Резидба грожђа у јесен: детаљни водич за узгајиваче почетнике

Реците ми у ком временском оквиру и како се правилно врши резидба грожђа у јесен? Љети смо купили викендицу, парцела није лоша, има пуно биљака, али све је неуредно. Преко лета су мало очистили, нешто уклонили, али напустили стари виноград. Чак су и младе младице моје вољене мензе Карабурну биле „закачене“ за старе становнике. Али сами стари грмови нису имали времена да се подмладе, оставили су га за јесен. Шта сада радити с њима и како орезати младе биљке?

Заједно са пролећним обрезивањем, многи вртларци више воле опцију резидбе грожђа у јесен. Једна од главних предности је могућност ослобађања значајне количине пролећног радног времена. Грмље које је већ одсечено зими мораће само мало да се ажурира с почетком нове сезоне. Ово ће вам пружити прилику да обратите више пажње на башту и баштенско дрвеће. Поступак резидбе је дуготрајан, поготово ако имате велики виноград, па чак и са старим, зараслим грмљем.Не заборавите на важност јесенске резидбе за само грожђе. Омогућава вам значајно повећање будућег плодоношења и још више. Које су још предности овог поступка, када се може спровести и колико исправно - о свему ћемо разговарати данас. Такође ћемо сазнати како припремити грожђе за обрезивање.

Резидба грожђа у јесен гаранција је добре бербе следеће сезоне.

Почнимо, можда, са оним што се постиже обрезивањем на јесен. Пре свега, један од главних циљева је регулисање плодоношења у правцу побољшања како укуса тако и показатеља квалитета усева, и то:

• гроздови ће сазрети раније него на грмовима посеченим у пролеће;
• и бобице и гроздови ће бити већи;
• садржај шећера ће се повећати, што значи да ће грожђе бити слађе, што за столне сорте није најмање важно.

Још један плус јесенског обрезивања директно се односи на питање зимовање грожђаи. Током сезоне, грм знатно расте и у висину и у ширину и прилично је тешко потпуно га покрити. Али обрезане биљке добијају компактне димензије и покривају се без проблема. Не заборавите да се обрезивање у пролеће увек завршава "криком" грожђа. Сок који тече из резова утиче на опште "благостање" грмља, слабећи га. Жбуње одсечено у јесен не плаче.

Резидба такође помаже да се смање ефекти поларности грожђа, које се природно развија у почетку у врху. Да бисте то урадили, чак и на јесен имате прилику да формирате воћне везе.

Варалица за почетника виноградара у терминологији

Воћна веза Део је старог дрвета (вишегодишњи изданак). После обрезивања на њему остају два изданка: 1 дуга и 1 кратка лоза.

Дуга лоза је изданак плод (то је плодна стрелица), на којој ће након скраћивања остати до 10 пупољака. Од њих ће се у следећој сезони појавити млади изданци на којима ће бити везан нови усев.

Кратка лоза је замјенски чвор са највише четири ока. Преостало је да следеће јесени добијемо неколико младих изданака који ће формирати плодну везу. Винова лоза која се појавила на заменском чвору не би требало да роди у наредној сезони како би акумулирала довољно хранљивих састојака.

Шпијунка - оно што многи називају бубрезима, али заправо у њему може бити неколико бубрега.У пролеће из једног ока не расте један, већ неколико младих изданака.

Временом се формира стари грм грожђа рукавимакао дрво - скелетне гране. Истовремено се на свакој краци одсече млада лоза да би се створиле нове воћне везе, које се састоје од плодне стрелице и замењивог чвора.

Грожђе даје плод на младој лози која расте на плодној стрелици формираној у јесен. Највећа грозда биће на централним изданцима који су се појавили са левих очију. Бочни пупољци ће дати мањи принос, инфериорни у карактеристикама укуса. Из тог разлога се обично уклањају током стезања.

Какву припрему захтева обрезивање грожђа у јесен?

Као што сте вероватно већ претпоставили, на јесен се секу углавном покривне сорте усева. Ако вам на југу клима омогућава да без зими не заштитите виноград, у севернијим географским ширинама ово је саставни поступак за негу. Али да би биљке добро преживеле зиму, није довољно само их посећи и покрити.

Грожђе треба темељитију припрему, посебно у погледу превентивних мера против болести и штеточина. Створена је повољна микроклима и за гљивице и за ларве разних инсеката испод склоништа. Стога, не заборавите да обрађујете садње, али не пре него што лишће падне и пупољци се затворе, иначе ће изгорети. Један од најбољих производа је решење засновано на железов сулфат и уреа. Прва ће уништити гљивице, а друга - ларве штеточина.

Резидба је готово завршни део поступка слања винограда на зиму. Завршава се директно савијањем винове лозе и изградњом самог склоништа. Али томе претходи још један обавезни јесењи догађај - прихрана. Након жетве, ископајте пролазе следећим ђубривима:

• хумус;
• суперфосфат;
• калијум сулфат.

