ถั่วลิสงเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติของถั่วดินที่มีกลิ่นหอมและหวานเล็กน้อยซึ่งเติมลงในเค้กและช็อคโกแลตทำให้เป็นของว่างและมีชื่อเสียงโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา เนยถั่ว... แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถั่วลิสงเติบโตได้อย่างไร
ปัจจุบันถั่วลิสงเป็นพืชผลทางการเกษตรที่มีมูลค่ามากที่สุดซึ่งมีส่วนแบ่งการหมุนเวียนของพืชในหลายประเทศในเอเชียและแอฟริกา ถั่วลิสงเป็นสถานที่สำคัญอย่างไม่น่าเชื่อในเศรษฐกิจและการบริโภคในสหรัฐอเมริกา แต่ถ้าในประเทศที่ถั่วลิสงเติบโตใคร ๆ ก็รู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมนี้แล้วในรัสเซียและประเทศในยุโรปรู้จัก“ ถั่วลิสง” เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ และในฐานะตัวแทนของโลกแห่งพืชเขาตั้งคำถามมากมาย
อ่านต่อ: ถั่วพิสตาชิโอเติบโตอย่างไร
ถั่วหรือถั่ว: ถั่วลิสงมีลักษณะและเติบโตอย่างไร?
ไม้ล้มลุกที่มีความสูง 20 ถึง 70 ซม. ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นไม้พุ่มหรือไม้ผล และผลของถั่วลิสงในพืชตระกูลถั่วไม่ใช่ถั่ว แต่มีเมล็ดซ่อนอยู่ในฝักถั่ว
พืชที่ได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษโดยประชากรในท้องถิ่นของอเมริกาใต้ในระหว่างการพัฒนาทวีปโดยชาวยุโรปได้สังเกตเห็นและได้รับการชื่นชมในทันทีว่าเป็นพืชผลทางการเกษตรที่มีแนวโน้ม ปัจจุบันพื้นที่หลายล้านเฮกตาร์อยู่ภายใต้การเพาะปลูกทั่วโลกและพื้นที่เพาะปลูกก็ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
ทำไมถั่วลิสงถึงได้รับความสนใจอย่างมาก? เหตุผลอยู่ที่คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของถั่วลิสงความไม่โอ้อวดและผลผลิตที่รวดเร็วของพืช
วัฒนธรรมเติบโตโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ที่พืชชนิดอื่นต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารและความชื้นไม่กลัวแสงแดดและสามารถทำได้โดยไม่ต้องผสมเกสร นอกจากนี้เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วประจำปีอื่น ๆ ถั่วลิสงไม่เพียง แต่สามารถให้อาหารในดินได้เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มไนโตรเจนด้วย
ไม้พุ่มไม้ล้มลุกที่แตกกิ่งก้านสาขาอย่างมากมีรากแก้วอันทรงพลังที่เติบโตได้ยาวถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ลำต้นที่มีขอบมองเห็นได้ชัดเจนปกคลุมด้วยใบที่จับคู่แบ่งเป็นรูปไข่หลายใบปลายใบแหลมเล็กน้อย ทั้งหน่อและแผ่นใบปิดด้วยงีบอ่อน ๆ ดอกไม้ที่มีกลีบดอกไม้งอหลังและริมฝีปากบางมีสีเหลือง
จนกว่าพืชจะบานจึงเป็นเรื่องยากที่จะสังเกตเห็นคุณสมบัติหลักของมัน - ลักษณะและพัฒนาการของผลไม้ไม่ได้เกิดขึ้นเหนือระดับดิน แต่อยู่ใต้พื้นผิวของมัน
ถั่วที่สุกในฤดูใบไม้ร่วงมีเปลือกที่แข็งแรงเหมือนเปลือกซึ่งซ่อนเมล็ดรูปไข่ตั้งแต่หนึ่งถึงเจ็ดเมล็ด นี่เป็นสาเหตุที่ทำให้ถั่วลิสงขึ้นชื่อขึ้นชื่อ
ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดบนโลกที่ใช้ดอกไม้ Cleistogamous ที่ผสมเกสรตัวเองในการสืบพันธุ์ หลังจากออกดอกทุกวันและการก่อตัวของรังไข่หน่อนรีเวชจะรีบวิ่งไปที่ดินและฝังลงไปเพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาใต้ดินของฝัก
ในพืชต้นเดียวตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะมีการสร้างฝักหลายโหล คุณสามารถพบมันได้โดยการขุดพุ่มไม้เท่านั้นและคุณจะเห็นว่าถั่วลิสงเติบโตจากด้านบนได้อย่างไรคุณสามารถหาหน่อที่เพิ่มขึ้นจากพื้นดินได้เท่านั้น
ถั่วลิสงเติบโตที่ไหน?
