ขนมปังขิงที่น่ารับประทานพร้อมแยม kefir สำหรับดื่มชายามเช้า
แม่บ้านแต่ละคนพยายามใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่ในตู้เย็นอย่างมีเหตุผล ขนมปังขิงที่มีชื่อเสียงกับแยม kefir ถือเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส เตรียมไว้สำหรับน้ำชายามเช้าหรือสำหรับมื้อเย็น เสิร์ฟสำหรับเด็กที่มาจากการเดินเล่น ผู้สูงอายุชอบพายเมื่อรวมตัวกันที่โต๊ะกลมและแบ่งปันความทรงจำ จะทำขนมอร่อย ๆ ด้วยมือของคุณเองได้อย่างไร? พิจารณาสูตรอาหารสองสามอย่างที่มีรูปขนมปังขิงพร้อมแยมสำหรับชงชายามเช้า
ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย
ในการเตรียมของหวานคุณจะต้อง:
- แยม 250 กรัม
- แก้ว kefir;
- น้ำตาล 100 กรัม
- 2 ไข่
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือที่ปลายมีด
- แป้งสาลี (ต้องใช้เท่าไหร่)
เมื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังขิงกับแยม kefir แล้วพวกเขาก็เริ่มสร้างอาหาร ก่อนอื่นแยมจะกระจายในภาชนะลึก เติมเบกกิ้งโซดาลงไป ผสมให้เข้ากัน มวลเริ่มที่จะเกิดฟองซึ่งเป็นกระบวนการปกติ
จากนั้นตีไข่ 2 ฟองเบา ๆ เทมวลลงในภาชนะที่มีแยม เพิ่มน้ำตาล kefir และผสมทุกอย่างด้วยปัด
ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ไม่ควรหนากว่าครีมเปรี้ยว
ปิดฝาภาชนะอบด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรับระดับชั้นบนสุดของแป้งด้วยไม้พาย
เตาอบร้อนที่ 180 ° C ขนมปังขิงเปล่าพร้อมแยม kefir จะถูกส่งเข้าไปและอบประมาณ 45 นาที เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นให้นำออกมาและตรวจสอบระดับความไม่สม่ำเสมอ เจาะตรงกลางเค้กด้วยไม้จิ้มฟันไม้ หากไม่มีร่องรอยของแป้งดิบแสดงว่าขนมก็พร้อมแล้ว จากนั้นจะย้ายไปที่ตะแกรงหรือถาดและปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟ
ขนมปังขิงหอมกับแยมเคเฟอร์ในหม้อหุงช้า
ความอุดมสมบูรณ์ของขนมทุกชนิดในซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังค่อยๆเข้ามาแทนที่ขนมอบโฮมเมด อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับความสุขที่แท้จริงจากพายที่ทำด้วยมือของพวกเขาเองเท่านั้น และถ้าในครัวมีหม้อหุงช้าขนมปังขิงก็เตรียมได้โดยไม่ต้องออกแรงมาก
สำหรับการรักษาคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- kefir (300 กรัม);
- ไข่ไก่ (3-4 ชิ้น);
- แยม (300 กรัม);
- เนย (80 กรัม);
- แป้งสาลี;
- น้ำตาล (159 กรัม);
- ผงฟู (1 ช้อนชา);
- น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ);
- วานิลลิน;
- กรดซิตริก (หยิก);
- ผงน้ำตาล;
- ผลเบอร์รี่สด (ไม่จำเป็น);
- เกลือที่ปลายมีด
ขั้นตอนการปรุง
ตีไข่และน้ำตาลจนฟองหนาขึ้น
เติม kefir แยมและผงฟูซึ่งสามารถแทนที่ด้วยโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู ส่วนประกอบถูกผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสม น้ำผึ้ง, เบอร์รี่วานิลลินและกรดซิตริก ทำให้มวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นแป้งจะถูกนำมาใช้ในส่วนเล็ก ๆ
ในตอนท้ายเติมเนยใสเล็กน้อย จาระบีชาม เทแป้งขนมปังขิงอนาคตลงไป
โปรแกรม Baking ถูกตั้งค่าบนอุปกรณ์และตั้งเวลาไว้ที่ 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงบนขนมปังขิงด้วยแยมเคเฟอร์
เพื่อให้ไข่ตีเร็วขึ้นขอแนะนำให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
Grub อาหารแคลอรี่ต่ำ
สำหรับผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมดที่ทำตามรูปนี้เหมาะสำหรับขนมปังขิงแบบไม่ติดมันกับแยม
สำหรับการเตรียมการใช้ส่วนผสมง่ายๆ:
- น้ำมันพืช (100 กรัม);
- แยมหรือแยม (200 กรัม);
- น้ำตาลทราย (250 กรัม);
- ชาดำเข้มข้น (1 แก้ว);
- โซดา (0.5 ช้อนชา);
- น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
- แป้งสาลี (300 กรัม);
- เกลือ (หยิก);
- น้ำตาลวานิลลา (1 ซอง)
ขั้นแรกให้ผสมผลิตภัณฑ์เหลว: ชาน้ำมันพืชและแยม จากนั้นโซดาจะดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาว และส่งไปยังชิ้นงาน ใส่แป้งสาลีน้ำตาลวานิลลาแล้วนวดแป้ง
แบบฟอร์มทาด้วยผักหรือเนย โรยด้วยแป้ง เทส่วนผสมและอบในเตาอบที่ 200 ° C หลังจาก 40 นาทีสตูว์แบบลีนพร้อมแยมก็พร้อม
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งตกตะกอนขอแนะนำว่าอย่าเปิดเตาอบในช่วง 15 นาทีแรก
เค้กชาสำหรับอาหารเช้า
พวกเขาเตรียมขนมแสนอร่อยที่ทำจากแป้งรสเผ็ดเพื่อกักตุนพลังงานตลอดทั้งวัน
คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:
- ชาที่ชงอย่างเข้มข้น (1 แก้ว);
- ไข่;
- แยม;
- น้ำตาลทราย (250 กรัม);
- น้ำมันพืช;
- น้ำผึ้ง (3 ช้อนโต๊ะ);
- ลูกเกด (100 กรัม);
- อบเชยป่น (0.5 ช้อนชา);
- แป้ง (350 กรัม);
- ลูกเกดไม่จำเป็น
- โกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ);
- โซดา.
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร
ชาที่ชงอย่างเข้มข้นเทลงในภาชนะ ใส่น้ำผึ้งไข่แยมและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่อบเชยโกโก้โซดาลูกเกดและน้ำมันพืชกลั่นลงในแป้ง ผัดให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งและนวดแป้ง
อบขนมปังขิงพร้อมแยมบนใบชาในเตาอบประมาณ 45 นาที โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงถั่วหรือช็อกโกแลตขูด เมื่อขนมเย็นลงแล้วให้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้