Што се тиче наводњавања пуњењем водом, препоручује се да се изврши након обрезивања, али недељу дана пре изградње склоништа. Предвиђени услови - новембар. Суво земљиште се јаче смрзава, што значи да постоји ризик да ће страдати коренов систем грожђа. Истовремено, ако је јесен била кишовита, нема потребе за додатном влагом.

Ако требате размножавати своју омиљену сорту, јесен је право време за бербу резница. После обрезивања остаје пуно материјала, па неће бити тешко исећи резнице из винове лозе.

Када започети обрезивање

Време обрезивања зависи од региона у коме се узгаја грожђе, али генерално, требало би да имате времена за то пре него што се успоставе стабилни мразеви. Смрзнута лоза постаје ломљива, а хладно време није погодно за баштованство. Али не бисте требали журити са обрезивањем - изданци морају имати времена да сазрију. Сам грм ће вас обавестити када ће се то догодити. Дајући лози хранљиве састојке, листови ће пожутети и почети да се руше. А сада, након пада лишћа, време је за јесенско шишање.

Након првог смрзавања да би „помогло“ да лишће отпадне, можете започети обрезивање. То се дешава отприлике у месецу октобру.

У исто време, многи вртларци тврде да након обрезивања грожђе слаби и лошије подноси зимовање. Донекле су у праву, али не заборавимо да се на јесен оне сорте које ће се склонити одсеку. А склониште је врло помоћна мера која ће помоћи грмљу да презими без да им нанесе штету.

Како правилно орезати грожђе

Јесење обрезивање грожђа има своје суптилности, и то се односи не само на биљке различите старости. Пре темељног испитивања његових детаља, подсетимо се неких нијанси: шта се може, а шта не може исећи, као и како то правилно урадити.

Поред тога, постоји неколико начина за обрезивање, у зависности од тога колико је очију остало. Ово није од малог значаја, јер свака врста грожђа користи своју технологију.Посебно је важно користити правилну методу за стоне и винске сорте.

Који су основни принципи обрезивања

Дакле, главна правила за пролеће и јесен, обрезивање грожђа гласе:

1. Не режите лозу у прстен. За разлику од баштенског дрвећа, на лози треба да остане пањ висине најмање 1,5 цм. Ако је скратите, изданак може да се смрзне или осуши.
2. Направите рез на интернодусима, али не у средини. Требало би да се налази ниже, према доњем бубрегу (оку).
3. Изрежите потпуно све болесне, сломљене, претанке (пречника мање од 5 мм) и кратке лозе. Само задебља грм и чини га рањивим на болести. Ово се назива санитарно обрезивање.
4. Такође у потпуности уклоните плодне стрелице текуће сезоне.
5. Када орезујете младе лозе, уверите се да су зреле. Такав изданак је лигнифициран, па га скратите на зрело подручје, чак и ако морате да оставите мање очију.
6. Формирајте нову плодну стрелицу на изданку која је прошле године послужила као замена. У исто време на њему оставите лозу која је ближе основи чвора.
7. Ако заменски чвор није дао развијене изданке, дозвољено је стварање новог чвора из винове лозе на воћној стрелици.
8. Направите нови чвор за замену одмах испод воћне стрелице. У супротном, грм ће почети да га развија на пролеће, јер главна храна иде горе у бубреге.
9. Не остављајте предугу лозу - требало би да стане на решетку. Тада ће грм изгледати неговано и биће згодно везати га.
10. Решите се екстремних изданака који одлазе из решетке. На пролеће неће бити за шта да их вежемо када лоза почне да расте у дужину.

На овај начин ће вам након резидбе остати више од половине винове лозе, али то не би требало да буде застрашујуће. За један одрасли грм, лепезаст и са 5 кракова, довољно је имати до 10 очију на свакој лози, са укупно до 50. Међутим, ово је главна нијанса јесење резидбе: уместо једне родне лозе , препоручљиво је оставити две. Друго пуцање биће резервно у случају да се прво смрзне.

Који су начини обрезивања

Свака сорта грожђа има своје захтеве за узгој и орезивање. Каква жетва ћете добити зависи од овога, зато пажљиво проучите информације. Често превише очију које остану иза њих знатно ће ослабити грм. Почиње да активно повећава листопадну масу на штету плода, везујући мале гроздове.

Генерално постоје 3 начина орезивања винограда, сваки од њих је тачан, али се препоручује за различите врсте културе:

1. Кратак. Користи се за винске сорте. Сврха: уклањање већег дела винове лозе, не остављајући више од 4 ока на воћним стрелицама.
2. Просек. Користи се за стоне сорте. Сврха: оставити 8 очију на орезаној лози.
3. Дуго. Такође погодно за мензе, а такође и за азијске сорте. Сврха: скраћивање воћне стрелице на 12 очију.
4. Према Гуиот-у (звани мешовити). Препоручује се за вртларце почетнике. Сврха: у почетку формирати грм без стабљике, остављајући заменљиве чворове за 3-4 ока и воћну стрелицу за 6 - 8 ока.

