คิวาโนะลึกลับ - ผลไม้หรือผัก
ในร้านค้าใหญ่ ๆ และตลาดถัดจากแอปเปิ้ลของเรามีเฟโจอาฝรั่งหรือคิวาโนะที่แปลกตา และถ้าทุกอย่างชัดเจนในตอนแรกสถานการณ์กับ Kiwano ก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: ผลไม้หรือผักนี้เป็นผลไม้ดั้งเดิมที่มีรสชาติผิดปกติหรือไม่? ผลไม้ที่หั่นแล้วดูเหมือนแตงกวาที่สุกเกินไปที่เต็มไปด้วยเมล็ด แต่แตงกวาสามารถหวานได้หรือไม่? ในทางกลับกันมันเป็นเรื่องแปลกมากที่จะใช้ผักในการทำครีมบนเค้ก ปาฏิหาริย์นี้คืออะไรและแท้จริงแล้วคือใคร?
Kiwano - ผลไม้หรือผัก
ความสับสนเกิดจากลักษณะและรสชาติของผลไม้ มีรูปร่างเป็นวงรีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 300 กรัมกรีนคิวาโนะมีลักษณะเหมือนแตงกวาที่หนามากมีเพียงผลพลอยได้ - มีสิวบนผิวหนัง สุกจะกลายเป็นสีส้ม มีเพียงเยื่อที่เป็นวุ้นเท่านั้นที่ยังคงเป็นสีเขียว อย่างไรก็ตามมีเมล็ดสีขาวจำนวนมากสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับแตงกวา รสชาติของ Kiwano นั้นซับซ้อนไม่สามารถบรรยายได้คำเดียวนั่นคือกล้วย - มะนาว - แตงกวา แตงโม... กล่าวอีกนัยหนึ่งเนื้อน้ำมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งมีผลพวงที่ซับซ้อนมากมาย ดังนั้นสิ่งที่เรามีในตอนท้าย: Kiwano เป็นผักที่เป็นของ แต่ในสาระสำคัญและรสชาติเป็นผลไม้แปลก ๆ แต่แคลอรี่ต่ำ (เพียง 44 กิโลแคลอรี)
สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือเถาวัลย์ปีนเขาที่มีผลไม้เต็มไปด้วยหนามดั้งเดิมนั้นตกแต่งได้ดีมาก มักปลูกเพื่อประดับซุ้มและซุ้มประตู
วิธีรับประทาน Kiwano
เนื้อน้ำเปรี้ยวแม้จะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่ก็มีประโยชน์มาก ผลไม้มีวิตามินและธาตุต่างๆมากมายและยังไม่สะสมไนเตรตอีกด้วย ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะปลอดภัยเสมอ การบริโภคผักหวานเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงสภาพผิวและส่งเสริมการรักษาความเสียหายอย่างรวดเร็ว
แฟน ๆ ของ Kiwano มีความชอบในการใช้งานของตัวเอง โดยทั่วไปผลไม้สุกสามารถใช้ในการปรุงอาหารได้หลายวิธี:
- เพียงแค่เลือกเนื้อสุกด้วยช้อน
- ปรุงแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม
- เพิ่มในสลัดทั้งผักและผลไม้
- ทำขนมจากอาหารทะเลและชีส
- ใส่ในขนมหวานและครีม
นักชิมตัวจริงกินคิวาโนะในรูปแบบสีเขียวดองหรือดอง หรือจะเติมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสุก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Kiwano - วิดีโอ
https://www.youtube.com/watch?v=PiZm_qO77cc