ถั่วลิสงชอบความอบอุ่นและพวกมันต้องการฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งแล้งยาวนานเพื่อทำให้ถั่วที่ซ่อนอยู่ใต้ดินสุก ใช้เวลา 120-160 วันตั้งแต่ปลูกถั่วจนถึงเก็บเกี่ยว เงื่อนไขดังกล่าวไม่ได้มีอยู่ทั่วไป
ถิ่นที่อยู่ดั้งเดิมแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคือทวีปอเมริกาใต้ เมื่อชาวยุโรปค้นพบแผ่นดินใหญ่พืชที่น่าสนใจมากมายถูกส่งไปยังมหานครและอาณานิคมอื่น ๆ ของสเปนโปรตุเกสและอังกฤษ ชาวสเปนเป็นกลุ่มแรกที่ลองชิมถั่วแปลก ๆ พบว่ามันอร่อยและมีประโยชน์มากในการเดินทางไกล ในโลกเก่าถั่วลิสงก็มาชิมเช่นกัน ในฐานะที่เป็นอาหารที่แปลกใหม่และมีลักษณะคล้ายเมล็ดโกโก้จึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร
เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นอุปทานถั่วที่หายากและไม่คงที่จากดินแดนใหม่จึงขาดแคลนสำหรับผู้พิชิตทวีปอเมริกา ดังนั้นชาวโปรตุเกสที่ชื่นชมคุณสมบัติทางโภชนาการและผลผลิตของถั่วลิสงจึงสนใจว่าถั่วลิสงเติบโตได้อย่างไรในสภาพแอฟริกา
ถั่วลิสงในแอฟริกา
อาณานิคมของยุโรปในทวีปสีดำจัดหาไม้เครื่องเทศแร่ธาตุฝ้ายและทาสให้กับมหานคร อย่างไรก็ตามเนื่องจากพื้นที่ยากจนการพัฒนาการเกษตรที่นี่จึงเป็นเรื่องยากมาก ถั่วลิสงช่วยแก้ปัญหาสำคัญนี้
เขาไม่เพียง แต่ให้ถั่วตามที่ชาวยุโรปต้องการ แต่ยังให้อาหารแก่ประชากรในท้องถิ่นรวมทั้งปศุสัตว์ด้วย ในบางประเทศวัฒนธรรมกลายเป็นแหล่งรายได้หลัก
แม้ว่าเวลาจะผ่านไปนานแล้วนับตั้งแต่การพิชิตอเมริกาและการปรากฏตัวของถั่วลิสงในแอฟริกา แต่ก็ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเซเนกัลจึงเรียกว่าสาธารณรัฐถั่วลิสง ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เจ้าของที่ดินชาวโปรตุเกสคนแรกและชาวฝรั่งเศสได้ทำการไถที่ดินเพื่อหาถั่วลิสงโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย ในศตวรรษที่ผ่านมามีการปลูกถั่วมากกว่าหนึ่งล้านตันต่อปีประเทศนี้ได้กลายเป็นผู้จัดหาถั่วลิสงรายใหญ่ที่สุดในโลก
ถั่วลิสงในเอเชีย
เนื่องจากองค์ประกอบที่สมบูรณ์ที่สุดของถั่วลิสงและการมีอยู่ในน้ำมันพืชที่มีคุณค่าซึ่งใช้ในอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิควัฒนธรรมจึงได้รับการยอมรับในส่วนอื่น ๆ ของโลก
มีการปลูกพืชตระกูลถั่วชนิดนี้จำนวนมากในเอเชีย ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เป็นต้นมาพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักในอินเดียหลังจากนั้นพืชผลเพียงเล็กน้อยก็ปรากฏในฟิลิปปินส์มาเก๊าและจีน เป็นอาณาจักรสวรรค์ที่ยึดปาล์มมาจากเซเนกัลซึ่งประชากรส่วนใหญ่ของประเทศยังคงทำงานเกี่ยวกับการแปรรูปการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว
เรื่องราวความสำเร็จของถั่วลิสงอเมริกัน
ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 การปลูกถั่วลิสงหรือถั่วลิสงได้ปรากฏขึ้นในดินแดนของทวีปอเมริกาเหนือ หลังจากประสบความยากลำบากในการให้อาหารทหารของฝ่ายตรงข้ามในช่วงสงครามกลางเมืองต้องขอบคุณถั่วลิสงที่สามารถรักษากองกำลังไว้ได้
แต่เมื่อสงครามสิ้นสุดลงพืชตระกูลถั่วนี้ถือว่าไม่ได้ประโยชน์เนื่องจากการเพาะปลูกด้วยตนเองและถั่วเองก็ถูกจัดให้เป็นอาหารสำหรับคนยากจน
มีเพียงสถานการณ์ที่มีความสุขเท่านั้นที่อนุญาตให้ถั่วลิสงในสหรัฐอเมริกากลับสู่แท่นที่สมควรได้รับ ต้นฝ้ายซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่มีส่วนร่วมในช่วงเปลี่ยนศตวรรษนี้ได้ดูดน้ำผลไม้ทั้งหมดจากดิน จำนวนพื้นที่เพาะปลูกลดลงกลุ่มเกษตรถูกติดตามจากความล้มเหลวของพืชและการโจมตีของศัตรูพืช มีความจำเป็นเร่งด่วนในการดำเนินมาตรการเพื่อเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นและบำรุงรักษาการเกษตร
D.V. Carver นักวิทยาศาสตร์ชาวสหรัฐฯที่รู้จักกันดีได้ศึกษาปริมาณโปรตีนน้ำมันกรดอะมิโนและสารประกอบอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในถั่วลิสงทำให้เกิดไฟลุกไหม้ด้วยแนวคิดในการเผยแพร่วัฒนธรรมที่น่าสนใจนี้ ตามที่นักเกษตรเคมีระบุว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะยอมแพ้พืชถั่วซึ่งมีน้ำมัน 50% และหนึ่งในสามของโปรตีนที่มีคุณค่าและย่อยง่าย ดังนั้นด้วยการพัฒนาอาหารและผลิตภัณฑ์ทางเทคนิคหลายร้อยรายการโดยใช้ถั่วการเพาะปลูกอัตโนมัติและอิทธิพลที่อ่อนโยนต่อดินถั่วลิสงจากสหรัฐอเมริกาจึงกลายเป็นพืชในลัทธิ
ส่วนแบ่งของการเก็บเกี่ยวถั่วในท้องถิ่นของสิงโตไปสู่การผลิตเนยถั่วซึ่งเป็นที่รักของชาวอเมริกันน้ำมันอุตสาหกรรมและน้ำมันที่บริโภคได้ตลอดจนเลี้ยงปศุสัตว์ทำสบู่และความต้องการอื่น ๆ
ถั่วลิสงเติบโตที่ไหนในรัสเซีย?
วันนี้ความสนใจในพืชไม่ลดลง ในช่วงยุคโซเวียตถั่วลิสงไม่ได้รับความสนใจและประสบการณ์ในการปลูกมันดำเนินการเฉพาะในสาธารณรัฐทางใต้เท่านั้น ถั่วลิสงเติบโตที่ไหนในรัสเซีย? ไม่มีพื้นที่เพาะปลูกพืชตระกูลถั่วชนิดนี้ขนาดใหญ่ในประเทศ แต่ผู้ที่ชื่นชอบในพื้นที่ทางใต้, เขตดินดำ, เทือกเขาอูราลตอนใต้และแม้แต่โซนกลางก็พยายามที่จะปลูกถั่วในกระท่อมและครัวเรือนในช่วงฤดูร้อนได้สำเร็จ แปลง
แม้แต่ผู้ที่ไม่สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยถั่วลิสงจากสวนได้เนื่องจากสภาพอากาศไม่ควรละทิ้งวัฒนธรรมนี้ พุ่มถั่วลิสงดั้งเดิมปลูกง่ายในกระถาง
และหากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำการเกษตรเพื่อทำความเข้าใจคุณสมบัติและความต้องการวิดีโอเกี่ยวกับการเติบโตของถั่วลิสงจะช่วยได้: