เลขคณิตง่ายๆในการเลือกแตงโม
ผู้ขายสัญญาว่าจะเป็นผลไม้ที่ฉ่ำและหวาน แต่ในความเป็นจริงมันกลายเป็นสีเขียวและรสจืด ความผิดหวังดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณรู้วิธีเลือกแตงโมตามลักษณะภายนอกและคุณสมบัติอื่น ๆ การเดินทางสั้น ๆ สู่โลกแห่งพืชพรรณจะแสดงให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ที่สุกฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือหวาน
วิธีการเลือกแตงโมได้อย่างรวดเร็ว
แม้ว่ามันจะเป็นของตระกูล Pumpkin แต่ก็ยังคงเป็นผลไม้เล็ก ๆ ทำไม? เหตุผลทั้งหมดคือการมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ข้างในเช่นเดียวกับเนื้อฉ่ำ
"สงครามสี" แตงโม
เทคนิคการพรางตัวถูกออกแบบมาให้มองไม่เห็น อย่างไรก็ตามในกรณีของแตงโมสถานการณ์แตกต่างกันมาก เป็นสีของเปลือกที่สามารถบอกระดับความแก่ของผลไม้ได้
สีที่เหมาะควรเป็น:
- ร่ำรวยและสดใส
- ตัดกัน;
- ด้วยรูปแบบที่เด่นชัด
หากมองเห็นจุดสีดำหรือรูเจาะบนพื้นผิวแสดงว่าผลไม้เล็ก ๆ นั้นถูกทำร้ายทางเคมี แนะนำเข้ามา ดินประสิว หรือสารประกอบที่เป็นอันตราย
สีมันวาวของเปลือกยังสื่อถึงความสุกของแตงโม การมีเคลือบขี้ผึ้งหรือความหมองคล้ำแสดงว่าชิ้นงานที่เลือกยังคงเป็นสีเขียว เหนือสิ่งอื่นใดโครงสร้างของเปลือกช่วยให้เข้าใจวิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสม ความแข็งแกร่งพิเศษนั้นเท่ากับความยืดหยุ่นของไม้ ในขณะเดียวกันพื้นผิวของผลไม้เล็ก ๆ ก็มีรอยขีดข่วนได้ง่าย แต่การแทงด้วยมีดจะมีปัญหามาก ในขณะเดียวกันพื้นที่ที่เสียหายก็ส่งกลิ่นหอมสดชื่นของต้นไม้เขียวขจี
อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าทารกในครรภ์ต้อง "ปลอดภัยและแข็งแรง" โดยไม่ต้อง:
- รอยแตก;
- รอยขีดข่วน;
- รอยบุบ;
- จุดเน่า
- ตัด
ข้อบกพร่องดังกล่าวเป็นเสมือน "ประตู" สำหรับการแทรกซึมของแบคทีเรียและจุลินทรีย์ทุกชนิด เนื่องจากเนื้อของผลไม้เล็ก ๆ มีรสหวานนั่นคือเหนียวอนุภาคของสิ่งสกปรกและฝุ่นจึงดึงดูดมันเหมือนแม่เหล็ก ดังนั้นหากในร้านครึ่งหนึ่งของผลไม้ที่ตัดแล้วถูกปิดด้วยฟิล์มยึดสิ่งนี้ไม่ได้รับประกันความสะอาดของบรรจุภัณฑ์
ความลับสุดลึกลับของลายแตงโม. ยิ่งระยะห่างระหว่างลายทางสีเข้มและสีอ่อนมากเท่าไหร่เนื้อของผลเบอร์รี่ฉ่ำก็จะยิ่งอร่อยและหวานมากขึ้นเท่านั้น
เมื่อขนาดของแตงโมมีความสำคัญ
