วิธีใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่า พืชหอมที่มีองค์ประกอบหลากหลายและการใช้งานที่หลากหลายได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าเป็นที่รู้จักกันดีในปัจจุบันและใช้ในทางการแพทย์ความงามและการปรุงอาหาร การใช้พืชที่มีลักษณะคล้ายผักชีลาวและรสชาติเป็นอย่างไร โป๊ยกั๊ก ควรรู้เพิ่มเติม

คำอธิบายของยี่หร่า

การปลูกยี่หร่า

เฟนเนล (ผักชีฝรั่ง) มาจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยมีชื่อว่า "เฟเนล" (ภาษาอังกฤษ) ที่มาของชื่อนี้มีรากฐานมาจากภาษาละตินและแปลว่า "หญ้าแห้ง" ในสมัยโบราณชาวแอกซอนถือว่าพืชเป็นสมุนไพรศักดิ์สิทธิ์ ด้วยการผสมเฟนเนลและสาโทเซนต์จอห์นทำให้ได้ส่วนผสมเพื่อป้องกันวิญญาณชั่วร้าย

ยี่หร่าที่น่าทึ่งพร้อมความหมายที่หลากหลายและการใช้งานที่หลากหลายแพร่กระจายไปทั่วโลกขอบคุณชาวโรมันโบราณ

พืชเป็นของครอบครัว "ร่ม" (คื่นฉ่าย) อาจเป็นหนึ่งในสองและระยะยาว ในธรรมชาติพบว่ามีการเติบโตในป่าในหลายประเทศทั่วโลก ชอบอากาศที่แห้งและมีแดดจัดและมีความชื้นปานกลาง มันเติบโตพร้อมกับหญ้าอื่น ๆ ที่ไม่โอ้อวดบนเนินหินแห้งแล้งในหุบเหวริมถนน

บุปผายี่หร่าสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมมีการเพาะปลูกในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ในรัสเซียปลูกในดินแดนครัสโนดาร์และเทือกเขาคอเคซัส ไม้ล้มลุกสูงถึง 1.5 ม. ลำต้นตั้งตรงมนแตกกิ่งก้านสาขา ใบเป็นรูปพินเนทผ่าเป็นฟิลิฟอร์ม ที่ด้านบนของลำต้นจะมี "ร่ม" ที่มีดอกไม้สีเหลืองความกว้างและความยาวประมาณ 1 มม. เวลาออกดอก: กรกฎาคมสิงหาคม

ในเดือนกันยายนเมล็ดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีน้ำตาลอมเขียวเกิดจากดอกไม้ ยาวได้ 5 ถึง 10 มม. และกว้าง 2 ถึง 3 มม. ผลยี่หร่ามีกลิ่นหอมและรสเผ็ด

เมล็ดยี่หร่าเมล็ดพืชเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของพืช พวกมันสุกเป็นแถว การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นเป็นระยะ นอกเหนือจากเนื้อหาที่มีคุณค่ามากมายแล้วเมล็ดยี่หร่ายังมีพลังงานพิเศษอีกด้วย เนื่องจากเมล็ดสุกจะหลุดออกง่ายจึงเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเก็บในตอนเช้าในขณะที่น้ำค้างยังคงอยู่

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของพืช

องค์ประกอบของพืชที่เป็นเอกลักษณ์เนื้อหาของสารอาหารในส่วนต่างๆของพืชแตกต่างกัน

ชื่อส่วนของพืช ชื่อส่วนประกอบ เนื้อหา,%
 

 

 

 

 

ผลไม้

น้ำมันหอมระเหย 6,5
Anethol สูงถึง 68
ɑ-pinene ถึง 10
ɑ-philandren ถึง 10
ลิโมนีน ถึง 10
ซีนีโอล ถึง 10
n-cymene ถึง 10
เมทิลชาวิคอล ถึง 10
เทอร์ปิโนลีน มากถึง 20
การบูร มากถึง 20
เฟนชอน มากถึง 20
น้ำมันไขมัน (กลีเซอไรด์) ก่อน 18

คุณค่าทางโภชนาการของยี่หร่า

นอกจากสารข้างต้นแล้วเมล็ดยังประกอบด้วย:

  • Bornyl acetate;
  • แอนิซิคอัลดีไฮด์;
  • ซิทรัล;
  • แอนิซิคอัลดีไฮด์;
  • เถ้า;
  • แมโคร (K, Ca, Mn, Fe);
  • องค์ประกอบขนาดเล็ก (Mg, Cu, Zn, Cr, Al, Se, Ni)

เปอร์เซ็นต์และเนื้อหาของส่วนประกอบในใบลำต้นหัวกะหล่ำปลี (กระเปาะ) แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสถานที่เจริญเติบโตคุณค่าของส่วนต่าง ๆ ของพืช

ชื่อส่วนของพืช ชื่อส่วนประกอบ
 

 

ลำต้นและใบ

น้ำมันหอมระเหย
ฟลาโวนอยด์
ไกลโคไซด์
วิตามินซี
แคโรทีน
วิตามินบี 5

คุณสมบัติของยี่หร่าคือความสามารถในการดูดซับโลหะหนักจากดินได้ง่าย

ไม่แนะนำให้เก็บยี่หร่าที่ปลูกในป่าในพื้นที่ที่มีมลพิษทางระบบนิเวศ: ใกล้ถนนและใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าและการใช้งาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าคุณสมบัติในการรักษาของพืชถูกค้นพบโดยชาวโรมันโบราณ แพทย์โบราณใช้ยี่หร่าในการปรุงยาปัจจุบันการกระทำของพืชได้รับการยอมรับจากยาและกำหนดไว้ในการรักษาที่ซับซ้อน

ในทางการแพทย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าในทางการแพทย์เนื่องจากมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์เมล็ดยี่หร่าจึงรวมอยู่ในยา (สารสกัด, ยา, สารสกัด) สำหรับการเตรียมชาและยาต้มจะใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ สารที่มีประโยชน์พบได้ในทุกส่วนของพืช: ลำต้นใบเมล็ดหลอดไฟ

ยี่หร่ามีผลในการป้องกันและรักษา:

  • อหิวาตกโรค;
  • ขับปัสสาวะ;
  • สารต้านอนุมูลอิสระ;
  • ยาขับลม;
  • ยากล่อมประสาท;
  • antispasmodic;
  • ยาขยายหลอดเลือด.

คำนึงถึงผลกระทบต่อร่างกายการเตรียมด้วยยี่หร่าและพืชในรูปแบบบริสุทธิ์จะใช้สำหรับโรคต่อไปนี้:

  • การละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร
  • อาการกระตุกในลำไส้
  • ลำไส้ใหญ่;
  • ท้องอืด;
  • อาการอาหารไม่ย่อย;
  • ถุงน้ำดีและนิ่วในไต
  • อาหารเป็นพิษ;
  • โรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและปอด
  • เชื้อรา;
  • ความผิดปกติทางเพศ
  • ความดันโลหิตสูง;
  • หัวใจเต้นผิดจังหวะ

ยี่หร่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการมองเห็นทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ

การแช่ยี่หร่าช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง หลังจากทำงานกับคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานว่ายน้ำในบ่อความเจ็บปวดและความแห้งกร้านปรากฏขึ้นในดวงตา ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ล้างออกด้วยชายี่หร่าหรือทำโลชั่น ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมยาในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มสุก 200 มล. ผสมจนเย็นสนิทน้ำมันหอมระเหยยี่หร่า

น้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดช่วยลดอาการหงุดหงิดมีฤทธิ์กดประสาทและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

สูตรทิงเจอร์เพื่อการนอนหลับพักผ่อน

เมล็ดยี่หร่าสำหรับทำทิงเจอร์เมล็ดสองช้อนโต๊ะต่อแก้ว (200 มล.) เทด้วยน้ำต้มร้อน (90-95 ° C) จากนั้นปิดทับทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นเทผ่านตัวกรองลงในแก้วเติมหากจำเป็น การแช่จะรับประทาน 2-3 ครั้งก่อนอาหารสามครั้งต่อวัน

