คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกจันทน์เทศและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกจันทน์เทศและข้อห้าม อันที่จริงแล้วนี่เป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติดี แต่ยังมีสรรพคุณทางยามากมาย
ลูกจันทน์เทศ: ส่วนประกอบของเครื่องเทศ
เมล็ดจันทน์เทศอุดมไปด้วย:
- วิตามิน (B, PP, A, C);
- กรดโฟลิค;
- β - แคโรทีน;
- มาโครและองค์ประกอบต่างๆ
- น้ำมันหอมระเหย (eugenol, linaool, terpeniol)
ลูกจันทน์เทศ 100 กรัมมีประมาณ 525 Kcal นอกจากนี้ธัญพืชยังอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันไฟเบอร์ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์มาก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกจันทน์เทศและข้อห้าม
ด้วยการใช้ลูกจันทน์เทศอย่างเป็นระบบคุณสามารถฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารทั้งหมดได้ นอกจากนี้ยังตอบสนองความรู้สึกหิวและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยธาตุที่จำเป็นทั้งหมด
ลูกจันทน์เทศมีประโยชน์ต่อทารกในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างให้นมบุตร
วอลนัทมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
- ภูมิคุ้มกัน;
- ต้านการอักเสบ
- ฝาด;
- ยาระงับประสาท;
- โทนิค.
ลูกจันทน์เทศเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในช่องปากและช่วยกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเส้นใยช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะและปวดฟัน
ใช้ลูกจันทน์เทศสำหรับ:
- ท้องเสีย;
- อาการเป็นพิษ
- บวม;
- โรคของอวัยวะสืบพันธุ์
เครื่องปรุงรสเพียงเล็กน้อยสามารถบรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้าหลังจากวันที่หนักหน่วงรวมทั้งเพิ่มความสนใจและสมาธิ ลูกจันทน์เทศช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดบรรเทาอาการท้องอืด
ผลไม้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของผู้ชาย เมล็ดของถั่วสามารถรักษาความอ่อนแอและฟื้นฟูการหลั่งได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้เลือดไหลเวียนบริเวณอุ้งเชิงกรานดีขึ้น
ลูกจันทน์เทศยังมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง ช่วยฟื้นฟูรอบเดือนและเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันการเกิดมะเร็ง
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับการแพ้ของแต่ละบุคคลสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบประสาทเช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่า 15 ปี ควรใช้ยารักษาโรคภูมิแพ้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
ลูกจันทน์เทศในการแพทย์พื้นบ้าน
บรรพบุรุษของเรายังใช้ลูกจันทน์เทศในการเตรียมผลิตภัณฑ์ยาต่างๆ บนพื้นฐานของมันมีการทำขี้ผึ้งยาต้มทิงเจอร์
การใช้ลูกจันทน์เทศสำหรับโรคหวัด
ในการรักษาหวัดคุณต้องเตรียมยาต้มน้ำ 100 มล. 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง, ¼ช้อนชาผงปรุงรส. นำน้ำไปต้มและใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ ยืนยันวิธีการรักษาไม่เกิน 15 นาที ดื่มน้ำอุ่นจนกว่าจะหายดี
อาการปวดหัวและการปรับปรุงหน่วยความจำ
เพื่อบรรเทาอาการปวดหัวจำเป็นต้องบีบอัด 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วและนมสด 600 มล. (ควรใช้แพะ)ชุบผ้าก๊อซชิ้นเล็ก ๆ ในของเหลวที่เตรียมไว้แล้วทาบริเวณที่เจ็บ ทำตามขั้นตอนจนกว่าอาการปวดหัวจะหายไป
ในการเตรียมยาที่จะช่วยปรับปรุงความจำจำเป็นต้องรวม Cahors, ลูกจันทน์เทศ, เมล็ดยี่หร่า และโป๊ยกั๊ก ใช้เครื่องเทศทั้งหมดใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยืนยันการรักษาเป็นเวลา 2 สัปดาห์
ด้วยพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร
เตรียมวิธีการรักษาจากโยเกิร์ตคลาสสิก 100 มล. (คุณสามารถใช้โยเกิร์ตได้) น้ำเดือดในปริมาณเท่ากันวอลนัทและขิง 0.5 ช้อนชา รับประทานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวันละสามครั้งก่อนอาหาร 30 นาที
ลูกจันทน์เทศสำหรับความอ่อนแอ
ในการรักษาโรคนี้จะใช้ทิงเจอร์ซึ่งเตรียมด้วยวอดก้า ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ลูกจันทน์เทศบด 100 กรัมในขวดลิตรแล้วเทวอดก้า 2.5 ช้อนโต๊ะลงไป เขย่าทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้สองสัปดาห์ในที่มืด ในตอนท้ายของเวลานี้คุณสามารถเริ่มการรักษาได้ ดื่มยา 2 ช้อนชาก่อนนอน การรักษาดังกล่าวควรใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน
ในการเพิ่มกิจกรรมทางเพศขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ 20-30 มล. ในตอนเช้ากลางวันและตอนเย็น คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงทุกวันลงในสลัดซีเรียลหรือแค่ชา
คุณไม่จำเป็นต้องทานยาราคาแพงเพื่อให้นอนหลับสนิท คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการได้โดยการดื่มนมอุ่น ๆ ผสมน้ำผึ้งเล็กน้อยและปรุงรสเล็กน้อยในตอนกลางคืน
ลูกจันทน์เทศสำหรับรักษาเส้นเลือดขอด
ทิงเจอร์บนผลลูกจันทน์เทศเตรียมจากน้ำผึ้งสด 100 กรัมปรุงรส 20 กรัมและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งทุกอย่างไว้ 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ก่อนอาหารรับประทาน 15 มล. (20 นาที)
สำหรับอาการปวดข้อ
หากต้องการลืมเกี่ยวกับโรคไขข้อและอาการปวดข้อครั้งแล้วครั้งเล่าคุณต้องทำแป้งที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืชและลูกจันทน์เทศ ใช้ส่วนประกอบในสัดส่วนที่เท่ากัน ทาส่วนผสมเมื่ออุ่นเท่านั้น ในการทำเช่นนี้พวกเขาใส่ลงในอ่างน้ำและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ทาครีมในชั้นบาง ๆ เก็บไว้จนกว่าจะเย็นลง
ลูกจันทน์เทศในด้านความงาม
ในรูปแบบบดเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มลงในครีมโลชั่นและสครับต่างๆ ส่งเสริมการสร้างใหม่ของผิวและทำให้กระชับและนุ่มขึ้น
การขัดผิวด้วยลูกจันทน์เทศช่วยทำความสะอาดรูขุมขนบนใบหน้าและช่วยรับมือกับริ้วรอยก่อนวัย ในการทำวิธีการรักษาที่มีประโยชน์ดังกล่าวจำเป็นต้องรวมถั่วฝักยาวสีส้มและวอลนัทไว้ในภาชนะลึก
ในการกำจัดสิวให้เตรียมน้ำผึ้งลูกจันทน์เทศ ส่วนผสมสามารถใช้ได้ทั้งกับบริเวณที่มีปัญหาและกับผิวทั้งหมดของใบหน้า
โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นิยมในทางการแพทย์คือน้ำมันหอมระเหยจากลูกจันทน์เทศ มีฤทธิ์อุ่นบำรุง นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสูดดมสำหรับโรคหวัดและโรคหลอดลม
วิธีใช้ลูกจันทน์เทศในการปรุงอาหาร
เครื่องปรุงรสนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารต่างๆ ลูกจันทน์เทศบดจะถูกเพิ่มลงในอาหารปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในพาสต้าและซอสหลายชนิด
ลูกจันทน์เทศพบในเครื่องดื่มที่เรียกว่า Coca-Cola
ในบางประเทศจะใส่ถั่วลงในแป้ง เค้กอีสเตอร์และขนมหวานต่าง ๆ เตรียมไว้ให้พร้อม นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลเพื่อรสที่ค้างอยู่ในคอสุดพิเศษ
เพื่อให้เครื่องเทศไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมจึงต้องใส่ลงในจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือก่อนเสิร์ฟ
เก็บเครื่องเทศไว้ในขวดแก้วซึ่งปิดฝาอย่างระมัดระวัง ในสถานะนี้จะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี อายุการเก็บรักษาของลูกจันทน์เทศในเมล็ดคือ 10 ปีหลังจากนั้นก็เริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์