น้ำเชื่อมวันที่: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิธีการใช้ปริมาณแคลอรี่
เดทไซรัปเป็นที่รู้จักในกลุ่มประเทศยุโรปอาหรับและเอเชีย เรียกว่าไซเลนในอิสราเอลโดแชบในอาร์เมเนียเพคเมซในตุรกีชาร์บในอียิปต์และปากีสถาน ขนมที่ดีต่อสุขภาพปรุงโดยใช้อินทผาลัมโดยเปรียบเทียบคุณสมบัติของมันกับน้ำผึ้งผึ้ง ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์กรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระ การรับน้ำเชื่อมมีประโยชน์สำหรับอาหารโภชนาการการกีฬาสตรีมีครรภ์ที่อ่อนแอในช่วงเจ็บป่วยเด็ก ๆ สามารถป้องกันโรคและเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ อย่างไรก็ตามการบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลเสีย
ไซรัปอินทผลัมยังคงรักษาองค์ประกอบของวิตามินของผลไม้ที่สกัดได้อย่างเต็มที่ ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่จะลดลงเล็กน้อย: ในวันที่แห้งมี 274 กิโลแคลอรีใน Pekmez - 271 กิโลแคลอรี
น้ำเชื่อมวันที่ทำจากอะไร
ค่าพลังงานต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ:
- คาร์โบไฮเดรต - 57 กรัม
- ไขมัน - 0.5 กรัม
- โปรตีน - 1.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรตในระดับสูงเกี่ยวข้องกับการมีน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสในองค์ประกอบซึ่งทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์แทนน้ำตาลตามธรรมชาติในของหวานและเครื่องดื่มได้
Pekmez ธรรมชาติมีสารอาหารดังต่อไปนี้:
กลุ่มของสารอาหาร | ชื่อ |
วิตามิน | เรตินอล, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน, กรดแพนโทธีนิก, ไพริดอกซิน, ไทอามีน, โฟลาซิน; |
แร่ธาตุ | เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคดเมียม, กำมะถัน, ทองแดง, โบรอน, ซีลีเนียม, แคลเซียม; |
อื่น ๆ | เพคตินใยอาหาร |
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้าขอแนะนำให้ใส่ใจกับองค์ประกอบที่ระบุไว้บนฉลากและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารให้ความหวานสารกันบูดและรสชาติ น้ำเชื่อมธรรมชาติมีความหนืดสม่ำเสมอซึ่งเป็นเกลียวต่อเนื่องเมื่อเท กลิ่นเด่นชัด (น่ารื่นรมย์ผลไม้) สีมีตั้งแต่สีน้ำตาลแดงจนถึงช็อกโกแลต
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
แนะนำให้รวมน้ำเชื่อมอินทผลัมซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงในอาหารด้วย ความขัดแย้งที่คล้ายกันเกี่ยวข้องกับอัตรารายวันเล็กน้อยที่สามารถบริโภคได้ (ไม่เกิน 25 มล.)
