Melon Dishes - ของหวานและของว่าง

จานแตงโมเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม นอกเหนือจากผลงานชิ้นเอกของของหวานแล้วผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถใส่ลงในสลัดได้อีกด้วย สำหรับฤดูหนาวมีโอกาสที่จะตุนผลไม้แช่อิ่มเมล่อนหรือแยม โดยทั่วไปแล้วเมล่อนมีประโยชน์หลากหลายและสามารถใช้ในการประดิษฐ์ทำอาหารได้

ก่อนที่จะคิดว่าจะทำอาหารอะไรจากแตงโมคุณต้องทำความคุ้นเคยกับการใช้งานหลัก ผลแตงโมในตระกูลฟักทองส่วนใหญ่ใช้ผลดิบ แต่เนื้อหวานจะถูกแปรรูปเป็นผลไม้หวานแยมน้ำผึ้งแตงโมอบแห้ง

เมนู Sweet Melon

เมนูแตงโมหวานซึ่งเป็นสูตรอาหารที่มีไว้สำหรับฟันหวานเท่านั้นจะให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแปรรูปเนื้อแตงโมสีเหลืองฉ่ำให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม บ่อยครั้งไอศกรีมสมูทตี้พายขนมหวานและขนมอบทุกชนิดทำจากผลไม้ชนิดนี้

เมลอนปั่น

เครื่องดื่มเมล่อนเข้มข้นควรดื่มเป็นอาหารเช้าเพื่อเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน สมูทตี้จาก แตง สามารถเสริมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่เช่นกีวี สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องใช้แตงโมหั่นเต๋า 2 ถ้วย (150 กรัม) กีวีครึ่งแก้วที่มีรูปร่างเหมือนกัน เติมน้ำผึ้งลงในส่วนผสมปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนและน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน

การเตรียม:

1. สับกีวีและแตงโมให้ได้ปริมาณที่กำหนดตามสูตร
2. ใส่แตงโมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่น หากคุณมีหน้าร้อนคุณสามารถโยนก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนเพื่อให้เกิดความเย็น บดจนเนียน
3. เทส่วนผสมลงในแก้วใส่กีวีชิ้นและช้อนผสม
4. เสร็จแล้ว!

ตามคำอธิบายนี้คุณสามารถแทนที่กีวีด้วยส่วนผสมอื่นได้อย่างปลอดภัยโดยทำตามขั้นตอนการปรุงอาหาร

เมลอนเชอร์เบท

ไอศกรีมแตงโมเย็น ๆ จากส่วนประกอบขั้นต่ำคือเมลอนเชอร์เบท สำหรับขนมหวานเนื้อเมลอน 250 กรัมแก้วน้ำขนาดใหญ่ Art. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

การเตรียม:

1. เปลี่ยนแตงโมเป็นก้อน
2. ทำน้ำเชื่อมกับน้ำและน้ำตาลแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
3. ใส่ก้อนและน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่นและบด ในตอนท้ายเทน้ำมะนาว
4. เทลงในแม่พิมพ์ไนลอนลอนปิดฝาให้สนิทแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง เวลาในการแช่แข็งขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของตู้เย็นของคุณ เสร็จแล้ว!

หากไม่มีแม่พิมพ์พิเศษถ้วยพลาสติกธรรมดาก็สามารถทำหน้าที่ได้และฟอยล์สำหรับอบจะทำหน้าที่เป็นฝาปิด

ไอศกรีมเมลอน

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการทำไอศกรีมแตงโมด้วยการเพิ่ม สตรอเบอร์รี่... จะใช้แตงโมและสตรอเบอร์รี่ 1 แก้วในรูปแบบของก้อน ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถนำไปแช่แข็งได้ ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ นมหนึ่งในสี่ถ้วย (40 กรัม) น้ำส้มหนึ่งในสาม (50 กรัม) น้ำหนึ่งแก้วและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

การเตรียม:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นยกเว้นน้ำและบดจนน้ำซุปข้น เทน้ำลงในช้อนคนให้เข้ากัน
2. เทข้าวต้มลงในถ้วยพลาสติกที่เราคุ้นเคย ปิดผนึกด้านบนให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วติดแท่งไม้ลงในไอศกรีมในอนาคตผ่านฟอยล์

เสร็จแล้ว!

