สับปะรดมีประโยชน์อย่างไรสำหรับการลดน้ำหนัก
หุ่นเพรียวกระชับในวันนี้ไม่เพียง แต่เป็นหนึ่งในเกณฑ์ความงามเท่านั้น แต่ยังบ่งบอกถึงสุขภาพความเป็นหนุ่มสาวและกิจกรรมอีกด้วย ผู้หญิงและผู้ชายทุกวัยเต็มใจใช้ทุกวิธีในการลดน้ำหนัก ในแง่ของความนิยมสับปะรดถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างถูกต้อง
สารอะไรในองค์ประกอบของผลไม้ที่มีผลต่อร่างกายมนุษย์และสับปะรดมีผลต่อสุขภาพอย่างไร?
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของสับปะรด
องค์ประกอบระดับมหภาคและจุลภาคในสับปะรดเพื่อสุขภาพไอโอดีนเหล็กและแคลเซียมโพแทสเซียมสังกะสีและแมกนีเซียมแมงกานีสและทองแดงมีความสำคัญเป็นพิเศษ ด้วยสารเหล่านี้ทำให้ผลไม้จากประเทศทางใต้ห่างไกลกลายเป็นมาตรการป้องกันที่ดีต่อความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหัวใจการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและโรคทางเดินหายใจตามฤดูกาล ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงรวมสับปะรดไว้ในเมนูเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถลด ความดันโลหิต... แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสับปะรดก็น่าสนใจสำหรับคุณสมบัติอื่น ๆ
ประการแรกคือปริมาณแคลอรี่ต่ำของสับปะรดเนื่องจากเนื้อ 100 ชิ้นสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้เพียง 48 กิโลแคลอรี
ยิ่งไปกว่านั้นชิ้นส่วนดังกล่าวไม่มีไขมันเลย และคุณค่าของสับปะรดสำหรับร่างกายมนุษย์คือ:
- จากโปรตีน 0.4 กรัม
- จากเถ้าและเส้นใยอาหารจำนวนเล็กน้อย
- คาร์โบไฮเดรต 11.5 กรัมซึ่งส่วนใหญ่เป็นซูโครสและฟรุกโตส
- จากน้ำ 85.5 กรัม
อย่างที่คุณเห็นคุณค่าทางโภชนาการของสับปะรดก็ต่ำเช่นกัน รสชาติของผลไม้ขึ้นอยู่กับกรดอินทรีย์น้ำมันหอมระเหยและน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเนื้อผลไม้และปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างสูงในผลไม้สุก
ประมาณ 20 ปีที่แล้วนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบและศึกษาเอนไซม์จากพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่าโบรมีเลนในเนื้อสับปะรด ชื่อนี้ได้รับเลือกเพื่อเป็นเกียรติแก่ชื่อของตระกูล bromeliad ทั้งหมดซึ่งเป็นของสับปะรด ความเป็นเอกลักษณ์ของเอนไซม์เหล่านี้กลายเป็นว่าภายใต้การกระทำของพวกมันกระบวนการย่อยอาหารถูกกระตุ้นในร่างกายการสลายไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจะดีขึ้นและคนที่ไม่มีการออกแรงอย่างจริงจังก็เริ่มลดน้ำหนัก
การค้นพบของนักวิทยาศาสตร์ทำให้เกิดกระแสความนิยมอย่างแท้จริงเกี่ยวกับสับปะรดและการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือและอาหารทุกชนิดที่ใช้ผลไม้ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด
แต่มันคุ้มค่าที่จะรักษาสับปะรดเป็นวิธีการรักษาที่น่าอัศจรรย์? เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยการกินผลไม้และอาหารสับปะรดจะส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างไร?
การลดน้ำหนักด้วยสับปะรด: ประโยชน์และความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
หากคุณเชื่อคำสัญญาของแหล่งที่มาบางแหล่งโบรมีเลนในสับปะรดทำงานได้อย่างมหัศจรรย์โดยแท้จริงแล้ว "เผาผลาญ" ไขมันในร่างกาย ในความเป็นจริงสถานการณ์แตกต่างกันบ้าง แท้จริงแล้วเอนไซม์ที่มีอยู่ในเนื้อสับปะรดมีผลต่อการย่อยอาหาร แต่โบรมีเลนส่วนใหญ่ไม่ได้อยู่ในเนื้อฉ่ำ แต่อยู่ในแกนที่เหนียวและเป็นเส้นใยซึ่งเป็นส่วนขยายของลำต้นที่เติบโตผ่านผลไม้ เป็นส่วนนี้ที่ไม่ได้ใช้เป็นอาหาร แต่โยนทิ้งไป
สำหรับสับปะรดเองการลดน้ำหนักได้ 500-1,000 กรัมในระหว่างวันคุณจะต้องจัดวันอดอาหารในระหว่างนั้นให้กินเนื้อประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่งล้างด้วยชาสมุนไพรหรือน้ำเปล่า .นอกจากสับปะรดที่รับประทานในอาหารสามหรือสี่มื้อแล้วยังสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้หนึ่งลิตรต่อวัน
แต่การลดน้ำหนักในกรณีนี้ไม่ได้เกิดจากการออกฤทธิ์ของโบรมีเลน แต่เกิดจากคุณสมบัติในการเป็นยาระบายและขับปัสสาวะอย่างอ่อน ๆ ตามธรรมชาติของผลไม้ และเป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานอาหารประเภทนี้นานกว่า 2-3 วันมิฉะนั้นสับปะรดที่ช่วยสุขภาพได้สองสามกิโลกรัมจะทิ้งร่องรอยไว้
