เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกข้าวสาลี
ข้าวสาลีงอกเป็นแหล่งของความเยาว์วัยสุขภาพและความงาม หลายคนถามคำถามเกี่ยวกับวิธีการงอกของข้าวสาลีอย่างถูกต้องและวิธีการใช้ ในต้นกล้าจะต้องรักษาวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีผลดีต่อทุกระบบของร่างกาย
วิธีการงอกของข้าวสาลี
กระบวนการงอกแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:
- ตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณเมล็ดงอกที่คุณต้องการ ปริมาณที่แนะนำ: 1 ช้อนโต๊ะต่อคนต่อวัน
- เทเมล็ดข้าวลงบนกระดาษแข็งที่สะอาดเลือกครอกและข้าวสาลีที่เสียหายอย่างระมัดระวัง วางในกระชอนล้างออกด้วยน้ำเย็น
- เลือกภาชนะสำหรับการงอก จานแก้วหรือพอร์ซเลนที่มีก้นกว้างหรือถาดเหล็กจะทำ
- เทข้าวสาลีลงในภาชนะปิดด้วยน้ำทิ้งไว้ 2-4 นาที ระบายของเหลวค่อยๆเกลี่ยเมล็ดข้าวให้ทั่วพื้นผิว
- เทน้ำแร่อุ่นลงบนข้าวสาลีปิดด้วยผ้าพันแผลหรือผ้ากอซด้านบน คุณสามารถปิดฝาภาชนะโดยเว้นช่องว่างไว้ให้อากาศเข้าได้
- วางภาชนะไว้ในที่มืดเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำ.
- เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นให้ระบายของเหลวออกและวางข้าวสาลีไว้ในตู้เย็นหรือที่ระเบียง
ข้าวสาลีงอกสามารถรับประทานได้ภายใน 24-34 ชั่วโมง หากถั่วงอกรกและมีขนาดถึง 3-4 มม. คุณไม่ควรใส่ธัญพืชลงในอาหาร
ข้าวสาลีงอกภายใน 24 ชั่วโมง แต่บางพันธุ์จะงอกได้ 2-3 วัน คุณสามารถเพาะเมล็ดในตู้เย็นได้ แต่จะทำให้กระบวนการช้าลง
จมูกข้าวสาลีสีเขียวไม่มีเมล็ดมีประโยชน์มาก สามารถปลูกได้โดยใส่เมล็ดข้าวงอกลงไป พีท, ซากพืชหรือขี้เลื่อย การรดน้ำทุกวันและแสงสว่างที่ดีจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของหญ้าอย่างรวดเร็ว สามารถบริโภคถั่วงอกได้ในวันที่ 8-9 เมื่อสูงถึง 13-16 ซม. ใช้กรรไกรตัดแล้วเติมซุปสลัดและเครื่องเคียง
ขอแนะนำให้เก็บถั่วงอกสีเขียวไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 7-8 วันมิฉะนั้นจะเสียรสชาติและแห้ง
ข้าวสาลีงอก: ประโยชน์และโทษ
ข้าวสาลีงอกเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารทั้งหมด การใช้ถั่วงอกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับสมดุลกรดเบสให้เป็นปกติกำจัดการขาดวิตามินและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
ธัญพืชประกอบด้วย:
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม;
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- เหล็ก;
- เซลลูโลส;
- ฟอสฟอรัส.
เมล็ดพืชที่แตกหน่อมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ขอแนะนำให้รวมถั่วงอกไว้ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
แพทย์แนะนำให้ศึกษาประโยชน์และโทษของข้าวสาลีงอกก่อนใช้: ผลิตภัณฑ์มีข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใส่ถั่วงอกในเมนู:
- เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี
- ในช่วงหลังผ่าตัดและการฟื้นฟูสมรรถภาพ
- คนที่เป็นโรคกระเพาะอาหารและลำไส้
- ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่แพ้อาหารที่มีกลูเตน
คุณไม่สามารถใช้เมล็ดงอกในช่วงที่โรคอักเสบกำเริบได้
วิธีรับประทานจมูกข้าวสาลี
หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเมล็ดพืชแล้วผู้คนจึงสนใจวิธีการเพาะเมล็ดข้าวสาลีการได้รับสารอาหารและธาตุโดยตรงขึ้นอยู่กับการใช้ต้นกล้าอย่างถูกต้อง
- หลีกเลี่ยงการปรุงข้าวสาลี เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นธัญพืชจะสูญเสียสารอาหาร
- บดเมล็ดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ผัดมวลที่ได้จากน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีด รับประทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมอาหารเช้า
- คุณสามารถเตรียมยาจากต้นกล้า ในการทำเช่นนี้เทเมล็ดพืชด้วยน้ำสะอาดและวางไว้ในที่มืดประมาณ 2-3 ชั่วโมง เติมน้ำมะนาวหรือใบออริกาโนลงในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติ
- แห้งและบดถั่วงอกให้เป็นแป้ง ใส่ส่วนผสมลงในอาหารสำเร็จรูปและเครื่องดื่ม
- นมข้าวสาลีมีประโยชน์มาก ผสมธัญพืชงอก 3 ช้อนโต๊ะกับลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำแร่อุ่น ๆ แล้ววางไว้ในที่มืดและเย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง ความเครียดการแช่ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง
อย่ากินเกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวันในวันแรกของถั่วงอกมิฉะนั้นอาจเกิดอาการท้องร่วงได้ หลังจากใช้ไป 2-3 สัปดาห์คุณสามารถเพิ่มการบริโภคถั่วงอกต่อวันเป็น 60-70 กรัม
อย่าใส่ข้าวสาลีงอกในอาหารพร้อมกับนมไขมันน้ำผึ้งดอกไม้เห็ด อาจทำให้เกิดอาการแพ้และคลื่นไส้
ประโยชน์และโทษของข้าวสาลีงอกได้รับการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญมาเป็นเวลานาน ธัญพืชมีธาตุเฉพาะที่ช่วยรักษาระบบของร่างกายทั้งหมด ด้วยการงอกและการใช้ข้าวสาลีที่เหมาะสมคุณไม่เพียง แต่สามารถกำจัดโรคเรื้อรังได้ แต่ยังช่วยฟื้นฟูผิวเสริมสร้างข้อต่อและกล้ามเนื้อ