ประโยชน์
ผลิตภัณฑ์มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- การเร่งกระบวนการเผาผลาญในเซลล์
- การเติมพลังงานสำรอง
- การกำจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย
ด้วยการเพิ่มน้ำเชื่อมลงในข้าวโอ๊ตรีดชีสคอทเทจและชานักกีฬาจะกำจัดน้ำตาลเทียมออกจากอาหารและยังได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
- การเสริมสร้างสุขภาพกายและความอดทน
- ลดความกังวลใจเพิ่มความก้าวร้าว
- การเร่งการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
เด็กและสตรีมีครรภ์จะได้รับขนมจากธรรมชาติเล็กน้อยโดยสังเกตอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น
ด้วยการดูดซึมตามปกติจะสังเกตเห็นผลดังต่อไปนี้:
- การทำให้ปกติของการตั้งครรภ์เป็นปกติ
- ลักษณะที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ในระหว่างการคลอดบุตร
- การเสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป
- การป้องกันโรคฟันผุและการปรับปรุงสุขภาพเหงือก
- การเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดและฮีโมโกลบิน
- เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรครวมทั้ง Staphylococcus aureus
Date pekmez เหมาะสำหรับผู้ชายเนื่องจากเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ
อันตราย
ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าควรใช้น้ำเชื่อมวันที่ประโยชน์และโทษโดยตรงขึ้นอยู่กับอัตรารายวันในปริมาณที่พอเหมาะ
ด้วยความกระตือรือร้นที่มากเกินไปผลิตภัณฑ์จะกระตุ้นให้เกิดโรคต่อไปนี้:
- โรคอ้วน;
- ไมเกรน;
- ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
วันที่น้ำเชื่อมซึ่งเป็นดัชนีน้ำตาลในเลือดซึ่งสูงถึง 165 หน่วยเป็นข้อห้ามในโรคอ้วนโรคเบาหวานและความผิดปกติของลำไส้
วิธีใช้น้ำเชื่อมวันที่
น้ำเชื่อมวันที่อิ่มตัวคำแนะนำในการใช้ซึ่งอยู่บนฉลากโดยตรงสามารถแทนที่น้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์
ด้วยเหตุนี้จึงใช้ในการปรุงอาหารในรูปแบบต่างๆ:
- เทแพนเค้กแพนเค้ก คัพเค้ก ในรูปแบบของท็อปปิ้ง
- เพิ่มในขนมอบ (มัฟฟินคุกกี้);
- ใช้แทนน้ำตาลในระหว่างการเตรียมชากาแฟโกโก้
- ทำหน้าที่เป็นซอสสำหรับไอศกรีม
- ชีสกระท่อมตามฤดูกาลข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กเซโมลินาสำหรับอาหารเช้า
เนื่องจากน้ำเชื่อมวันที่สามารถใช้ไม่เพียง แต่ในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วยจึงรวมอยู่ในเมนูในกรณีต่อไปนี้:
- สำหรับโรคหวัด 1 ช้อนชา เติมลงในชาร้อนตอนเช้า (ควรเป็นดอกคาโมไมล์ดอกเหลืองหรือจาก ไธม์);
- เป็นสารป้องกันการอักเสบเพิ่ม 2 ช้อนชา นมร้อนหนึ่งแก้ว
- เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันให้ดื่มน้ำต้มร้อนโดยเติม 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลาสองสัปดาห์ทุกเช้าขณะท้องว่าง ล. น้ำมะนาวและ 2 ช้อนชา น้ำเชื่อม.
ในขณะที่รับประทานเพ็กเมซเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ขอแนะนำให้ตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณ
เมื่อมีอาการปวดหัวอย่างต่อเนื่องคลื่นไส้เวียนศีรษะขอแนะนำให้หยุดใช้น้ำเชื่อม ในกรณีที่มีอาการเฉียบพลันของอาการพร้อมด้วยผื่นแดงผิวหนังผื่นแนะนำให้ไปโรงพยาบาลเนื่องจากโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้สูง
สูตรโฮมเมด
หากคุณไม่สามารถหาน้ำเชื่อมสำเร็จรูปลดราคาได้คุณสามารถทำที่บ้านได้จากอินทผลัมแห้ง ต้องใช้ผลไม้แห้งประมาณ 800 กรัมและน้ำ 2 ลิตร ขั้นตอนการปรุงใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง
วิธีทำอาหาร:
- กระดูกจะถูกลบออกจากวันที่เยื่อกระดาษจะถูกล้างด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
- ผลไม้แห้งจะถูกโอนไปยังชามโลหะและเทด้วยน้ำเดือด
- ปิดฝาภาชนะใส่ส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำสุด
- ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว
- ของเหลวที่ได้จะถูกเทผ่านตะแกรงและต้มจนข้นอีก 20 นาที
- น้ำเชื่อมเย็นเทลงในโถรีดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางไว้ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