สาหร่ายทะเลที่กินได้ - สาหร่ายทะเลคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของอาหารทะเล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของสาหร่ายทะเลคืออะไร? อย่างหลังนี้น่าสนใจเป็นพิเศษเพราะหลังจากกินเข้าไป 1 สัปดาห์ฉันมีผื่นแปลก ๆ ขึ้นทั่วร่างกาย แม้ว่าโดยทั่วไปจะดีขึ้น แต่ผมก็ไม่หลุดร่วงมากนักและผิวหน้าของฉันก็สดชื่นขึ้นด้วย

มันไม่มีกลิ่นที่ดีมากและดูไม่น่ารับประทานเลย แต่เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงและโดยเฉพาะแร่ธาตุ นี่คือสาหร่ายทะเลหรือที่รู้จักกันดีในชื่อสาหร่ายทะเลคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่ได้รับการศึกษาในประเทศของเราตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ลูกเรือของคณะสำรวจคนหนึ่งพาเธอมาหาเรา และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาสาหร่ายทะเลถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและแม้แต่ในทางการแพทย์

เมื่อเติบโตขึ้นในส่วนลึกของทะเลมีกลิ่นเกือบจะเหมือนกัน "เหมือนทะเล" เนื่องจากกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงสาหร่ายสีน้ำตาลจึงไม่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนและมันก็ไร้ผลโดยสิ้นเชิง สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่สามารถเติมเต็มปริมาณสำรองของวิตามินในร่างกายของเรารวมทั้งปรับปรุงการทำงานของอวัยวะบางส่วน

สาหร่ายทะเล - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

Laminaria เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ 100 กรัมมีน้อยกว่า 25 กิโลแคลอรี แต่องค์ประกอบทางเคมีมีเกือบครึ่งหนึ่งของตารางธาตุ แร่ธาตุ ได้แก่ ไอโอดีนคลอรีนโพแทสเซียมอะลูมิเนียมโซเดียมฟลูออรีนและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E, K

ทำไมสาหร่ายทะเลถึงมีประโยชน์?

ก่อนอื่นเนื่องจากมีจำนวนมาก ไอโอดีน ในองค์ประกอบของมันสาหร่ายทะเลเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคของต่อมไทรอยด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความเกี่ยวข้องกับการขาดองค์ประกอบนี้

การรวมสาหร่ายทะเลไว้ในอาหารของคุณคุณสามารถเห็นผลดีในอนาคตอันใกล้ ได้แก่ :

• การเผาผลาญเป็นปกติ
• อุจจาระเริ่มดีขึ้นและปัญหาเช่นอาการท้องผูกจะหายไป
• ร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษและสารพิษ
• เลือดทินส์ซึ่งทำหน้าที่ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
• ฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น
• ฮอร์โมนและรอบประจำเดือนในผู้หญิงกลับสู่ภาวะปกติ
• เพิ่มความใคร่ในทั้งสองเพศ

ในทางการแพทย์สาหร่ายทะเลมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง - ทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งโดยเฉพาะในผู้หญิง

ข้อห้ามและข้อ จำกัด ในการใช้สาหร่ายทะเล

แม้ว่าสาหร่ายทะเลจะดีต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต แต่ลำไส้ก็ยังอ่อนแอในการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี พยาบาลมารดาควรใช้สาหร่ายอย่างระมัดระวังสังเกตว่าทารกจะตอบสนองอย่างไร

เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายจึงจำเป็นต้องกินกะหล่ำปลีในปริมาณที่ จำกัด สำหรับผู้ใหญ่อัตรารายวันไม่ควรเกิน 100 กรัม (ขึ้นอยู่กับร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง) สำหรับเด็ก - ไม่เกิน 50 กรัม

นอกจากนี้ในกรณีที่มีโรคบางชนิดไม่ควรบริโภคสาหร่ายทะเลเลย สิ่งนี้ใช้กับ:

• โรคไต
• ลมพิษ;
• furunculosis;
• วัณโรค;
• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
• อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
• การแพ้อาหารทะเลหรือส่วนประกอบบางอย่างของสาหร่าย

ประโยชน์และโทษของสาหร่ายทะเล