ปรากฎว่าไม่เพียง แต่เป็นสีส้มเท่านั้น - เห็ดชานเทอเรลภาพถ่ายและคำอธิบายเห็ดแชนเทอเรลปลอม
คุณจะไม่สับสนกับคางคกสีซีดอย่างแน่นอนเนื่องจากหมวกสีสดใสสวยงามบนขาเรียว และไม่มีใครมีรสชาติที่ผิดปกติเช่นนี้พร้อมกับรสผลไม้เบา ๆ ที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดถึงแฟชั่นนิสต้าในป่าเช่นเห็ดชานเทอเรลภาพถ่ายและคำอธิบายซึ่งเป็นสายพันธุ์ปลอมที่เราจะศึกษาในวันนี้ หลายคนคิดว่าชานเทอเรลเป็นเพียงสีเหลืองส้ม แต่ไม่เป็นเช่นนั้น สายพันธุ์ส่วนใหญ่มีสีสันสดใสเหล่านี้ แต่ในหมู่พวกเขามีต้นฉบับที่มีหมวกสีแดงและสีน้ำตาลเกือบทั้งชิ้นในขณะที่พวกมันกินได้ จะรู้จักชานเทอเรลในป่าได้อย่างไร?
เห็ดชานเทอเรล - ภาพถ่ายและคำอธิบายเห็ดแชนเทอเรลเท็จ
ชานเทอเรลชอบที่ชื้นแฉะโดยเฉพาะใต้ต้นสนและต้นสนและยังมีอีกหลายแห่งในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง พวกมันใกล้เข้าสู่ช่วงกลางฤดูร้อนมากขึ้นและคุณสามารถเก็บเห็ดได้จนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง
ชานเทอเรลที่กินได้ประเภทใดบ้าง
เห็ดสีส้มที่เราคุ้นเคยในภาพไม่ใช่เห็ดชานเทอเรลเพียงชนิดเดียว มีมากกว่าห้าสิบชนิดและส่วนใหญ่คุณจะเห็นชานเทอเรลในป่า:
- มักมีเนื้อด้านในสีขาวมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีสีผิวเหลือง พวกเขาอาศัยอยู่ใต้ต้นสนและต้นไม้ผลัดใบ
- สีเทาที่มีสีลักษณะเฉพาะทั้งเนื้อและผิวของลำต้นและฝา พวกมันเติบโตในต้นสนชนิดหนึ่ง แต่มักจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยว ชานเทอเรลทั้งหน้าตาแปลกและรสชาติ "ไม่มี" ไม่มีกลิ่นหอมแม้ว่าจะกินได้
- สีแดงชาดเม็ดเล็กสีชมพูอมแดงมีเนื้อเป็นเส้น ๆ พวกมันเติบโตในสวนไม้โอ๊ค
- นุ่มนวลด้วยหมวกแก๊ปสีส้มและขาที่มีน้ำหนักเบา เยื่อมีกลิ่นหอมสีเหลือง คุณต้องมองหาพวกมันบนดินที่เป็นกรดในป่าเต็งรัง
- สีเหลืองมีก้านสีเหลืองเข้มและเนื้อสีเบจรสจืดและไม่มีกลิ่น แต่พวกเขามีหมวกสีช็อคโกแลตที่สวยงามปกคลุมไปด้วยเกล็ด ความงามดังกล่าวเติบโตในพระเยซูเจ้าที่เปียก
- ท่อที่มีเนื้อสีขาว แต่เป็นเห็ดสีเทาเหลือง แม้ว่าจะกินได้ แต่ก็ไม่อร่อยโดยเฉพาะเนื่องจากมีรสขมและมีกลิ่นหอมเหมือนดิน พวกมันเติบโตในป่าสน
ชานเทอเรลทั่วไปไม่เคยเลวร้าย ในเนื้อของพวกเขามีสารที่ทำลายศัตรูพืชทั้งหมด - quinnomanosis
ชานเทอเรลเท็จและความแตกต่างจากของจริง
ในความเป็นจริงมีเห็ดไม่มากนักในป่าที่สามารถสับสนกับเห็ดชานเทอเรลได้ ที่สำคัญที่สุดมีเพียงสองพันธุ์เท่านั้นที่คล้ายกัน:
- มะกอก omphalot ซึ่งมีฝาปิดสีส้มมีขนาดใหญ่กว่ามากเท่านั้น
- นักพูดสีส้ม - เห็ดขนาดเล็กเหมือนเห็ดชานเทอเรลที่มีฝาสีเหลืองตรงกลางเข้มกว่า
หากผู้พูดไม่เป็นอันตราย (เธอหมายถึงสิ่งที่กินไม่ได้) ก็คือ omphalot เป็นพิษ เห็ด.
อย่างไรก็ตามหากคุณมองอย่างใกล้ชิดชานเทอเรลจอมปลอมสามารถแยกแยะออกจากของจริงได้อย่างง่ายดาย พวกมันเติบโตทีละขามีขากลวงบาง ๆ ขอบแบนและสีสดใสมักมีสีเข้มขึ้นตรงกลางหมวก เนื้อของพวกเขามักจะมีกลิ่นหอมและเมื่อกดเข้าไปก็จะทำให้สีเข้มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ในขณะที่ชานเทอเรลเปลี่ยนเป็นสีแดงหลังจากกดหมวกของพวกเขาจะหยักและสีเดียวเสมอและขาจะอ้วนและเป็นหนึ่งเดียวกับหมวก ใช่และชานเทอเรลที่แท้จริงเติบโตในครอบครัวเท่านั้นและมักจะเกิดขึ้นโดยลำพัง