วิธีสร้างเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินอย่างถูกต้องและไม่มีข้อผิดพลาด
ห้องที่เก็บเครื่องใช้ในฤดูหนาวไม่สามารถใช้งานได้หากไม่มีการแลกเปลี่ยนอากาศตามปกติ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการสร้างเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินอย่างถูกต้องต้องได้รับการตัดสินใจล่วงหน้าเพื่อให้เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวอากาศในร้านขายผักจะได้รับความแห้งและความสะอาดที่มั่นคง เฉพาะในกรณีนี้ของขวัญที่เก็บรวบรวมอย่างรอบคอบของฤดูร้อนจะสามารถอยู่ได้จนถึงฤดูกาลใหม่โดยไม่มีร่องรอยของความเสียหายและการสลายตัว
สิ่งที่คุกคามการขาดการแลกเปลี่ยนอากาศในพื้นที่จัดเก็บอาหาร
ทำไมต้องใช้เงินกับเครื่องดูดควันแยกต่างหากในห้องใต้ดินซึ่งไม่ค่อยมีใครไปเยี่ยมเยียน? คำตอบนั้นง่ายและชัดเจน: ในห้องที่มีการระบายอากาศไม่ดีความชื้นจะเพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และจุลินทรีย์ที่เน่าเสียจะเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมให้กลายเป็นของเสียที่มีกลิ่นเหม็นได้ในเวลาอันสั้น
ตามที่นักเทคโนโลยีอาหารเครื่องดูดควันที่ติดตั้งอย่างเหมาะสมในห้องใต้ดินจะต้องมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- ความชื้นในอากาศ 85–90%;
- อุณหภูมิตั้งแต่ –1 ถึง 4 °С;
- ขาดความคมชัดในพารามิเตอร์เหล่านี้
ด้วยความชื้นที่น้อยกว่า 75% รากของพืชจะแห้งและเหี่ยว 100% คุกคามต่อการควบแน่นและความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์ในภายหลัง
การรักษาอุณหภูมิให้คงที่ส่วนใหญ่ทำได้โดยการเพิ่มความลึกของที่เก็บผักในพื้นดินและฉนวนกันความร้อนที่มีความสามารถซึ่งจะป้องกันไม่ให้ห้องใต้ดินแช่แข็งในน้ำค้างแข็งรุนแรงและความร้อนที่มากเกินไปในความร้อน
ประเภทของระบบระบายอากาศ
การเคลื่อนที่ของอากาศในห้องอยู่ภายใต้กฎของฟิสิกส์เสมอ เมื่อรู้จักพวกเขาแล้วจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการถึงวิธีการสร้างเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินอย่างถูกต้องเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
เจ้าของมีสามทางเลือกในการจัดระบบระบายอากาศ:
- ระบบระบายอากาศรับประกันการแลกเปลี่ยนอากาศขั้นต่ำและประกอบด้วยหลายรูที่ชั้นใต้ดินของอาคาร อากาศถูกวางไว้อย่างน้อย 0.3 ม. จากระดับดินและปกคลุมด้วยตะแกรงจากสัตว์ฟันแทะและสัตว์ขนาดเล็ก ในการปรับอุณหภูมิช่องระบายอากาศจะติดตั้งวาล์ว การจัดช่องระบายอากาศง่ายๆในห้องใต้ดินช่วยแก้ปัญหาการจัดเก็บผักหรือการเตรียมอาหารในระยะสั้น
- การระบายอากาศตามธรรมชาติประกอบด้วยท่อสองท่อที่ติดตั้งที่ความสูงต่างกัน อากาศเย็นที่หนักกว่าเข้ามาในห้องผ่านท่อยาวที่เกือบถึงระดับพื้นและอากาศอุ่นที่เบากว่าจะลอยขึ้นและไหลออกไปทางท่อไอเสียสั้น ๆ ในกรณีที่ง่ายอาจมีท่อเดียว นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินด้วยมือของคุณเอง การเคลื่อนที่ของอากาศในกรณีนี้เกิดขึ้นพร้อมกับความผันผวนของความดันภายในและภายนอก
- การระบายอากาศแบบบังคับให้การระบายอากาศที่ดีที่สุดและสามารถรักษาค่าอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ ทำได้โดยการติดตั้งพัดลมหนึ่งตัวขึ้นไป
พัดลมที่ใช้งานสร้างบรรยากาศที่น่ากลัวซึ่งเป็นผลมาจากการที่ห้องนี้เต็มไปด้วยอากาศบริสุทธิ์จากถนนอย่างรวดเร็ว
การสกัดจากธรรมชาติเพียงพอเมื่อใด
สาเหตุหลักของการขาดการจ่ายกระแสไฟฟ้าและการระบายไอเสียในห้องใต้ดินคือความเป็นไปไม่ได้ที่จะจ่ายกระแสไฟฟ้า หากที่เก็บผักมีขนาดเล็กและมีการจัดวางวัสดุอย่างอิสระก็ไม่มีอะไรต้องกังวล - ท่อที่มีความสูงต่างกันสองท่อจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีสภาพอากาศที่ต่ำและปลอดภัย
ห้องใต้ดินที่กว้างขวางแบ่งออกเป็นส่วน ๆ จะต้องติดตั้งท่อไอเสียและท่อจ่ายในหลาย ๆ ที่ สถานที่ตั้งของพวกเขาควรได้รับการพิจารณาเพื่อไม่ให้อากาศหยุดนิ่งเป็นเวลานานในซอกที่ห่างไกล แม่พิมพ์จะเริ่มทวีคูณและกระจายไปทั่วร้าน