ขนมเมลอน

รับขนมแตงโมนุ่ม ๆ คล้ายกับแยมผิวส้มด้วยสูตรง่ายๆด้านล่าง สำหรับขนมเยลลี่จะมี "เยลลี่" 1 ถุง (90 กรัม) และเนื้อเมลอน 270 กรัม จะเติมความหอมชวนลิ้มลอง 2 ช้อนโต๊ะล. ขุยมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนน้ำ 40 กรัมและสะระแหน่สดหากต้องการ

การเตรียม:

1. บดเนื้อแตงโมในเครื่องปั่น
2. แช่น้ำซุปข้นลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม
3. ปิดไฟใส่ถุงวุ้นคนให้เข้ากัน
4. หลังจากเย็นลงเล็กน้อยให้ตีมวลด้วยปัด
5. เทมูสแตงโมลงในจานใดก็ได้จากนั้นด้านบนจะปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฟิล์มยึดและส่งไปยังช่องแช่แข็ง
6. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงขนมก็พร้อมคุณสามารถนำออกได้โดยการนำฟิล์มออก ตัดด้วยมีดสับมะพร้าวและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

พายแตงโม

เค้กหวานกับแตงโมสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งจะช่วยคุณสร้างขนมอบแสนหวานที่บ้าน ใช้แตงโม 500 กรัมแป้ง 1 แก้วเซโมลินาและคีเฟอร์ไข่ไก่ 3 ฟอง ส่วนประกอบเพิ่มเติมของพาย ได้แก่ เนย 100 กรัมน้ำตาลครึ่งแก้วน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงสำหรับปรุงรสเกลือและโซดาครึ่งช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นพื้นผิวที่อบแตงโม

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกไข่เทลงในชามใบใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำตาลและวานิลลา ผัดส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน
2. ละลายเนยแล้วใส่ลงในน้ำตาลและไข่บด เท kefir ที่นั่น ผสม.
3. เพิ่มเซโมลินาแป้งโซดาลงในส่วนผสมที่ได้และผสม ความสม่ำเสมอควรเป็นของเหลวเช่นเดียวกับแพนเค้ก หากมวลดังกล่าวไม่ได้ผลคุณควรปรับเปลี่ยนโดยการเพิ่มแป้งหรือคีเฟอร์
4. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป
5. เทก้อนแตงโมลงบนแป้ง
6. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่แป้งแตงโมลงไป นำเข้าอบ 25 นาที
7. นำจานแตงโมออกจากเตาพักให้เย็นแล้วคนด้วยน้ำตาลผง เสร็จแล้ว!

ขนมเมลอน

ขนมแตงโมประกอบด้วยรสเค็มพริกไทยและส่วนผสมอื่น ๆ สลัดแตงโมอาจรวมถึงเนื้อสัตว์ไส้กรอกชีสซีเรียลข้าว ขนมผลไม้ฉ่ำสามารถทำได้โดยการทอดในกระทะ

สลัดแตงโม

สลัดแตงโมนี้เบาและอร่อย จะต้องมีแตงโม 1 ลูกที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมข้าว 150 กรัมเนื้อรมควันดิบ 150 กรัม (ไก่) ชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน ในการลิ้มรสคุณต้องใช้เกลือพริกไทยดำน้ำมันมะกอกและสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

การเตรียม:

1. สับแตงโมที่ปอกเปลือกและเมล็ดออกเป็นชิ้น ๆ
2. เปลี่ยนชีสแข็งเป็นก้อน
3. หั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ
4. ในขณะที่คุณกำลังหั่นคุณต้องต้มข้าวซึ่งคุณสามารถใส่ชีสแตงโมและเนื้อสัตว์ได้
5. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและส่วนผสม
6. เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วตักสลัดใส่จานที่ดีซึ่งอาจเป็นเปลือกแตงโมก็ได้

ผัดแตงโม

แตงโมทอดสามารถเป็นอาหารว่างยามเช้าได้อย่างรวดเร็ว สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้แตงโมได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล เวลาทอดจะห่อด้วยแป้งต้องใช้ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน สามารถใส่หอมแดงลงในแป้งได้หากต้องการ 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะไข่ 1 ฟองเกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยดำบดหนึ่งในสี่ของแก้วน้ำหนึ่งแก้วน้ำมันสำหรับทอด

การเตรียม:

1. แกะเมล็ดและหนังออกจากแตงโม หั่นเป็นชิ้นหรือสี่เหลี่ยม
2. สับหอมแดงให้ละเอียด
3. ผสมแป้งกับแป้งมันเกลือพริกไทยน้ำและไข่
4. จุ่มแตงโมลงในแป้งแล้วใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ทอด 2 นาทีทั้งสองด้าน
5. เสิร์ฟพร้อมพริกไทยและเกลือ ทานให้อร่อย!

อาหารเมล่อนไม่ได้ จำกัด เฉพาะเมนูที่นำเสนอข้างต้น ปลดปล่อยจินตนาการของคุณและใช้สูตรเหล่านี้สร้างจานแตงโมที่ไม่มีใครเทียบได้ของคุณเอง ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณ!