เราเชี่ยวชาญในการเพาะปลูกเชอร์วิล - เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและไม่โอ้อวด
ในหมู่ชาวสวนผู้ชื่นชอบสมุนไพรรสเผ็ดคุณมักจะพบพุ่มไม้เชอร์วิลเขียวชอุ่มท่ามกลางเตียงที่มีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ทำไมไม่เพราะการปลูกเชอร์วิลเป็นขั้นตอนที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก พุ่มไม้ที่มีกลิ่นหอมตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะออกสีเขียวเผ็ด นอกจากนี้พวกมันไม่แปลกเลยเพราะพวกมันสามารถเติบโตได้แม้ในร่มเงาของต้นไม้และไม่กลัวอุณหภูมิต่ำ หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มต้นไม้นี้ลงในเตียงสีเขียวของคุณเราขอแนะนำให้ใช้คำแนะนำของเรา คุณจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในครัวเรือน มีกิ่งไม้หอมสีเขียวจำนวนมากที่เชอร์วิลสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารและการแพทย์พื้นบ้านได้สำเร็จ
ผักชีฝรั่งต่างประเทศหรือเชอร์วิลใคร
เชอร์วิลบุปผาเผยให้เห็นช่อดอกสีขาวขนาดเล็กขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการหว่านตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อน เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงเมล็ดสีดำขนาดเล็กจะสุกแทน การสุกจะไม่สม่ำเสมอดังนั้นหากไม่ถูกกำจัดออกตามเวลาเชอร์วิลจะถูกหว่านโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง
Chervil มีหลายชื่อ: kupyr, corvel, karefi, cerfolio เป็นที่รู้จักกันในชื่อผักชีฝรั่งฝรั่งเศสเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับซุปประจำชาติ
เชอร์วิลมีหลายสายพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาสำหรับการตัดสีเขียวที่มีกลิ่นหอมด้วยส่วนผสมของโป๊ยกั๊กดั้งเดิมและซับซ้อน พาสลีย์ และยี่หร่า ในหมู่พวกเขาที่นิยมมากที่สุดคือเชอร์วิลประเภทนี้ซึ่งมีรูปร่างแตกต่างกันไป:
- ใบเรียบง่าย
- หยิก;
- หยิกสองครั้ง
แต่ยังมีพันธุ์หัว: พวกมันเป็นผักรากยาวที่มีเนื้อหวานและฉ่ำที่กินได้ ดูเหมือนผักกาดขาวหรือแครอทสีขาวและเข้ากันได้ดีในสลัด
เนื่องจากความสามารถในการแพร่พันธุ์โดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเองเชอร์วิลจึงปลูกเป็นประจำทุกปี ในการเพาะปลูกแบบควบคุมเมล็ดจะถูกหว่านลงในพื้นที่เปิดโดยตรง พวกมันงอกได้ดีและพุ่มไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 12 ° C ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้คนจรจัดกับต้นกล้า ใบไม้ที่มีรสเผ็ดจะถูกเก็บเกี่ยวในคลื่นโดยตัดออกทุกๆสองสัปดาห์
มาดูกันว่าเมื่อไหร่ที่ไหนและอย่างไรที่จะปลูกเชอร์วิลจากเมล็ดตลอดจนกิจกรรมการดูแลพืชขั้นพื้นฐาน
เมื่อใดควรหว่านเมล็ดเพื่อให้ผักสดจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูปลูกของเชอร์วิลใช้เวลานานถึง 50 วันหลังจากเวลานี้พุ่มไม้จะเริ่มจางลงเรื่อย ๆ เพื่อให้มีผักใบเขียวสดในสวนทุกฤดูกาลควรหว่านในสามวิธี:
- ต้นฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม - เมษายนขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต)
- กลางฤดูร้อน (ปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม)
- ปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง (สิงหาคม - กันยายน)
Chervil รู้สึกดีเหมือนอยู่บ้าน หากต้องการมีเครื่องเทศในฤดูหนาวสามารถปลูกเป็นไม้กระถางบนขอบหน้าต่าง
เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชผล podzimny chervil ทิ้งไว้ให้เป็นสีเขียวในฤดูหนาว แต่ในต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะให้ใบที่มีกลิ่นหอม หากคุณตัดสินใจที่จะควบคุมการสืบพันธุ์และเก็บเมล็ดคุณสามารถทำได้บนพุ่มไม้ที่ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว ในกรณีแรกจะบานอยู่แล้วในฤดูปัจจุบันในฤดูร้อนและในช่วงที่สองเฉพาะฤดูใบไม้ผลิหน้าในเดือนเมษายน ซึ่งหมายความว่าเมล็ดจะสุกภายในฤดูร้อนหน้าเท่านั้นและควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อต้องเก็บวัสดุปลูกของเราเอง
สปริงเชอร์วิล (หมายถึงวันที่หว่าน) มักมีขนาดกะทัดรัดกว่าโดยมีความสูงไม่เกิน 35 ซม. ในขณะที่ผลจากการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้ที่น่าประทับใจมีความสูงประมาณ 70 ซม.
