แอปเปิ้ลจีนหรือคัมควอท - มันคือผลไม้ชนิดใดและจะทำอย่างไรกับมัน

บอกเราเกี่ยวกับคัมควอทเป็นผลไม้ชนิดใดและโดยทั่วไปรับประทานอย่างไรดิบหรือควรปรุงอย่างไร? ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ได้เปิดขึ้นใกล้เรามีผักและผลไม้ให้เลือกมากมาย วันก่อนลูกสาวของฉันเห็นปาฏิหาริย์นี้ขอให้ซื้อมาลอง แต่เมื่อฉันมาถึงทุกอย่างได้ถูกแยกออกไปแล้วฉันจึงไม่มีเวลาดูว่ามันเป็นอย่างไร ฉันดูในร้านค้าอื่น - ไม่พบเราจะรอการจัดส่งใหม่ มันเป็นผลไม้จริงๆหรืออาจจะเป็นผัก "นำเข้า" บางชนิด?

วันนี้คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยส้มโอส้มโอหรือมะนาว แต่วัฒนธรรม "ต่างประเทศ" บางแห่งยังมีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ผู้ที่ชื่นชอบพืชตระกูลส้มที่ไม่เพียง แต่กินมันด้วยความสุขเท่านั้น แต่ยังปลูกมันอีกด้วยรู้เกี่ยวกับพืชชนิดหนึ่งเช่นคัมควอทว่ามันเป็นผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์อย่างไรและแม้กระทั่งวิธีการปลูก ชื่อลึกลับซ่อนญาติสนิทของส้มเขียวหวานและส้ม และเหนือสิ่งอื่นใดพวกเขามีลักษณะรสชาติทั่วไปและมีความคล้ายคลึงกันมากในลักษณะของผลไม้ ดังนั้นคัมควอทจึงเป็นผลไม้อย่างแน่นอนแม้ว่าในบ้านเกิดของเราจะหาได้จากชั้นวางของในร้านเท่านั้น มันเป็นวัฒนธรรมอะไรและใช้ที่ไหน?

Kumquat - ผลไม้นี้คืออะไร

kumquat เป็นของตระกูล Rutaceae และแสดงถึงสกุลที่มีชื่อเดียวกันมีหลายพันธุ์ ภายใต้สภาพธรรมชาติมันจะเติบโตในรูปแบบของต้นไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาที่มีมงกุฎทรงกลมหรือไม้พุ่มกิ่งก้านซึ่งมีความสูงถึง 5 เมตรกิ่งก้านของต้นไม้ปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ และใบมันเป็นหนังที่มีปลายแหลมคือ เช่นเดียวกับของแมนดาริน ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิพืชจะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวที่มีกลิ่นหอมและเมื่อถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงผลไม้จะสุกแทน

วัฒนธรรมนี้มีชื่อเรียกอื่น ๆ อีกมากมาย: kinkan, Fortunello, มะตูมญี่ปุ่นหรือส้มและแม้แต่แอปเปิ้ลจีน

ผลคัมควอทมีรูปร่างคล้ายกับส้มมีเพียงรูปไข่ขนาดเล็กและยาวมาก เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม่เกิน 5 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 30 กรัมต่อชิ้น พวกมันเติบโตเป็นกลุ่ม 3-4 ชิ้นด้านบนปกคลุมด้วยผิวหนังที่ค่อนข้างหนาและหนาแน่น สีของมันอาจเป็นสีเหลืองสีส้มและสีเขียวทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใต้ผิวหนังมีเนื้อเยื่อที่มีโครงสร้างคล้ายผลไม้รสเปรี้ยว kumquat มี 5 lobules ไม่ใหญ่มากแต่ละอันสามารถมีเมล็ดหรือเพียงไม่กี่เมล็ด เนื้อมีรสเปรี้ยวอมหวานยิ่งไปทางเปรี้ยวเกือบเหมือนส้มเขียวหวานและผลไม้มีกลิ่นหอม มะนาว.

เป็นที่น่าสังเกตว่าแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ที่ผิวของ kumquat สามารถกินได้ และแม้จะหวานกว่าเนื้อเยื่อ แต่ก็มีรสขมแบบดั้งเดิม

Kumquat เป็นอย่างไรและใช้ที่ไหน?

ถ้าคุณหาซื้อผลไม้แปลกใหม่ได้อย่าปอกเปลือก แต่หั่นตรง ๆ พร้อมกับเปลือกเป็นชิ้น ๆ แล้วกินมันจะอร่อยมาก คุณยังสามารถเพิ่มลงในอาหารอื่น ๆ ได้เช่น:

• สลัด;
• หมักสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
• ชีสกระท่อมและโยเกิร์ต
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• ทำน้ำผลไม้
• ปรุงแยมหรือแยม
• รักษา.

นอกจากนี้ผลไม้คัมควอทยังใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผิวหนัง ช่วยกำจัดจุดด่างดำและฝ้ากระแห่งวัยทำให้ผิวนุ่มและเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม

และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคุณสามารถปลูกผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ได้ด้วยตัวเอง มีพื้นเพมาจากเขตร้อนชื้น kumquat ไม่เติบโตที่นี่ แต่เป็นวัฒนธรรมในห้องพักมันให้ความรู้สึกดีแม้ว่าจะเป็นเพียงเล็กน้อยตามอำเภอใจปลูกเมล็ดจากผลไม้ที่ซื้อมาและวางพุ่มไม้ไว้ที่หน้าต่างที่มีแดดส่องถึง การรดน้ำและฉีดพ่นบ่อยๆจะช่วยให้ kumquat มีความชื้นสูงที่ชอบ และเพื่อให้พุ่มไม้เขียวชอุ่มให้ตัดแต่งกิ่งทุกฤดูใบไม้ผลิบีบและตัดยอดให้สั้น แล้วคุณจะมีความแปลกใหม่สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพ

Kumquat มีประโยชน์อย่างไรและรับประทานอย่างไร