เมื่อคำนวณจำนวนท่อให้ปฏิบัติตามกฎ: สำหรับแต่ละตารางเมตรของชั้นใต้ดินต้องมีอย่างน้อย 26 ตารางเมตร ซม. ของพื้นที่หน้าตัดของท่อระบายอากาศ
เส้นผ่านศูนย์กลางท่อคำนวณได้ดังนี้:
- วัดพื้นที่เป็น ตร.ม. เมตร;
- จำนวนผลลัพธ์คูณด้วย 26
- ผลคูณหารด้วยจำนวนπแล้วหาสี่เหลี่ยม รากและผลลัพธ์หารด้วย 2
ท่อไอเสียสามารถมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางขาเข้า 10–12%
สำหรับอุปกรณ์ระบายอากาศจะใช้พลาสติกไม้สแตนเลสหรือเหล็กชุบสังกะสี ห้ามใช้ท่อใยหิน - อนุภาคของแร่อาจทำให้เกิดอาการแพ้มะเร็งและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ
การระบายอากาศแบบบังคับจะแก้ปัญหาทั้งหมดที่มีความชื้นสูง
ระบบที่เรียบง่ายและปราศจากปัญหาของสองท่อที่มีความสูงต่างกันแทบจะไม่เคยล้มเหลว แต่ความจำเป็นในการใช้จ่ายเพิ่มเติมอาจยังคงปรากฏอยู่
สิ่งนี้เกิดขึ้นในกรณีต่อไปนี้:
- การไหลเวียนของอากาศตามธรรมชาติที่อ่อนแอมากในห้องใต้ดินเกิดจากลักษณะเฉพาะของภูมิประเทศ
- น้ำใต้ดินที่สูงจะเพิ่มความชื้นของที่เก็บผักอย่างมากในระหว่างการละลายของหิมะ
- ห้องใต้ดินมีพื้นที่สำคัญ แต่การออกแบบไม่อนุญาตให้ติดตั้งท่อระบายอากาศจำนวนเพียงพอ
- ห้องนี้ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับเก็บของใช้เท่านั้น - ในห้องใต้ดินไม่ยากที่จะจัดให้มีห้องออกกำลังกายห้องนั่งเล่นเพิ่มเติมห้องเก็บของหรือห้องเอนกประสงค์อื่น ๆ
หากมีการวางแผนให้พื้นที่ชั้นใต้ดินเป็นที่อยู่อาศัยจะไม่สามารถทำได้อีกต่อไปหากไม่มีการระบายอากาศแบบบังคับ - การสะสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อย่างไม่น่าเชื่อและรวดเร็วนำไปสู่ความตายหรือปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง!
วิธีการสร้างเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินใต้บ้านอย่างถูกต้อง
วิธีสร้างเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินตำแหน่งขนาดและความลึกของชั้นใต้ดินจะคำนวณในขั้นตอนการออกแบบของบ้าน มีการขุดหลุมของร้านขายผักและพื้นคอนกรีตพร้อมกับการเท รากฐานซึ่งควรมีช่องระบายอากาศอยู่แล้ว เมื่อวางเครื่องใช้ไฟฟ้าจำเป็นต้องคำนึงถึงเส้นสำหรับแสงการติดตั้งพัดลมและอุปกรณ์ภูมิอากาศอื่น ๆ : เซ็นเซอร์สถานีตรวจอากาศรีเลย์และอุปกรณ์อัตโนมัติ
อุปกรณ์ไฟฟ้าทั้งหมดต้องมีฉนวนที่เชื่อถือได้และมีระดับการป้องกันความชื้นที่เหมาะสม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการใช้เครือข่ายที่มีแรงดันไฟฟ้า 36 V
เมื่อสร้างห้องเก็บของใต้ดินควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการกันซึม ในอนาคตสิ่งนี้จะช่วยลดต้นทุนในการระบายอากาศและงานสุขาภิบาลเพื่อทำลายเชื้อราและแมลงที่เป็นอันตราย - เหาไม้สองหางกิ้งกือ
ท่อไอดีและไอเสียจะต้องเว้นระยะห่างกันมากที่สุดเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ไหลเวียนไปทั่วห้อง ทางเข้าไม่ควรอยู่ติดกับผลิตภัณฑ์โดยตรง - ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงอาจทำให้ผักแข็งตัวได้ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นท่อทางเข้าถูกหุ้มด้วยยางโฟม ท่อระบายอากาศถูกวางโดยไม่มีการโค้งการแคบและการขยายที่ไม่จำเป็นเพื่อไม่ให้ลดแรงฉุด
วิธีการเลือกพัดลม
ตลาดมีอุปกรณ์สามประเภท ได้แก่ แกนช่องสัญญาณและแรงเหวี่ยง สำหรับการติดตั้งในห้องใต้ดินจะใช้แกนและช่องสัญญาณพืชหอยโข่งมีความโดดเด่นด้วยพลังและขนาดที่สูงและใช้ในอุตสาหกรรมและสถานประกอบการทางการเกษตรขนาดใหญ่
Axial ติดตั้งง่ายใช้งานได้หลากหลายและมีประสิทธิภาพ ท่อแบบ Ducted ถูกติดตั้งในท่ออากาศและติดตั้งเซ็นเซอร์ความชื้นและปิดอัตโนมัติ
มีการติดตั้งอุปกรณ์ทุกชนิดบนท่อไอเสียเพื่อให้ใบพัดปฏิบัติการดึงอากาศออกไปด้านนอกสร้างบรรยากาศที่หายาก
เครื่องเบี่ยงเบนคืออะไร?