สูตรทิงเจอร์กำจัดเสมหะเมื่อไอ

ยาต้มเมล็ดยี่หร่าอ่างน้ำใช้สำหรับทำอาหาร เมล็ดพืชหนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในน้ำต้มสุก 200 มล. (90-95 ° C) จากนั้นใส่ภาชนะลงในอ่างและต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที หลังจากเย็นลงน้ำซุปจะถูกกรองเติมด้วยน้ำต้มจนเต็ม ดื่มก่อนอาหาร 20 นาที 2-3 จิบวันละ 3-4 ครั้ง

ประโยชน์ของยี่หร่าสำหรับเด็ก

ชายี่หร่าสำหรับเด็กชายี่หร่ามีไว้สำหรับเด็กตั้งแต่วัยทารก ด้วยการปรับตัวของระบบย่อยอาหารทารกจะเกิดอาการจุกเสียด เกิดจากการก่อตัวของก๊าซและการทำงานที่ยังไม่มั่นคงของอวัยวะย่อยอาหาร ในการกำจัดพวกมันและปรับปรุงการย่อยอาหารของทารกแรกเกิดให้ใช้น้ำผักชีลาวหรือชายี่หร่า สามารถบรรจุและเป็นเม็ดได้

ควรเตรียมชาสำหรับทารกในอัตรา 2 กรัมต่อน้ำต้มร้อน 200 มล. คุณสามารถเก็บในตู้เย็นได้ไม่เกินวัน ขอแนะนำให้ชงชาอุ่น ๆ ครั้งละหนึ่งช้อนชาสามครั้งต่อวันก่อนให้อาหารแทนน้ำ แทนที่จะใช้ช้อนชาจะสะดวกในการใช้เครื่องจ่าย (เข็มฉีดยา): 1 ช้อนชา = 5 มล.ชายี่หร่าสำหรับทารก

สำหรับทารกที่กินนมผสมสูตรคุณสามารถผสมชาลงในอาหารทารกและสูตรอาหารได้ บ่อยครั้งที่สิ่งนี้ไม่จำเป็นเด็ก ๆ พอใจที่จะดื่มชาหอม ๆ แทนน้ำ ควรสังเกตปริมาณอย่างเคร่งครัดเป็นเวลาไม่เกินเจ็ดเดือน ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบลักษณะที่เป็นไปได้ของอาการแพ้และความเป็นอยู่ทั่วไปของเด็ก เพื่อความสะดวกในการสังเกตแม่ไม่แนะนำให้เปลี่ยนอาหาร

ในกรณีที่มีผื่นจุดบวมควรหยุดรับประทานทันที

อย่าให้เด็กดื่มชาเว้นแต่จำเป็น ไม่ได้ใช้เป็นหลักสูตร แต่เพื่อบรรเทาอาการจุกเสียดเมื่อเกิดขึ้น

แนะนำให้เพิ่มใบยี่หร่าสดในอาหารตั้งแต่ 1.5-2 ปีเท่านั้น

ชายี่หร่ามีประโยชน์สำหรับเด็กโตเป็นยาแก้พิษและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เครื่องดื่มช่วยขจัดอาการไอและใช้ในการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัส

สำหรับผู้หญิง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าสำหรับผู้หญิงด้วยฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายจึงควรดื่มชาในช่วงปวดประจำเดือนชาช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

สูตรทิงเจอร์สำหรับอาการบวมน้ำ

ทิงเจอร์สำหรับอาการบวมน้ำเทเมล็ดหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำต้มสุก 200 มล. (90-95 ° C) หลังจากปิดฝาให้ยืนยันประมาณ 10-15 นาที ถัดไปการแช่จะถูกกรองและเพิ่มให้เต็มแก้ว รับประทานครั้งละ 0.5 ถ้วยก่อนอาหารวันละสองถึงสามครั้ง

สูตรทิงเจอร์ต่อต้านน้ำหนักเกิน

ปริมาณส่วนผสม:

  • เมล็ดยี่หร่า: 10 กรัม
  • ดอกไม้ ดอกคาโมไมล์: 5 ก.
  • ดอกลินเดน: 5 กรัม
  • ใบตำแยแห้ง: 4 ก.