การรับประทานสับปะรดเป็นเวลานานอาจเป็นข้อผิดพลาดร้ายแรงที่คุกคามการย่อยอาหารการเผาผลาญและแม้แต่โรคต่างๆ
ผลไม้ที่มีกรดสูงเมื่อเข้าไปในระบบทางเดินอาหารทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
หากผู้ที่ใช้สับปะรดลดน้ำหนักต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเหล่านี้ผลไม้สามารถทำให้รุนแรงขึ้นและกระตุ้นให้อาการแย่ลงได้ ปัญหาที่คล้ายกันจะเกิดขึ้นกับตับอ่อนอักเสบหรือถุงน้ำดีอักเสบ
กรดที่มีการใช้น้ำสับปะรดและเนื้อในปริมาณมากอย่างต่อเนื่องก็มีผลต่อสภาพของเคลือบฟันเช่นกัน
น่าเสียดายที่รายการความเสี่ยงของอาหารผลไม้แปลกใหม่ไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น สับปะรดเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่สดใสและเป็นอันตราย อย่าลืมสิ่งนี้หากมีการตัดสินใจที่จะใช้ผลไม้ในอาหารของวันอดอาหารหรือรับประทานอาหารเป็นเวลานาน หากสับปะรดสดสำหรับการลดน้ำหนักด้วยวิธีการที่เหมาะสมและยังควรใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่แนะนำบ่อยๆบนเนื้อเยื่อจะไม่ทำอะไรนอกจากเป็นอันตราย
ด้วยความพยายามที่จะรู้สึกถึงพลัง "อัศจรรย์" ของผลไม้หลายคนถูกดึงดูดโดยปริมาณแคลอรี่ต่ำและการมีอยู่ของใยสับปะรดซึ่งช่วยชะล้างสารพิษและสิ่งตกค้างอื่น ๆ ออกจากระบบย่อยอาหาร ในความเป็นจริงเส้นใยอาหารส่วนใหญ่เช่นโบรมีเลนพบได้ในแกนกลางของผลไม้และในเนื้อผลจะมีปริมาณไม่เกินเศษร้อยละ
หากคุณกำลังมองหาประโยชน์ของใยสับปะรดแนะนำให้ลองใช้ผลไม้อบแห้ง สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนกับชิ้นที่ต้มในน้ำเชื่อมและทำให้แห้งซึ่งดูเหมือนผลไม้หวานที่มีวงแหวนธรรมชาติและชิ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมคุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักด้วยสับปะรดกระป๋องนั่นคือกระป๋องในน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมของตัวเอง แร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในผลไม้สดในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกทำลายเกือบทั้งหมดโดยการกระทำของอุณหภูมิสูงและสารกันบูด ดังนั้นอาหารสับปะรดกระป๋องดังกล่าวจึงไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างสิ้นเชิง
วิธีลดน้ำหนักด้วยสับปะรด
ด้วยข้อมูลที่ขัดแย้งกันจำนวนมากและข้อห้ามที่แท้จริงสับปะรดจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เพียงแค่นี้คุณต้องกินมันด้วยแกน ในผลไม้ที่สุกและมีคุณภาพสูงที่ถึงสภาพที่กินได้ในสวนส่วนกลางจะไม่หยาบและหนาเกินไป หากคุณกินสับปะรดสักชิ้นก่อนมื้ออาหารวิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการผ่านไประหว่างมื้ออาหารหลักและผลไม้ส่วนหนึ่งเป็นของหวานจะช่วยให้อาหารย่อยเร็วขึ้น แต่ทุกอย่างดีพอประมาณ!
คำแนะนำในการกินสับปะรดในตอนกลางคืนควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเนื่องจากผลไม้ต้องการการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ซึ่งหมายความว่าการพักผ่อนในตอนกลางคืนจะไม่เพียงพอ
หากคุณต้องการรักษาความพอดีหรือลดน้ำหนักเล็กน้อยด้วยสับปะรดเนื้อของมันสามารถรวมอยู่ในอาหารเพิ่มในอาหารจานโปรดของคุณโดยไม่ลืมเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์บางอย่าง คุณค่าทางโภชนาการต่ำของสับปะรดจะไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหาร แต่รสชาติของอาหารจะใหม่และน่าจดจำ
ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมเนื้อฉ่ำกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันแป้งหรือผลิตภัณฑ์จากแป้ง แต่เพิ่มลงในอาหารที่ทำจากนมและผักรวมกับธัญพืชหรือถั่ว ตัวอย่างเช่นการผสมผสานระหว่างข้าวกล้องสับปะรดและอาหารทะเลที่มีโปรตีนก็เหมาะอย่างยิ่ง หากอาหารจานนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและอุดมด้วยผักฉ่ำนักชิมทุกคนจะชื่นชอบและยอมรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแทนที่จะใช้กุ้งคุณสามารถใช้ปลาทะเลไม่ติดมันหรือเนื้อไก่
ขนมสับปะรดกับกีวีและโฟมครีมโปร่งสบายมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับสุขภาพ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยเศษถั่ว ผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมดรวมถึงโยเกิร์ตและคอทเทจชีสสับปะรดจะช่วยสนับสนุนร่างกายได้ดีและจะช่วยลดน้ำหนักได้