ปรากฎว่าชบาสามารถกินได้เช่นกระเจี๊ยบเขียวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
พืชที่น่าอัศจรรย์นี้ถือได้ว่าเป็นทั้งดอกไม้และผักในเวลาเดียวกัน วัฒนธรรมนี้มีใบที่สวยงามและช่อดอกขนาดใหญ่เช่นเดียวกับผลไม้ที่กินได้และแม้แต่รากก็สามารถใช้ทิงเจอร์ยาได้ กระเจี๊ยบเขียวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่ยังไม่เป็นที่รู้จักโดยเฉพาะในประเทศของเรานั้นแพร่หลายในประเทศทางตะวันออก ที่นั่นในอากาศอบอุ่นมีการเติบโตอย่างหนาแน่นและเป็นเวลานาน กระเจี๊ยบเขียวใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดียและเอเชียทั้งสดและปรุงสุก ในรัสเซียมีการปลูกพืชเพียงไม่กี่ชนิดโดยส่วนใหญ่อยู่ในดินแดนครัสโนดาร์เนื่องจากมีความร้อนสูงมาก
กระเจี๊ยบเขียวคืออะไร
เมื่อสิ้นสุดการออกดอกผลไม้จะถูกมัด - ฝักเล็ก ๆ เช่นเดียวกับพริกไทย แต่มีขอบซี่โครงและปลายแหลม ต้องขอบคุณซี่โครงเหล่านี้ในการตัดผลไม้จึงมีลักษณะเหมือนดอกจันซึ่งภายในมีเมล็ดสีขาว ฝักเหล่านี้ใช้เป็นอาหาร: เพิ่มในสลัดทอดตุ๋น พวกเขามีรสชาติที่น่าสนใจบางอย่างระหว่างบวบหน่อไม้ฝรั่งและมะเขือยาว
รับประทานเฉพาะผลอ่อนที่มีอายุไม่เกิน 5 วัน ฝักแก่จะแข็งและไม่อร่อย อย่างไรก็ตามหากปล่อยให้เมล็ดสุกในเมล็ดสามารถนำไปทำเป็นกาแฟหรือน้ำมันได้
กระเจี๊ยบเขียว - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
ผลไม้สีเขียวของกระเจี๊ยบเขียวมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นการใช้งานจึงมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารเป็นหลักและไม่เพียง ในขณะเดียวกันฝักมีปริมาณแคลอรี่เล็กน้อย (33 กิโลแคลอรี) แต่มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก (เกือบ 78%) นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งวิตามินเคเป็นผู้นำเช่นเดียวกับแร่ธาตุ กระเจี๊ยบเขียวส่วนใหญ่มีกรดโฟลิกแมงกานีสแมกนีเซียมและโพแทสเซียม
นอกจากนี้ผลไม้ยังใช้ในการเตรียมยาต้ม รากกระเจี๊ยบเขียวยังเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เดียวกัน
เกิดอะไรขึ้นกับร่างกายจากการกินผลไม้
หากคุณกินกระเจี๊ยบเขียวเป็นประจำหรือใช้ยาต้มจากมันคุณสามารถ:
- เพื่อสร้างการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- เร่งการรักษาแผลและการสึกกร่อน
- บรรเทาอาการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ
- ทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจชุ่มชื้น
- เพิ่มภูมิคุ้มกันฮีโมโกลบินความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- ปรับปรุงสภาพผิวผม
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
การใช้กระเจี๊ยบเขียวเป็นการป้องกันโรคมะเร็งเนื่องจากมีกลูตาไธโอนอยู่ในนั้น
สำหรับข้อห้ามกระเจี๊ยบเขียวไม่มีให้สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือผลไม้นั้นปกคลุมไปด้วยขนละเอียด อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ และแน่นอนต้องสังเกตการกลั่นกรองเมื่อบริโภคในอาหาร หากคุณกินฝักมาก ๆ คุณอาจท้องเสียหรือท้องผูกได้