ในกรณีที่ไม่มีท่อระบายอากาศแบบบังคับพลังงานลมสามารถช่วยได้
ในการทำเช่นนี้ตัวเบี่ยงจะติดตั้งบนฝากระโปรงจากห้องใต้ดินซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบหลักสามประการ:
- ดิฟฟิวเซอร์มีรูทะลุบ่อยและพอดีกับเต้าเสียบ
- ฝาปิดปกป้องอุปกรณ์ทั้งหมดจากการตกตะกอนและเศษเล็กเศษน้อย
- ร่างกายเชื่อมต่อส่วนต่างๆด้วยวงเล็บ
หลักการทำงานของดีเฟล็กเตอร์ประกอบด้วยการแยกการไหลของอากาศโดยตัวกระจายอากาศและดึงมวลอากาศเข้าไปในท่อซึ่งสร้างบรรยากาศที่หายาก สิ่งนี้จะสร้างแบบร่างเพิ่มเติมที่ช่วยเร่งการระบายอากาศ
ตัวเบี่ยงที่ติดตั้งอย่างถูกต้องช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบทั้งหมดได้ 15–20% และช่วยลดโอกาสในการย้อนกลับได้อย่างมาก
ตัวเบี่ยงบางรุ่นมีตาข่ายป้องกันที่ดักจับฝุ่นและแมลง แต่อาจทำให้แรงดึงลดลง ตาข่ายสามารถถอดออกได้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการระบายอากาศ
สำหรับการจัดเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินรุ่นพลาสติกหรือสังกะสีราคาไม่แพงเหมาะ ตัวเบี่ยงเซรามิกหรือทองแดงมีราคาแพง แต่ใช้เป็นของตกแต่งที่มีสไตล์และมีฐานะ
ระบบควบคุมสภาพอากาศอัตโนมัติในห้องใต้ดิน
อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดที่ช่วยในการตรวจสอบประสิทธิภาพของอากาศคือไฮโกรมิเตอร์ไซโครเมตริก มีสองเครื่องชั่งและแสดงความชื้นสัมพัทธ์และอุณหภูมิ สำหรับห้องใต้ดินคุณควรเลือกอุปกรณ์ที่มีระดับอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง 25 ° C
สถานีตรวจอากาศที่มีเซ็นเซอร์ระยะไกลจะช่วยให้คุณตรวจสอบสถานะของที่เก็บข้อมูลได้จากที่บ้าน
เมื่อเลือกสถานีตรวจอากาศคุณต้องใส่ใจกับความยาวของสายไฟ ต้องวัดระยะทางจากพื้นห้องใต้ดินและไปยังสถานที่ที่อุปกรณ์จะอยู่หรือเลือกรุ่นไร้สาย
หากร้านขายผักตั้งอยู่แยกจากบ้านและมีการจ่ายไฟให้กับร้านนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือการติดตั้งเซ็นเซอร์วัดความชื้นและอุณหภูมิที่ทำงานในโหมดอัตโนมัติ เมื่อค่าที่อ่านไม่อยู่ในช่วงที่กำหนดวาล์วจะเปิดหรือปิดโดยอัตโนมัติ พัดลมจะเปิดหรือปิดทำให้ปากน้ำกลับสู่สภาวะปกติอย่างรวดเร็ว
การทำงานอัตโนมัติในกรณีนี้ช่วยให้คุณแก้ปัญหาสองอย่างพร้อมกัน:
- วิธีสร้างเครื่องดูดควันในห้องใต้ดินอย่างถูกต้อง
- ลืมปัญหาเรื่องความปลอดภัยที่ไม่ดีของพืชที่เก็บเกี่ยว