อาหารมันฝรั่งแบบไม่ติดมันสำหรับจานแรกที่สองและของหวาน
คริสเตียนปรุงอาหารมันฝรั่งให้ยืมบ่อยขึ้น ส่วนใหญ่เป็นมันฝรั่งบดเกี๊ยวน้ำองุ่นปรุงแต่ง zrazy แต่เป็นไปได้ที่จะทำอาหารง่ายๆที่น่ารับประทานมากขึ้นจากผักชนิดนี้ซึ่งจะช่วยตอบสนองความหิวระหว่างอดอาหาร ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่หรือส่วนผสมมากมาย
มันฝรั่งบด
แม้ในช่วงอดอาหารก็จำเป็นต้องกินซุปดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเตรียมอาหารก่อนเสมอ
ซุปหัวหอมบด
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ล้างผักปอกเปลือก
- ตัดหัวเป็นก้อนและกระเทียมหอมเป็นวงแหวน
- เติมน้ำ.
- ปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม
- ล้างแห้งสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใส่ภาชนะแยกต่างหาก
- บดน้ำซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- เกลือใส่น้ำมันเครื่องเทศ
- ปัดอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
- เสิร์ฟจานมันฝรั่งไม่ติดมันพร้อมสมุนไพร
อย่าจุ่มเครื่องปั่นพลาสติกในน้ำซุปเดือด ปล่อยให้เย็นลง บดน้ำซุปทันทีด้วยอุปกรณ์โลหะ
ซุปแครอทและมันฝรั่ง
สำหรับสูตรนี้ให้ใช้มันฝรั่ง 2 หัวแครอท 5 หัวหัวหอมหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันเครื่องเทศ (ขิง, ลูกจันทน์เทศ, พริกแดง), มะนาวครึ่งลูก, เกลือ, น้ำหนึ่งลิตร สำหรับการตกแต่งคุณต้องมีผักชีฝรั่งข้าวไรย์ croutons
การปรุงอาหารแบบไม่ติดมันกับมันฝรั่ง:
- หั่นผักที่ปอกเปลือกเป็นก้อน
- ผัดหัวหอมกับเครื่องเทศ
- เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือน้ำ
- เคี่ยวจนนุ่ม
- บีบน้ำมะนาว
- ตีด้วยเครื่องปั่น
- เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรและแครกเกอร์
มันฝรั่งอบแบบไม่ติดมัน
หากไม่มีหลักสูตรที่สองอาหารมื้อค่ำในครอบครัวจะไม่สมบูรณ์
มันฝรั่ง "เปลือกชีส"
สำหรับสูตรนี้ให้นำมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมมะเขือเทศ 1 ปอนด์ชีสมังสวิรัติ 200 กรัมที่ไม่มีเอนไซม์จากสัตว์กระเทียม 5 กลีบผักชีฝรั่งเครื่องเทศเกลือน้ำมันดอกทานตะวัน (2.5 ช้อนโต๊ะ)
อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:
- เตรียมผักและสมุนไพร: ล้างปอกเปลือกเอาก้านกิ่งไม้
- ตัดหัวและมะเขือเทศเป็นวง
- สับผักชีฝรั่งบีบกระเทียมใส่น้ำมัน
- ถูชีสด้วยขนยาว
- จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน
- จัดวางเป็นชั้น ๆ : หัว - เกลือ - เครื่องเทศ - มะเขือเทศ - เครื่องเทศ - ผักชีฝรั่ง - ชีส;
- ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์
- ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
- เอาฟอยล์อบต่ออีก 15 นาที
- ให้บริการ.
มันฝรั่งติดมัน "เห็ดหีบเพลง"
ใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนใดก็ได้: หัวเล็ก, สมุนไพร, เห็ด, เครื่องเทศ, น้ำมัน, เกลือ
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- ล้างหัวโดยไม่ต้องลอกออกจากผิวหนัง
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับเครื่องเทศเกลือ
- ตัดหัว
- เติมแต่ละจานด้วยไส้
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
- จาระบีด้านล่างด้วยน้ำมัน
- กระจายหัว
- อบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง
เลือกหัวที่มีพื้นผิวเรียบไม่มีตา จานสามารถเตรียมได้จากผลไม้ "เก่า" เฉพาะในกรณีนี้ให้ลอกหัวและหั่นบาง ๆ ใช้ช้อนขนาดใหญ่เพื่อหลีกเลี่ยงการตัดผลไม้โดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อทำการบากมีดจะวางชิดด้านข้างของเครื่องใช้ในครัว
หีบเพลงสามารถทำให้เรียบร้อยโดยการเพิ่มเครื่องเทศและเกล็ดขนมปัง เปลี่ยนส่วนผสมของเห็ดกับผัก (มะเขือเทศหัวหอมมะเขือบวบ) ชีส (ชีสมะเขือเทศ) หรือกระเทียม (สมุนไพรกระเทียม)
อาหารมันฝรั่งแสนอร่อยสำหรับชา
เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับชา
คุกกี้มะขามป้อม
ในการอดอาหารมันฝรั่งสามารถแทนที่ขนมปังได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้นวดแป้งจากน้ำซุปข้น 300 กรัมแป้ง 100 กรัมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและเกลือเล็กน้อย มวลควรกลายเป็นพลาสติก
จากนั้นวางลูกชิ้นกลมลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนย ซึ่งทำได้ดังนี้แป้งชิ้นเล็ก ๆ หลุดออกมาลูกบอลม้วนด้วยฝ่ามือบี้เล็กน้อย โรยคุกกี้ด้านบนด้วยสมุนไพรหรือเมล็ดงา อบ 15 นาทีที่ 200 องศา
แฟลตเบรด "Kystybai"
สูตรประกอบด้วยเกี๊ยวและมันฝรั่งบด ละลายเกลือน้ำตาลในน้ำค่อยๆใส่แป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นพลาสติกนุ่มเหมือนเกี๊ยว เติมเกลือและพริกไทยใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
รีดแป้งตอติญ่าชิ้นเล็กบาง ๆ แล้วทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
ซ่อนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ใต้ผ้าขนหนู จากนั้นทามันฝรั่งบดลงบนครึ่งหนึ่งของเค้กปิดด้วยส่วนที่สอง กดลงเพื่อลบส่วนเกินออก ทำซ้ำกับเค้กอื่น ๆ วางบนจาน
มันฝรั่งม้วน
มันฝรั่งแบบลีนกับเห็ดในรูปแบบม้วนสามารถเตรียมได้ทั้งแบบมีหรือไม่มีแป้ง ในกรณีที่สองคุณจะต้องมีทักษะในการบิดแป้ง
สูตรแรกง่ายกว่า:
- นวดแป้งมันฝรั่งยีสต์: ละลายน้ำตาลเกลือยีสต์หนึ่งช้อนชาในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
- ค่อยๆแนะนำมันฝรั่งบด (คุณต้องมี 5 หัว)
- คลุมแป้งที่ยืดหยุ่นด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- แชมปิญอง (250 กรัม), หัวหอม 4 หัว, แครอท 1 หัว, ล้าง, ปอกเปลือก, สับ จากนั้นทอดใส่เครื่องเทศกระเทียมเกลือ
- จากนั้นรีดแป้งบาง ๆ เกลี่ยส่วนผสมที่ทอดไว้ ม้วนเบา ๆ เป็นม้วน
- นำเข้าอบ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
ลดความซับซ้อนของอาหารที่ไม่ติดมันในวันที่อดอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้เปลี่ยนการทอดด้วยการผัดในน้ำหรือใช้จานที่ไม่ติดเช่นตะแกรงซิลิโคนและจานอบแก้ว