เทส่วนผสมลงในน้ำต้ม 450 มล. กรองเป็นเวลา 20-30 นาที ดื่มก่อนอาหารเช้ากลางวันเย็น 100-150 มล.

ชาช่วยลดความอยากอาหารเร่งการเผาผลาญ

สลัดวิตามินจากใบสดก้านยี่หร่าหัวกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่ายปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกช่วยขจัดความหิวได้เป็นเวลานาน อาหารจานนี้รวมอยู่ในเมนูอาหาร

สำหรับคุณแม่ที่กำลังเลี้ยงลูกด้วยนมชายี่หร่าช่วยในการ "รับ" น้ำนม เพื่อให้ได้นมมาแนะนำให้ดื่มชาหนึ่งถ้วย (200 มล.) ก่อนอาหาร 10 นาที ในการเตรียมชานี้คุณควรใช้ใบและลำต้นของพืช มีน้ำมันหอมระเหยน้อยกว่าเมล็ดพืช

ใบและลำต้นต้องล้างให้สะอาดอบแห้งและสับให้ละเอียด บนกาน้ำชาที่มีความจุ 0.5 ลิตรเทสมุนไพรสับ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเทน้ำร้อน (90-95 ° C) จากนั้นพวกเขายืนยันเป็นเวลา 20 นาที

สามารถเติมน้ำตาลในน้ำชาได้เพียงเล็กน้อยสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร น้ำผึ้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กและแยมและแยมจะทำให้สมดุลของเครื่องดื่มไม่สมดุล

สำหรับผู้ชาย

เมล็ดยี่หร่าน้ำมันและผักใบเขียวชายี่หร่าเรียกได้ว่าเป็นยาโป๊จากธรรมชาติ

สูตร "ทิงเจอร์กรีก":

  • ไวน์ขาวแห้ง: 0.75 ลิตร
  • 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า;
  • 1 ช้อนชา ใบลูกเกดแห้ง
  • 0.5 ช้อนชา ดอกไม้ของสาโทเซนต์จอห์น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ 21 วัน ทุกวันหลังอาหาร

ชายี่หร่าช่วยให้การทำงานของลำไส้และตับเป็นปกติหลังอาหาร "ยาก"

เครื่องดื่มมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง การรับประทานสมุนไพรสดและแห้งในมื้ออาหารช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก

ในกรณีของโรคต่อมลูกหมากการรับประทานยี่หร่าในอาหารจะช่วยลดอาการบวมและลดอาการปวด การขับปัสสาวะช่วยขจัดความแออัดที่ไม่ต้องการและป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อน

ในด้านความงาม

น้ำมันยี่หร่าในด้านความงามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าเกิดจากองค์ประกอบที่หลากหลายและใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม น้ำมันยี่หร่าถูกเพิ่มลงในครีมและมาสก์ต่อต้านริ้วรอยที่เรียบเนียน อุดมด้วยวิตามินซีและฟลาโวนอยด์อื่น ๆ ทำให้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม

สูตรครีมต่อต้านริ้วรอยแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุด:

  1. ใช้ไนท์ครีมเพียงส่วนเดียวลงบนฝ่ามือ
  2. ใส่น้ำมันยี่หร่า 1 หยดลงไป
  3. ผสม.
  4. ทาบริเวณใบหน้าและลำคอ

แนะนำให้ใช้น้ำมันในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวในตอนเย็นเมื่อร่างกายอยู่ในช่วงพักผ่อน การใช้งานปกติช่วย:

  • กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน
  • ให้ความชุ่มชื้นและปรับสีผิว
  • กำจัดริ้วรอย
  • ลดการอักเสบ

เป็นไปได้ที่จะใช้น้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์เข้มข้นเฉพาะจุด หนึ่งหยดต่อบริเวณการอักเสบ

มีสูตรต่างๆสำหรับการใช้ยี่หร่าที่บ้าน

สูตรมาส์กต่อต้านริ้วรอย

ในแก้วหรือจานจีนผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชากับไข่แดงดิบ ใส่ขมิ้น 0.5 ช้อนชาลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันยี่หร่า 4 หยดลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากัน นำมาสก์ลงบนใบหน้าและลำคอทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นทาครีมบำรุงผิว

การอาบน้ำด้วยน้ำมันยี่หร่าจะให้ความชุ่มชื้นและคืนความอ่อนเยาว์ เติมน้ำ 15-20 หยดลงในน้ำ 50 ลิตร ขอแนะนำให้อาบน้ำอย่างน้อย 15 นาที การบำบัดน้ำช่วยผ่อนคลายและบรรเทา การใช้น้ำมันในการดูแลร่างกายช่วยเพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่น

การอาบน้ำในท้องถิ่นด้วยน้ำมันสำหรับทำเล็บมือและเล็บเท้าจะทำให้ผิวที่หยาบกร้านนุ่มนวลส่งเสริมการกำจัดที่ไม่เจ็บปวดและรวดเร็ว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าใช้ในการปรุงอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าในการปรุงอาหารยี่หร่าในครัวเป็นผัก "ราชวงศ์" และเครื่องปรุงรส "ราชวงศ์" ลำต้นใบหลอดไฟใช้เป็นส่วนผสมอิสระ ผักเครื่องเคียงและสลัดเตรียมจากพวกเขา เมล็ดใช้เป็นเครื่องเทศ

เครื่องปรุงเข้ากันได้ดีกับ:

  • โป๊ยกั๊ก;
  • เมล็ดยี่หร่า
  • ผักชี;
  • โหระพา;
  • พริกไทย.

สลัดสดกับยี่หร่าไม่แนะนำให้ผสมกับผักชีลาว เมล็ดช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับอาหารมื้อร้อน

เพิ่มที่การผลิต:

  • ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก
  • ขนมอบ (ทั้งหวานและไร้เชื้อ);
  • เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์
  • ซอสเผ็ด

เมื่อหมักผักกระป๋องให้ใส่เมล็ดลงในโถเพื่อลิ้มรส หลอดไฟยี่หร่าเหมาะสำหรับการเตรียมฤดูหนาวซึ่งรวมกับแตงกวาและมะเขือเทศได้สำเร็จ นอกจากนี้เนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อจึงเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม

หัวยี่หร่ามีลักษณะคล้ายกับหัวหอมและขึ้นฉ่ายในเวลาเดียวกัน รสชาติหวานหอมสลัดยี่หร่าอุ่น ๆ

หัวกะหล่ำปลีและก้านใช้สำหรับปรุงแต่งสำหรับปลาและเนื้อสลัดอุ่น ๆ

สูตรสำหรับสลัดวาเลอรีอุ่น ๆ

เตรียมผัก: มะเขือยาว 1 ลูกซูกินีขนาดกลาง 1 ลูกแครอท 1 หัวยี่หร่า 3-4 หัวพร้อมก้าน

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

  1. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นก้อนขนาดกลาง
  2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
  3. ตัดก้านยี่หร่าเป็นชิ้นยาว 2-3 ซม.
  4. หั่นหัวกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ

ผัดผักแยกกันในน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย หลังจากทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วพวกเขาจะถูกจัดวางในภาชนะแยกต่างหาก

การเติมน้ำมันเตรียมแยกต่างหากและล่วงหน้า: 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผึ้งเจือจางด้วยซีอิ๊วเป็นน้ำเชื่อม

ใส่ 2 ช้อนโต๊ะในจานเสิร์ฟ บวบ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. มะเขือยาว 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ลำต้นหลอดยี่หร่าหลายกลีบ ท็อปด้วยแครอททอด ราดด้วยซอสหวาน จากนั้นโรยด้วยงา คุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้สลัดเย็นลง

หัวยี่หร่าตุ๋นหรือทอดรับประทานทันที เมื่อเวลาผ่านไปน้ำผลไม้และรสชาติจะสูญเสียไป

เพิ่มใบยี่หร่าในสลัดผักสด อาหารที่ทำจากยี่หร่าเข้ากันได้ดีกับไวน์องุ่นขาว

ความแตกต่างระหว่างยี่หร่าและผักชีฝรั่ง

ยี่หร่าและผักชีฝรั่งแม้จะมีความคล้ายคลึงกันภายนอก แต่ความแตกต่างระหว่างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมมาก พืชทั้งสองมีใบตัดขนนกมีกลิ่นหอมและร่มเผ็ดที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตามผักชีลาวไม่มีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นนี้ มันแปลกน้อยกว่าและเติบโตขึ้นทุกที่

ลักษณะของยี่หร่านั้นโดดเด่นด้วยหลอดไฟที่ลำต้นเติบโต ในส่วนนี้ของพืชนั้นง่ายต่อการแยกแยะพืชทั้งสองออกจากกัน

Dill ในขณะที่เผ็ดแตกต่างจากยี่หร่ามาก เนื่องจากความแตกต่างขององค์ประกอบจึงไม่มีการใช้งานอย่างแพร่หลาย ศักยภาพในการรักษาโรคและการทำอาหารของผักชีลาวนั้นค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวและไม่เด่นชัด อย่างไรก็ตามเมล็ดผักชีลาวมีสารอาหารมากมายคล้ายกับยี่หร่า

เป็นทางเลือกสุดท้ายสามารถแทนที่สมุนไพร "มหัศจรรย์" ได้:

  • เมื่อชงชาเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียดและลดการก่อตัวของก๊าซ (สำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก)
  • ในการปรุงอาหาร: ด้วยการเพิ่มวิตามินผักใบเขียวและเมล็ดเผ็ด

ประโยชน์ของผักชีลาวคือความจริงที่ว่าใบและลำต้นของมันมีรสชาติมากกว่ายี่หร่า

ความแตกต่างในการทำอาหารระหว่างสมุนไพรทั้งสองชนิดนั้นเห็นได้ชัดเจนในการใช้ผักชีลาวในอาหารรสเค็มและเผ็ด: ชีสกระท่อมชีสผักดอง

ยี่หร่าใช้ในเครื่องดื่มผลไม้หวานขนมซอสและขนมอบ เมล็ดพืชเพียงไม่กี่เมล็ดจะเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับชาหรือกาแฟของคุณ

นอกจากนี้ยังเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารประเภทเนื้อปลารสเค็มและเผ็ด หลายคนคิดว่าการมียี่หร่าในอาหารนั้นไม่จำเป็น การเลือกทุกคนขึ้นอยู่กับรสนิยมของตนเองเครื่องปรุงรส "สากล" สำหรับอาหารทุกจานนี้มีแฟน ๆ หลายล้านคนทั่วโลก

อันตรายและข้อห้าม

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ยี่หร่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่อาจปฏิเสธได้มีข้อห้ามหลายประการ:

  1. การแพ้ของแต่ละบุคคล
  2. ปฏิกิริยาการแพ้
  3. การตั้งครรภ์
  4. การหยุดชะงักของต่อมไทรอยด์
  5. ความผิดปกติของระบบประสาท
  6. โรคลมบ้าหมู.
  7. โรคที่ขึ้นกับฮอร์โมน

ปฏิกิริยาต่อสมุนไพรอาจใช้เวลาสองสามวัน น้ำมันยี่หร่าเป็นพิษ ต้องใช้อย่างเคร่งครัดโดยสังเกตปริมาณ ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มียี่หร่าทางปากบ่อยๆอาจมีปัญหาเกี่ยวกับสมาธิคลื่นไส้ปวดหัวและนอนไม่หลับ

การใช้น้ำมันเข้มข้นในรูปแบบบริสุทธิ์ภายนอกเป็นประจำอาจทำให้เกิดอาการแพ้ระคายเคือง "น้ำมันไหม้" ได้

ต้องใช้พืชที่เป็นประโยชน์ด้วยความระมัดระวัง ก่อนที่จะใช้การเตรียมการตกแต่งและเงินทุนที่มียี่หร่าขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์

การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เฟนเนลเป็นพืชที่สามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารและเอาใจนักชิม ชายี่หร่าไม่เหมือนใครไม่ จำกัด อายุ กลิ่นหอมอันสูงส่งของเครื่องดื่มช่วยยกระดับและกระตุ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่า - วิดีโอ

สวน

บ้าน

อุปกรณ์