ทำแซนวิชพาสต้าอะโวคาโดแสนอร่อย
วาง อาโวคาโด สำหรับแซนวิชไม่เพียง แต่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักโภชนาการที่ดี - สามารถนำไปปิ้งบนขนมปังและรับประทานร่วมกับของว่างได้ อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์จระเข้ แต่ผลไม้ทั้งสองนี้ไม่มีอะไรเหมือนกันยกเว้นความคล้ายคลึงภายนอก อะโวคาโดมีรสครีมอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับเกลือและเครื่องเทศ
วิธีการเลือกอะโวคาโด
มีเกณฑ์หลายประการในการเลือกผลไม้อะโวคาโดที่มีคุณภาพ:
- เปลือกควรเป็นสีเขียวเข้ม ผลไม้สีดำสามารถพบได้ในพันธุ์แคลิฟอร์เนียเท่านั้นมิฉะนั้นจะใช้ไม่ได้ ควรนำผลไม้ที่ยังไม่สุกโดยมีผิวสีอ่อนและรอสองสามวันจนกว่าผลไม้จะสุก
- หากคุณฟังคุณจะได้ยินเสียงของการเคาะกระดูก นั่นหมายความว่าอะโวคาโดสุก
- หากคุณกดทารกในครรภ์มันจะเหลือรอยบุ๋มเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้เรียบออกอย่างรวดเร็ว
ผู้ที่ชื่นชอบอะโวคาโดบางคนปลูกพืชเหล่านี้ที่บ้าน ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานและใช้ความพยายาม แต่คุณสามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพและความสดของผลไม้
พาสต้ากระเทียมและชีส
พาสต้าอะโวคาโดสำหรับแซนวิชมีสูตรอาหารมากมาย สะดวกที่สุดในการปรุงด้วยเครื่องปั่นเพียงแค่ปอกเปลือกสับส่วนผสมทั้งหมดให้หยาบแล้วกดปุ่ม หากไม่มีคุณจะต้องใช้เครื่องขูดส้อมและวิธีการอื่น ๆ
สำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับแซนวิชอะโวคาโดกระเทียมและชีสคุณต้องมีส่วนผสม 3 อย่างนี้เช่นเดียวกับน้ำมะนาวเกลือและครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) คุณสามารถเลือกสัดส่วนตามความต้องการของคุณได้ แต่สำหรับอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 ชิ้นคุณต้องมีชีสอย่างน้อย 150 กรัม จะดีกว่าถ้าเลือกชีสเนื้อนุ่มที่มีรสคมและเผ็ดนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการแปรรูปนมเปรี้ยว
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นให้ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอากระดูกออก
- ขั้นตอนต่อไปคือการปอกเปลือกผลไม้ หากผลไม้สุกสามารถเอามีดออกได้อย่างง่ายดาย
- ขูดอะโวคาโดลงในชามขนาดใหญ่ ในความสอดคล้องนั้นคล้ายกับชีสแปรรูปดังนั้นจึงควรเลือกเครื่องขูดหยาบ
- ชีสถูลงในชามเดียวกัน สำหรับวิธีนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูดขนาดเล็ก แต่ชีสชิ้นใหญ่จะรู้สึกสว่างกว่าในพาสต้า
- กระเทียมบีบกระเทียม หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถใช้มีดขูดหรือสับให้ละเอียดที่สุด
- จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด─ครีมเกลือและน้ำมะนาว ไม่เพียง แต่ให้รสเผ็ดเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันเนื้ออะโวคาโดไม่ให้เป็นสีน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องใส่ครีมเปรี้ยวเพียงแค่เพิ่มสีครีมลงในแป้ง
- พาสต้าพร้อมแล้ว ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและถ้าจำเป็นให้นำออกมาทาขนมปัง
คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระเทียมสำหรับสูตรพาสต้าอะโวคาโดทุกวันของคุณ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในพาสต้าได้ด้วย หากคุณใส่ไข่ต้มบดลงไปอาหารจะเปลี่ยนจากของว่างเป็นอาหารที่สมบูรณ์เนื่องจากมีโปรตีนสูง ขนมปังปิ้งตามเทศกาลสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยสมุนไพรถั่วเมล็ดทับทิมหรือกุ้ง
วางแซนวิช Sprat
สูตรสำหรับพาสต้าอะโวคาโดสำหรับแซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งจะแตกต่างกันเล็กน้อยในกรณีนี้รสชาติที่นุ่มนวลของผลไม้เหล่านี้ถือเป็นข้อได้เปรียบเนื่องจากจะไม่ตัดกับรสและกลิ่นคาวที่สดใส นอกจากนี้อาหารที่มีแคลอรี่สูง (ชีสไข่) จะไม่ถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทนี้เนื่องจากปลาเป็นอาหารที่สมบูรณ์
สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋องและอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 ชิ้นคุณจะต้องมีขนมปัง 4 ชิ้นน้ำมะนาว 1 ลูกมะเขือเทศ 1 ลูกและกระเทียม 1 กลีบ (ไม่จำเป็น):