ตอนนี้คุณต้องให้ความสำคัญกับการเลือกขนาดของผลไม้ แน่นอนว่าควรระลึกไว้เสมอว่ามากขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชผลเช่นเดียวกับสถานที่เพาะปลูก อย่างไรก็ตามเกษตรกรแนะนำให้ซื้อตัวอย่างขนาดกลาง: ตั้งแต่ 4 ถึง 9 กก. กฎ "ค่าเฉลี่ยสีทอง" นี้ใช้ได้ผลเสมอเมื่อผู้ซื้อไม่รู้ว่าจะเลือกแตงโมอย่างไร ด้วยชิ้นงานขนาดใหญ่ลูกค้ามีความเสี่ยง ในกรณีส่วนใหญ่ผลเบอร์รี่ดังกล่าวบ่งบอกถึงสารเคมีในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังสามารถดึงออกได้ในขณะที่ยังเป็นสีเขียวเพื่อให้ในระหว่างการขนส่งพวกเขามีเวลาทำให้สุก
ผลไม้ขนาดเล็กเกินไปเหมาะสำหรับการทำเกลือในฤดูหนาวเท่านั้นเนื่องจากไม่มีความชุ่มฉ่ำที่จำเป็นรวมทั้งความหวาน
แตงโมจุดดินหรือความสำคัญของ "การแต่งหน้า" ตามธรรมชาติ
จุดไฟที่ด้านหนึ่งของผลไม้เรียกอีกอย่างว่า "แก้ม" หรือ "สีข้าง" นอกจากนี้ยังสามารถบอกได้มากมายเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการปลูกพืช นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือผู้ซื้อจะเข้าใจวิธีเลือกแตงโมสุกได้ทันทีเฉดสีอ่อนเกินไปของ "แก้ม" บ่งบอกถึงสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในการที่ผลเบอร์รี่สุก
กระบอกสูบในอุดมคติมี 3 ลักษณะ:
- เส้นผ่านศูนย์กลาง - ตั้งแต่ 6 ถึง 11 ซม. (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)
- ปริมาณ - ไม่เกินหนึ่ง
- สี - เหลืองเข้มหรือส้ม
ธุรกิจมักเป็นนายที่โหดร้าย ดังนั้นเกษตรกรจำนวนมากจึงรวบรวมสินค้าที่ไม่สุก แตงโมดังกล่าวจะไม่ทำให้แตงโมสุกอีกต่อไป แต่อยู่ในสภาพที่อากาศถ่ายเทไม่สะดวกและมักไม่ถูกสุขอนามัย
"ถัง" จะช่วยกำหนดวิธีการจัดเก็บผลไม้ซึ่งสิ่งต่อไปนี้ไม่สามารถยอมรับได้:
- สีไม่สม่ำเสมอ
- สีอ่อนเกินไป
- รูปร่างที่ไม่มีเส้นที่ชัดเจน
- จุดที่ผิดธรรมชาติและมีขนาดใหญ่
จุดที่เป็นดินสีขาวบ่งบอกถึงรสชาติที่ต่ำของผลไม้เล็ก ๆ ขนาด "ถัง" ที่ใหญ่เกินไปแสดงว่าผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นและเย็น
พืชผลที่ปลูกด้วยวิธีนี้มักปราศจากความชุ่มฉ่ำและความหวาน นอกจากนี้พวกมันยังเป็นภัยคุกคามเนื่องจากพวกมันไม่ได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตเพียงพอสำหรับการสังเคราะห์แสง เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของแตงโมซัพพลายเออร์จะใช้สารเคมีปรุงแต่งอย่างไม่ต้องสงสัย ดังนั้นผู้ซื้อจำเป็นต้องมองหาร่องรอยของการฉีดในชิ้นงานดังกล่าว
หางแห้งของแตงโมจะบอกอะไรได้บ้าง?