Орезивање Гуиот-а је погодно и за винске и за столне сорте. Стога, ако не знате какву грожђу узгајате, можете је безбедно применити.

Обрезивање грожђа у јесен за почетнике - од годину до три

Тако смо дошли до најважнијег питања: како тачно орезати грожђе како би се за 3 године формирало неколико рукаваца са воћним везама? Управо је то сврха поступка.

Дакле, погледајмо корак по корак формирања младог грма, почев од прве године садње и до три године старости:

1. Прва јесен, грожђе старо 1 годину. На пролеће сте посадили садницу и она је дала један млади изданак. Након пада лишћа скратите га на 4 ока.Ако грм има две лозе, учините исто: исеците сваку, остављајући не више од 4 ока.
2. Друга јесен, грм је стар 2 године. У то време, сваки одсечени изданак већ има најмање две младе, укупно - до 5 винове лозе младог раста. Ако током лета грожђе даје снажан раст, обавезно извршите ковање, уклањајући посинке. Не би требало да остављате више од 5 изданака, и то добро зрелих. Следеће године постаће рукави, али за ово поново скратите сваки на 3-4 ока. Лоза треба да буде што ближе решетки, доњој жици, тако да је лети погодно везати.
3. Трећа јесен, грожђе старо 3 године. У то време млада лоза расте на 4 прошлогодишња изданка, односно завршава се формирање пуноправних четири крака. На сваком од њих требало би да оставите само две младе лозе, бирајући најјачу. Затим формирајте плодну везу са леве две младице. Да бисте то урадили, скратите доњи на 4 ока - ово ће бити заменски чвор. Одсеците лозу која се налази на врху до 6 ока - ово је будућа воћна стрелица.

Ако су ваше зиме ледене у јесен, у прве две године дозвољено је оставити не 4, већ 6 очију. Три од њих ће бити резервне у случају смрзавања винове лозе. Када дође пролеће, поново ћете орезати и скратити изданке. На исти начин се ради са грмљем за 3 и 4 године живота, остављајући две воћне стрелице уместо једне, у резерви, а на пролеће уклањајући резервне.

Шема резидбе за одрасло грожђе (од 4 године и више)

Обрезивање грожђа у јесен са даљим формирањем грма састоји се у годишњем уклањању плодне лозе. А такође и у обележивању нових воћних веза. Најчешће се грожђе узгаја на решетки у једном или два реда жице. Сам грм је формиран од вишекраког вентилатора са 3 или 5 кракова, у зависности од висине саме решетке. Истовремено ћете засећи сваки рукав заузврат, у зависности од тога колико је добитак дао, на пример:

1. На првом рукаву, до јесени, порасла су 4 млада јака изданка, 5 слабих, а постоји и 1 родна лоза. Уклањате га у првом, као и свих 5 грана из редова слабог раста. Од четири млада изданка, оставите само 3, 1 такође уклоните. А од преостала три изданка, исеците најнижи на 3 пупољка по заменском чвору. Две горње лозе су скраћене на 6 - 10 ока. То су воћне стрелице (1 резервна, коју ће требати исећи на пролеће).
2. Други крак дао је само 2 младе винове лозе и има још један плод. Уклоните га, а од постојећа два изданка формирате још једну плодну везу по истом принципу. Доња лоза иде у заменски чвор, горња у род.
3. Током сезоне су на трећем краку израсле 2 јаке младе винове лозе и 1 слабија, одоздо, као и грана са гроздовима. Исеците последњи, од 3 изданка младице са заменским чвором, онај слабији направите доњи. Преместите друге две у воћне стрелице, скраћујући на 6 пупољака.
4. Четврти крак је такође дао мали раст од само 2 изданка и једну родну лозу. Оставите доњи на заменском чвору, али га одсеците са малом маргином, 6 ока уместо 3. Горњи изданак скраћујете на 10 ока по плодној стрелици. Берите винове лозе које су већ уродиле усевима.

На пролеће ћете морати само мало да исправите облик грма и уклоните резервне воћне стрелице ако сви презими. Такође, не заборавите да уклоните очи које цветају испод нивоа решетке (прва жица), осим ако се ради о заменском чвору.

Обрезивање грожђа у јесен за подмлађивање грма

Када ваше грожђе наврши 8 година и када су му рукави много дужи, подмладите грм. Исеците стари рукав на пањ без сажаљења. И уместо њега, формирајте младе од коренског израста који се појавио у близини дебла. У првој години подмлађивања обрезивања служиће као чвор за опоравак. Ако не, одсеците рукав не у потпуности, већ до најниже лозе (врх).У овом случају, млада рука ће се формирати од вртеће лозе.

Ево свих трикова које треба да знате о обрезивању грожђа у јесен. У почетку се може чинити да је то врло тешко, али с временом ћете све схватити и „ухватити се за руке“, јер је вежба увек боља од теорије. Добра вам берба!

Видео о времену обрезивања грожђа