ค้นหาสาเหตุที่พริกหยวกมีรสขม
ผลไม้ขนาดใหญ่ของพริกสีแดงหรือสีเหลืองที่สวยงามเป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากในเรื่องเนื้อหวาน มีรสชาติอร่อยทั้งสดและกระป๋อง แต่บางครั้งก็มีกลิ่นขมในผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สามารถเข้าใจได้ว่าทำไมพริกหยวกจึงมีรสขมหากไม่มีเตียงที่มีญาติที่เผ็ดร้อนในละแวกนั้น เด่นชัดหรือในรูปแบบของรสที่ค้างอยู่ในคอความขมขื่นทำให้ความพยายามทั้งหมดของชาวสวนเป็นโมฆะและทำลายการเก็บเกี่ยว
ทำไมพริกถึงขม - เหตุผลที่เป็นไปได้
สาเหตุอื่น ๆ ที่ทำให้รสชาติของพริกเปลี่ยนไป ได้แก่ :
- ดินเป็นกรดเกินไปซึ่งเขาไม่ชอบ
- ปุ๋ยส่วนเกินโดยเฉพาะอินทรียวัตถุหรือสารละลายแต่งแร่ที่เข้มข้นเกินไป
- อากาศเย็นที่ป้องกันไม่ให้พริกที่ชอบความร้อนสุกเท่ากัน
- ผลไม้จะถูกเก็บเร็วและยังคงเป็นสีเขียว
อย่าลืมว่าเมล็ดพันธุ์ที่หว่านลงไปอาจถูกนำมาจากพืชที่ผสมเกสรใหม่แล้ว และไม่สำคัญเลยว่าพวกเขาจะซื้อจากร้านหรือเก็บบนเตียงของตัวเอง
วิธีขจัดความขมจากพริก
แน่นอนว่าหากจุดรวมอยู่ที่การผสมเกสรข้ามกันแล้วในกรณีนี้ก็ยากที่จะเปลี่ยนแปลงอะไร แม่บ้านบางคนแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนผลไม้ก่อนรับประทานอาหารและทิ้งไว้จนของเหลวเย็นสนิท บางทีวิธีนี้อาจช่วยขจัดความขมขื่นออกไปได้อย่างน้อยก็ควรลอง
หากเหตุผลคือความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของดินให้เพิ่มแป้งโดโลไมต์ลงในไซต์ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุให้ปฏิบัติตามปริมาณอย่างเคร่งครัดและจากอินทรียวัตถุให้ใช้เท่านั้น ฮิวมัสแต่ไม่ใช่ปุ๋ยคอกสด ในกรณีที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยให้ผักสุกเต็มที่และยังคงเป็นสีเขียวครึ่งซีกให้ใช้เคล็ดลับเล็กน้อย รวบรวมพืชทั้งหมดและวางไว้ในกล่องเป็นชั้น ๆ ขยับแอปเปิ้ลสุก ผลไม้จะช่วยให้พริกผ่านมาและมีรสหวาน
และในที่สุดก็ไม่สามารถล้มเหลวที่จะพูดถึงความแตกต่างกันเล็กน้อย ในการเก็บเมล็ดพันธุ์จากพริกหยวกพันธุ์ที่ดีและป้องกันไม่ให้มีการผสมเกสรมากเกินไปเพียงแค่“ ป้องกัน” ไม่ให้ผึ้งเข้าไปที่ดอกไม้ คลุมตาด้วยผ้าฝ้ายปกติแล้วแมลงจะไม่สามารถเข้าไปข้างในได้