- sprats จะถูกนำออกจากโถน้ำมันจะถูกระบายออกและปลาโรยด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด
- อะโวคาโดถูกขูดหรือนวดด้วยส้อมจนเละ ใส่กระเทียมสับลงไป จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว วิธีที่สะดวกที่สุดคือใช้เครื่องปั่น
- ขนมปังปิ้งทาด้วยพาสต้าและด้านบนใส่มะเขือเทศสดชิ้นหนึ่งและสแครตเล็กน้อย คุณสามารถทอดขนมปังก่อนทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่จะทำให้ขนมมีแคลอรีสูงมากขึ้น
แซนวิชอะโวคาโดและปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของการผสมผสานพาสต้ากับอาหารอื่น ๆ แทนที่จะใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งคุณสามารถใช้ปลาแดงหรือกุ้งไข่คนและส่วนผสมอื่น ๆ
หากคุณใส่มะเขือเทศสดลงบนขนมปังปิ้งอะโวคาโดขนมจะเบาลงและไม่ทิ้งความหนักในกระเพาะอาหาร
สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก
อาหารเช้าของ Avocado Diet นั้นง่ายและรวดเร็ว หลายคนเชื่ออย่างไร้ประโยชน์ว่าอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักควรเป็นอาหารที่อ่อนโยนและน่าเกลียดและน้ำหนักส่วนเกินจะปรากฏจากอาหารอร่อย ที่จริงแล้วในการวางอะโวคาโดในอาหารคุณไม่ควรใส่ส่วนผสมหลายอย่างที่ต้องห้ามในโภชนาการที่เหมาะสม (มายองเนสครีมเปรี้ยว) และแทนที่จะใช้ขนมปังคุณควรใช้ขนมปังหรือแครกเกอร์
สำหรับอาหารเช้าแบบลดน้ำหนักคุณจะต้องมีขนมปัง 2 ก้อนหรือแครกเกอร์หลายชิ้นอะโวคาโดสุก 1 ฟองไข่ 2 ฟองน้ำมะนาวโยเกิร์ตไขมันต่ำเกลือและผักกาดหอมเพื่อลิ้มรส:
- อะโวคาโดต้องหั่นเป็นสองชิ้นหลุมและปอกเปลือกออก
- จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพาสต้าจะถูกผสมด้วยส้อมในภาชนะลึกใบเดียว ผลไม้ถูกนวดให้เข้ากับน้ำซุปข้นจากนั้นเติมโยเกิร์ตปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว
- ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมไข่ลวก น้ำใส่ไฟไว้ล่วงหน้าและรอจนกว่าจะร้อนขึ้น ไข่ คุณต้องเทลงไปในขณะที่มันร้อนอยู่แล้ว แต่ยังไม่ได้มีเวลาต้ม จำเป็นต้องทำลายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
- เหลือเพียงการเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดของแซนวิช พาสต้าวางบนขนมปังและวางไข่ไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบสลัดหรือสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมผักสด
ขนมปังปิ้งมีรสชาติเข้มข้นกว่า แต่จะอ้วนกว่าและเป็นอันตรายต่อตับมากกว่า อีกทางเลือกหนึ่งคือปิ้งขนมปังในเตาอบจนกรอบ
อาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้พลังงานสำหรับวัน อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันและของทอดเนื่องจากไม่ได้แสดงถึงคุณค่าของการเผาผลาญพลังงาน แต่จะได้รับการประหยัดอย่างรวดเร็วในรูปของปอนด์พิเศษ อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถทำหน้าที่แยกจานได้ด้วยตัวเอง สามารถบริโภคร่วมกับอาหารได้ แต่ไม่ควรรับประทานร่วมกับอาหารที่มีแคลอรีสูงอื่น ๆ แครกเกอร์และไข่อะโวคาโดต้มสุกก็เพียงพอที่จะได้รับพลังงานที่คุณต้องการ
แซนวิชอะโวคาโดโดย Gordon Ramsay
คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในอะโวคาโดวางได้บ้าง?
อาโวคาโด โดยตัวมันเองมีรสชาติค่อนข้างจืดดังนั้นจึงไม่ได้รับประทานเป็นจานแยกต่างหาก ความสม่ำเสมอของมันมีความหนาแน่นและมีความหนืดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงทำหน้าที่เป็นตัวแทนในการสร้างอะโวคาโดสำหรับแซนวิช ส่วนประกอบอื่น ๆ จะได้รับรสชาติหลักของอาหาร: อาจเป็นอาหารทะเลปลาแดงผักชีสหรือเครื่องเทศ แป้งจะหนาและน่าพอใจดังนั้นจึงไม่ควรทาบนขนมปังยีสต์ขาว จะเข้ากันได้ดีกับขนมปังสีดำหรือสีเทารวมทั้งขนมปังไดเอทในฐานะของว่างคุณสามารถทำพีต้าหรือไข่เจียวโรลซึ่งทาด้วยอะโวคาโดและห่อ
ฉันชอบสูตรของคุณมาก! อร่อยและเตรียมง่ายเสมอ! ฉันชอบอะโวคาโดตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีสำหรับฉัน - แซนวิชกับอะโวคาโดวาง!