ก้านแห้งเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความสุกได้อย่างชัดเจน เหตุใดจึงสามารถสรุปได้ ในผลไม้ที่สุกเต็มที่สารอาหารและความชื้นจะหยุดไหล เป็นผลให้ลำต้นเริ่มแห้ง ผลเบอร์รี่แยกออกจากกันภายใต้น้ำหนักของมัน อย่างไรก็ตามกระบวนการที่อธิบายนี้ทำหน้าที่เป็นทฤษฎีที่ยอดเยี่ยม แต่มีรายละเอียดเล็กน้อยอย่างหนึ่ง
ดังที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้เกษตรกรมักจะตัดผลไม้จนกว่าพืชผลจะสุกเต็มที่ ภายใน 3 วันหางมีเวลาแห้ง นี่คือลักษณะของสินค้าที่ยังไม่สุกที่มีก้านแห้งปรากฏบนเคาน์เตอร์ หลังจากการค้นพบดังกล่าวหลายคนเริ่มกังวลกับคำถามอื่นว่าจะเลือกแตงโมที่สุกและหวานได้อย่างไรเนื่องจาก "กลโกง" ทางการตลาดนี้
ในการทำเช่นนี้คุณต้องตรวจสอบการตัดของลำต้นอย่างละเอียด:
- ถ้าเป็นอย่างนั้นมันก็ถูกตัดออกด้วยมีด
- ขอบฉีกขาด - แตกออกตามธรรมชาติ
- ส่วนหางที่ฐานจะแห้งกว่าที่ขอบ - มันสุกได้เอง
ถึงกระนั้นบางคนก็แนะนำว่าอย่าให้ความสำคัญกับคุณสมบัติภายนอกของก้านมากนัก คุณลักษณะนี้ควรเป็นเพียงข้อมูลเพิ่มเติมไม่ใช่ลักษณะหลักของความสุกของผลิตภัณฑ์
การวิเคราะห์เยื่อสำหรับผู้ซื้อที่รอบคอบ
ตัวเลือกที่แนะนำสำหรับวิธีเลือกแตงโมหวานอาจดูเหมือนไม่มีเหตุผลเพียงพอที่จะซื้อให้กับบางคน ด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ดูผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติโดยหั่นที่ด้านบน นอกจากนี้หลายคนจะไม่ซื้อแตงโมทั้งลูกพวกเขาต้องการเพียงแค่ครึ่งซีกซึ่งมักขายในซูเปอร์มาร์เก็ต
ในกรณีนี้คุณควรพิจารณาอย่างละเอียดที่:
- สีของเยื่อกระดาษ
- โครงสร้างเส้นใย
- พื้นผิวตัด
- ความพรุน
สีแดงเข้มบางครั้งมีสีม่วงเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงปริมาณไนเตรตของผลิตภัณฑ์ เมื่อตัดขอบของผลไม้สุกจะเป็นประกายด้วยเม็ดน้ำตาลอย่างแน่นอนและไม่ "เป็นประกาย" ด้วยพื้นผิวมันวาวที่เรียบเนียน เส้นใยของเยื่อกระดาษควรเป็นสีขาวโดยไม่มีสีเหลืองผิดธรรมชาติ แตงโมในอุดมคติคือสีชมพูเข้ม มิฉะนั้นจะมี "สารเคมีกลายพันธุ์" อยู่บนเคาน์เตอร์
ความพรุนและความเป็นเม็ดของเนื้อผลไม้จะยิ่งหวานและมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
ซิมโฟนีที่ผิดปกติหรือวิธีกำหนดความสุกของแตงโมด้วยเสียง
นี่เป็นวิธีที่ได้ผลและเป็นที่นิยมมากที่สุดในการรับรู้ความสุกของผลไม้ลาย การแตะทำได้ด้วยฝ่ามือกำปั้นข้อนิ้วหรือตวัดนิ้วชี้
ไม่ว่าในกรณีใดการกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วยเสียงทำได้ง่าย:
- เสียงดังด้วยเสียงสะท้อนเล็กน้อยพูดถึงความสุกและความชุ่มฉ่ำของผลไม้เล็ก ๆ
- คนหูหนวกแสดงถึงปริมาณน้ำตาลที่สูงในผลไม้ซึ่งหมายถึงความหวานที่น่าทึ่ง
- ปิดเสียงอย่างแรงแสดงว่าเยื่อกระดาษยังคงเป็นสีเขียวหรือสุกเกินไปแล้ว
คุณต้องตรวจสอบความสุกของแตงโมให้ถูกต้อง ผลไม้วางอยู่ในมือเดียว ฝ่ามืออีกข้างหนึ่งใช้ทำ "ลำกล้อง" ปรบมือ ผลเบอร์รี่สุกช่วยให้มือสั่นสะเทือนและโดดเด่นด้วยเสียงกลิ้ง
