วิธีใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

บอกวิธีใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คได้อย่างไร? เพื่อนบ้านให้หัวสำหรับการเพาะปลูกและตอนนี้พืชแรกของเรากำลังสุกบนเตียง ฉันปลูกเขาโดยตั้งใจเนื่องจากเป็นเวลาสองปีแล้วที่สามีของฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน ยาที่ต้องสั่งจ่าย แต่เรากำลังพยายามใช้วิธีการรักษาพื้นบ้าน เราอ่านพบว่าเมื่อเป็นโรคนี้คุณต้องกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มเราจึงตัดสินใจเริ่มปลูก เราไม่ขายผักดังกล่าวในตลาด คุณจะเตรียมมันได้อย่างไรเพื่อที่ไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

มันโตเหมือนมันฝรั่งรสชาติเหมือนหัวผักกาดและถ้าทอดมันก็เกือบจะเป็นมันฝรั่ง ... นี่คืออาติโช๊คเยรูซาเล็มซึ่งเป็นพืชหัวใต้ดินจากตระกูลแอสเตอร์ หากคุณยังไม่ทราบวิธีใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเราขอแนะนำให้คุณเริ่มทำความคุ้นเคยกับผักโดยเร็วที่สุด ลำต้นที่ชุ่มฉ่ำและใบมีขนดกเล็กน้อยเป็นวิตามินเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารของสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม แต่คุณค่าที่แท้จริงของอาติโช๊คเยรูซาเล็มอยู่ที่รากของมันหรือมากกว่าในหัวที่ก่อตัวขึ้น ที่ซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังสีน้ำตาลครีมบาง ๆ มีเนื้อหนาแน่นและมีสารบำรุง มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายดังนั้นผักรากจึงไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีมากอีกด้วย มีประโยชน์.

ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีลักษณะคล้ายมันฝรั่ง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า อาหารที่ทำจากหัวทำให้ร่างกายอิ่มตัวเร็วขึ้นและเป็นเวลานาน ในฐานะที่เป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์เยรูซาเล็มอาติโช๊คทิ้งหัวบีทอาหารสัตว์ไว้ นกที่เลี้ยงด้วยหัวจะเริ่มวางไข่สองสามสัปดาห์ก่อนหน้านี้ในขณะที่วัวมีปริมาณน้ำนมมากขึ้นและมีปริมาณไขมันในน้ำนมสูงกว่า

วิธีใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊ค

หัวเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ อร่อยทั้งต้มและทอดหรืออบ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างจากอาติโช๊คเยรูซาเล็มเช่น:

1. เพียงแค่อบทอดหรือต้มหัวตามปกติของมันฝรั่ง
2. หม้อตุ๋น. ย่างและตุ๋นหัวสดในน้ำมันเล็กน้อย วางบนถาดรองด้วยนมไข่และเซโมลินา
3. คาเวียร์. สับหรือขูดหัวเคี่ยวและสับในเครื่องปั่น ผัดกับมะเขือเทศและแครอทและหัวหอมผัด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่หม้อและเคี่ยวใต้ฝาในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. สลัดวิตามิน ขูดหรือสับสองหัวสดใส่แตงกวาและมะเขือเทศสับละเอียด (อย่างละสองชิ้น) ปรุงรสด้วยน้ำมัน (ควรใช้ลินซีด) ใส่สมุนไพรและเกลือ
5. ซุปผัก. ต้มหัวกับแครอทหัวหอมพริกหวานบรอกโคลีและขึ้นฉ่าย

คุณยังสามารถทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ลำต้นที่ถูกบดด้วยเครื่องกดหรือหัวที่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะเหมาะสม

ทำไมเยรูซาเล็มอาติโช๊คจึงมีประโยชน์?

การบริโภคผักรากเป็นประจำจะช่วยชำระล้างสารพิษและสารพิษในร่างกาย เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจาง ผลไม้ดิบช่วยให้ความดันโลหิตคงที่และผลไม้ต้มจะทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ อาติโช๊คของเยรูซาเล็มรักษาโรคระบบทางเดินอาหารได้ดีและรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังช่วยขจัดอาการเสียดท้องและทำหน้าที่เป็นตัวแทน choleretic ที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่ต้องทำจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม - วิดีโอ