เชอร์วิลจะเติบโตที่ไหน
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าวัฒนธรรมนี้ไม่ต้องการแสงสว่างอย่างแน่นอน หากไม่มีพื้นที่ว่างในสวนคุณสามารถหว่านเชอร์วิลในสวนใต้ต้นไม้ เขาจะเติบโตมวลผลัดใบที่นั่นด้วย จริงอยู่ที่ในบริเวณที่มีแสงแดดจะเขียวชอุ่มและหนาแน่นกว่า แต่สวนก็เหมาะเช่นกัน
ในแง่ของดินเช่นเดียวกับพืชผลเขาชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ แม้ว่าในสภาพธรรมชาติพืชจะอยู่รอดได้ในดินที่ยากจนกว่า อย่างไรก็ตามเนื่องจากคุณภาพและปริมาณของพืชมีความสำคัญต่อเราจึงขอแนะนำให้เตรียมสวนด้วยการเติมปุ๋ย ไม่จำเป็นต้องเติมทุกอย่างที่มีอยู่ในฟาร์มก็เพียงพอที่จะเพิ่มสำหรับการขุดในแต่ละตารางเมตรของพล็อต:
- ปุ๋ยคอกผุ (อย่างน้อย 3 กก.);
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต (ไม่น้อยกว่า 40 กรัม)
- เกลือโพแทสเซียม (ไม่เกิน 20 กรัม)
รายละเอียดปลีกย่อยของการหว่านเมล็ด
ลักษณะเด่นของการปลูกเชอร์วิลที่มีกลิ่นหอมจากเมล็ดคือเมล็ดสามารถคงอยู่ได้เป็นเวลานาน แม้กระทั่ง 3 ปีหลังการเก็บเกี่ยวก็งอกเกือบทั้งหมด แต่อย่าลืมว่าพวกมันมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากซึ่งจะทำให้การงอกช้าลง คุณสามารถเร่งการงอกของถั่วงอกได้โดยการแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้า ตามธรรมชาติขั้นตอนนี้จะไม่จำเป็นสำหรับการหว่านเชอร์วิลก่อนฤดูหนาว
สำหรับการป้องกันโรคควรเก็บเมล็ดไว้ในสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ ก่อนนำไปแช่ / หว่าน
เมื่อทำเตียงคุณควรจำไว้ว่าเมล็ดเชอร์วิลมีขนาดเล็ก ก็เพียงพอที่จะทำให้พวกเขาลึกลงไปในดินประมาณ 2 ซม. และอย่าหลับไปข้างบนมากขึ้นและอย่าเหยียบย่ำบนเตียง ในกรณีนี้ระยะห่างของแถวควรมีอย่างน้อย 30 ซม. หรือมากกว่านั้น (สำหรับพันธุ์หัว)
การปลูกเชอร์วิล - ดูแลเตียงเผ็ดง่ายๆ
พุ่มไม้หอมจะไม่ต้องการความสนใจมากนักในขณะที่มาตรการดูแลส่วนแบ่งของสิงโตนั้นตกอยู่กับช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาต้นกล้า การใช้ปุ๋ยในการปลูกพืชตอบสนองความต้องการสารอาหารได้อย่างเต็มที่ ด้วยเหตุนี้เชอร์วิลจึงไม่ต้องการการให้อาหารเพิ่มเติม
สิ่งที่ต้องทำในขณะที่เติบโต Chervil? ค่อนข้างน้อยกล่าวคือ:
- พืชผลบาง ๆ จะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้สองครั้ง: ในระยะ 2 ใบทิ้งระยะ 10 ซม. และเมื่อต้นกล้าสูงถึง 5 ซม. หลังจากการผอมครั้งสุดท้ายระยะห่าง 15 ซม. ควรอยู่ระหว่างพุ่มไม้และสำหรับพันธุ์หัว - จาก 20 ซม.
- กำจัดวัชพืชและคลายดินตามต้องการ
- รดน้ำเป็นระยะโดยจำไว้ว่าเชอร์วิลไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกิน ใบไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและรากเริ่มเน่า
หนึ่งเดือนหลังจากปลูกกิ่งไม้ที่มีกลิ่นสามารถถูกตัดออกได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาทำสิ่งนี้ก่อนที่ดอกไม้จะปรากฏ - จากนั้นกลิ่นจะอ่อนลง คุณสามารถชะลอการออกดอกเล็กน้อยและยืดฤดูการเก็บเกี่ยวของพืชพรรณได้โดยการแตกก้านดอกอ่อนออก
โดยสรุปแล้วฉันอยากจะเสริมว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเชอร์วิลใบหอมคือการแช่แข็งหรือการหมักเกลือ แม่บ้านบางคนยังคงตากใบไม้ แต่หลังจากอบแห้งกลิ่นส่วนใหญ่จะหายไปแนะนำให้ตัดแม้แต่ใบสดก่อนใส่ลงในจาน รากฉ่ำจะถูกเก็บไว้เป็น แครอท หรือพาร์สนิปในห้องใต้ดิน หว่านเตียงเชอร์วิลสองสามเตียง - คุณจะไม่เสียใจ!