ภายใต้การเป่าตัวอย่างสุกมักจะผลิ ดังนั้นจึงแนะนำให้บีบอัดเป็นบางครั้ง เมื่อกดแล้วผลไม้ต้องกรุบกรอบ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากความจริงที่ว่าความชื้นในเยื่อกระดาษมีการกระจายระหว่างเส้นใย อย่างที่คุณทราบก็คือน้ำในกรณีนี้คือน้ำผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณสมบัติทางเสียงที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นความสุกของผลไม้ส่วนใหญ่มักถูกกำหนดโดยการเคาะ
ความแตกต่างของแตงโม "ตามเพศ": เด็กชายหรือเด็กหญิง
เป็นที่น่าสังเกต แต่รสชาติของแตงโมขึ้นอยู่กับ "เพศ" บางอย่าง ตัวอย่าง“ ตัวเมีย” แตกต่างจาก“ ตัวผู้” ในเรื่องความชุ่มฉ่ำและความหวานเป็นพิเศษ
สัญญาณที่เป็นเอกลักษณ์หลายอย่างจะช่วยในการจดจำ "เด็กผู้หญิง" จากตัวเลือกมากมาย:
- รูปร่างของทารกในครรภ์แบนเล็กน้อยที่เสา
- สถานที่ที่ก้านช่อดอกเคยเป็นนั้นสม่ำเสมอและแบน
- "ตูด" แสดงด้วยวงกลมแห้งขนาดใหญ่
เมื่อซื้อแตงโมควรระลึกไว้เสมอว่าเกือบ 80% ของการเก็บเกี่ยวมาจาก "เด็กผู้ชาย" ดังนั้นการหา "สาว" ในตลาดจึงเป็นสิ่งที่หายาก
ส่วนล่างของแตงโมบอยมีขอบรูปกรวยเว้า วงกลมแห้งดูเหมือนจุดที่ไม่โดดเด่นเกินไปเมื่อเทียบกับพื้นหลังทั่วไป ขนาด "เด็กผู้หญิง" เป็นลำดับความสำคัญที่เล็กกว่า "เด็กผู้ชาย" นอกจากนี้ยังมีเมล็ดน้อยมากในผลเบอร์รี่ตัวเมีย
ฤดูกาลแห่งการขายแตงโม - ปัจจัยสำคัญของทางเลือก
การขายผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลนี้ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพ เนื่องจากแตงโมเป็นพืชผลทางภาคใต้ผลไม้จึงเริ่มสุกในเดือนสิงหาคม นี่คือฤดูกาลการขายที่ใช้งานอยู่จะเริ่มตั้งแต่กลางเดือน หากการขายดำเนินไปในช่วงต้นฤดูร้อนเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารเคมี 70-80% ตัวอย่างดังกล่าวอาจและค่อนข้างหวาน แต่คุณก็ลืมประโยชน์ของมันได้
สิ้นฤดูการขายตรงกับปลายเดือนกันยายน แต่จะเลือกแตงโมให้อร่อยในเดือนตุลาคมได้อย่างไร? ถึงเวลานี้เกษตรกรเก็บซากพืชเสร็จแล้วซึ่งถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากไม่มีสารเคมีอยู่ในนั้น
สำหรับแตงโมเดือนตุลาคมที่สมบูรณ์แบบคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- หางสีเขียว
- "แก้ม" สีเหลือง;
- ผลไม้ไม่สุก
เมื่อซื้อแตงโมคุณควรรู้ว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์พืชต้น อย่างไรก็ตามคุณควรลดราคาเวลาขนส่งจากพื้นที่ทางใต้เสมอ ส่งผลให้ลักษณะของผลไม้ลายในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมดูไม่น่าสงสัยเกินไป
ด้วยสัญญาณ 8 ประการในการเลือกแตงโมที่หวานและสุกงอมผู้ซื้อจะได้รับประโยชน์เสมอ นอกจากนี้พวกเขาจะไม่เสียเงินและปกป้องครอบครัวจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ
โว้ว! เคล็ดลับในการเลือกแตงโมมีประโยชน์มากแค่ไหน)) ฉันเคยใช้เพียงอันเดียว)) ฉันเคาะมันและดูความแห้งของก้านตอนนี้ฉันจะรู้มากขึ้น! ขอบคุณมาก))