ประโยชน์และโทษของการกินมะเดื่อแห้ง
ผลไม้แห้งทั้งหมดมีรสหวานที่น่าพอใจตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่วันนี้เราขอเสนอให้พูดถึงมะเดื่อแห้งประโยชน์และโทษซึ่งเป็นที่รู้กันมานานแล้ว ชาวอียิปต์โบราณชาวโรมันและผู้ที่อาศัยอยู่ในหลายประเทศทางตะวันออกนิยมรับประทานผลมะเดื่อแห้ง ผลไม้ชนิดนี้มักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ซึ่งเรียกว่ามะเดื่อและมีตำนานและประเพณีที่น่าสนใจมากมายที่เกี่ยวข้อง
องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อแห้ง
- การรักษาความเย็น ผลไม้แห้งต้มในนมเป็นยาแก้ไอที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยานี้ยังมีคุณสมบัติในการขับลมและลดไข้
- ขจัดปัญหาการย่อยอาหาร ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งสำหรับอาการท้องผูกและโรคกระเพาะ มะเดื่อเป็นที่รู้กันว่าช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง
- ผู้ที่มีอาชีพเกี่ยวข้องกับการใช้แรงงานจิตควรบริโภคมะเดื่อแห้ง ปรากฎว่าธาตุที่มีอยู่ในผลไม้แห้งมีผลดีต่อสมองและช่วยคลายความเครียดสะสม
- ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนี้มีประโยชน์ต่อการทำงานของตับและไต เอนไซม์ที่มีอยู่ในผลมะเดื่อจะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว มะเดื่อแห้งเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายที่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่มีประโยชน์อีกมากมายมีองค์ประกอบของแร่ธาตุมากมาย ด้วยเหตุนี้ผลไม้แห้งจึงสามารถช่วยให้คนหายเป็นพิษได้
- การบริโภคมะเดื่อแห้งเป็นประจำมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ ผลกระทบนี้เกิดจากการมีโพแทสเซียมจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ การขาดองค์ประกอบนี้อาจนำไปสู่การหยุดชะงักของกล้ามเนื้อหัวใจ
มะเดื่อแห้งมีสารเซโรโทนินซึ่งมักเรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข หากคุณอารมณ์ไม่ดีหรือรู้สึกเหนื่อยล้าให้กินผลไม้แห้งหนึ่งหรือสองผล อย่าลืมออกไปข้างนอกและเดินอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น ความจริงก็คือเซโรโทนินจะถูกปล่อยออกมาในร่างกายของเราเมื่อถูกแสงแดดเท่านั้น
ควรสังเกตว่าผลไม้แห้งไม่ใช่ยา ในบางกรณียาเหล่านี้ช่วยในการรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บ แต่ไม่สามารถรักษาโรคร้ายแรงได้
มะเดื่อแห้งกับสุขภาพสตรี
ในหลายประเทศทางตะวันออกมะเดื่อแห้งมักถูกใช้เป็นของหวานสำหรับผู้หญิง ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนสังเกตเห็นว่ามันช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยในช่วงมีประจำเดือน นอกจากนี้การใช้ผลไม้แห้งยังช่วยให้สมดุลทางจิตใจเป็นปกติในช่วงเวลานี้
มะเดื่อแห้งมีประโยชน์อะไรสำหรับผู้หญิงอีกบ้าง? แพทย์แผนปัจจุบันแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่วางแผนจะตั้งครรภ์หรือคาดว่าจะมีลูกน้อย คำแนะนำนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลมะเดื่อมีกรดโฟลิกจำนวนมากสารนี้ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของรกและมีผลดีต่อพัฒนาการของมดลูกของทารกในครรภ์
การวิจัยสมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่จะรวมผลมะเดื่อแห้งไว้ในอาหารในช่วงไตรมาสที่สองและสามของการตั้งครรภ์ ปรากฎว่าการหดตัวง่ายขึ้นและเวลาในการทำงานทั้งหมดจะลดลงหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ในสตรีที่คลอดบุตรเป็นครั้งแรกการแข็งตัวจะเร็วและง่ายขึ้น
มะเดื่อสำหรับผู้ชาย
มีตำนานที่แพร่หลายว่ามะเดื่อแห้งมีผลดีต่อความแรง แต่น่าเสียดายที่ไม่มีผลิตภัณฑ์วิเศษที่จะกำจัดปัญหานี้ได้ อย่างไรก็ตามมะเดื่อแห้งมีประโยชน์ต่อผู้ชายเช่นเดียวกับผู้หญิง วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากช่วยบำรุงสุขภาพสำหรับคนทุกวัยและทุกเพศ
มะเดื่อสำหรับเด็ก
กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใส่ผลไม้แห้งในเมนูสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี หลังจากถึงวัยนี้คุณสามารถให้ผลไม้แห้งแก่เด็กได้ 1 ผล แต่ควรแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่พบในผลไม้แห้งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกได้ ดังนั้นหากคุณมีโอกาสเช่นนี้ให้เลือกผลไม้สุกสดให้เขา
มะเดื่อแห้งมีผลต่อสุขภาพของทารกอย่างไร? สิทธิประโยชน์สำหรับเด็กสามารถระบุได้จากประเด็นต่อไปนี้:
- มะเดื่อแห้งสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ แต่ถ้าผลไม้แห้งบดไม่ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวังคุณควรใช้ยา
- ใช้ผลไม้แห้งสำหรับทำขนม ความหวานตามธรรมชาติของอาหารเหล่านี้จะช่วยขจัดน้ำตาลและขนมออกจากอาหารของลูกน้อย
ทำไมมะเดื่อแห้งจึงเป็นอันตราย
ก่อนอื่นอย่าลืมว่าผลไม้แห้งมีน้ำน้อยมาก ด้วยเหตุนี้ปริมาณน้ำตาลในผลไม้จึงเพิ่มขึ้นเป็น 70% ข้อเท็จจริงนี้ไม่ได้ลบล้างประโยชน์ของมะเดื่อแห้งต่อร่างกาย แต่ควรคำนึงถึงผู้ที่เป็นโรคบางชนิดและมีน้ำหนักเกิน
คนที่มีสุขภาพดีไม่ควรดื่มด่ำกับผลไม้แห้งแสนอร่อยบ่อยเกินไป มะเดื่อแห้งซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมร่างกายจะดูดซึมได้ดี แต่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงในนั้นควรทำให้คุณคิดได้
มะเดื่อแห้งประโยชน์และอันตรายที่เราได้อธิบายไว้โดยละเอียดในบทความนี้มักจะเห็นได้จากชั้นวางของร้านค้าในรัสเซีย น่าเสียดายที่ผลไม้สดแทบไม่ถึงมือเราและไม่ค่อยมีการนำเสนอ แต่ถ้าคุณต้องการเติมเต็มอาหารของครอบครัวด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคุณสามารถซื้อมะเดื่อแห้งได้อย่างปลอดภัย