สลัดกับกระเทียมป่า - แหล่งของวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย
แรมสันเป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของกระเทียมเด่นชัด แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างอ่อนโยนฉ่ำและหวาน นั่นคือเหตุผลที่ผักชนิดนี้มักถูกเพิ่มลงในอาหารต่างๆหรือสลัดที่เตรียมไว้ด้วย ท้ายที่สุดสลัดกับกระเทียมป่าเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงและเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน
สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกระเทียมป่าและชีส
ในการเตรียมจานวิตามินคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- กระเทียมป่า - 1 พวง
- หัวหอมเขียว - 1 มัด;
- ไข่ไก่ต้ม - 5 ชิ้น;
- suluguni - 100 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนใหญ่
- เกลือ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
แผนการทำอาหาร:
- ขั้นตอนแรกเตรียมส่วนประกอบสีเขียวทั้งหมด ตรวจสอบความเสียหายและการเสื่อมสภาพของใบไม้อย่างละเอียด จากนั้นล้างขนหัวหอมและกระเทียมป่าในน้ำไหล หลังจากนั้นทิ้งกรีนไว้ให้แห้งแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือ
- ตอนนี้เริ่มสับผักที่เตรียมไว้ สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือจะเลือกรูปทรงก็ได้
- ในระหว่างนี้คุณต้องต้มไข่ไก่ ในขั้นตอนนี้ให้เริ่มเย็นปอกเปลือกและบดไข่ ส่วนประกอบนี้สามารถตัดเป็นก้อนได้
- ขูดชีส suluguni บนเครื่องขูด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเลือกชีสชนิดอื่น ๆ ได้ - พันธุ์แข็งสำหรับสลัดกับกระเทียมป่าจะไม่ได้ผล
- วางผักใบเขียวไข่ชีสขูดลงในจานที่เตรียมไว้ (ควรใส่ให้ลึก) จากนั้นเติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมสลัดกับกระเทียมป่าให้ละเอียดชิมรสและเพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงตามต้องการ ของว่างในฤดูใบไม้ผลิที่เต็มไปด้วยวิตามินถือว่าพร้อมแล้วในขั้นตอนนี้และสามารถเสิร์ฟได้
สลัดกับกระเทียมป่าไข่และแตงกวา
สลัดที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และง่ายต่อการเตรียม เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงของเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ เช่นข้าวมันฝรั่งบดหรือบัควีท
สิ่งที่คุณต้องทำสลัดกับกระเทียมป่า:
- กระเทียมป่า - หนึ่งพวง (ประมาณ 50 กรัม)
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
ก่อนปรุงอาหารคุณควรตรวจสอบกระเทียมป่าแต่ละใบเพื่อดูการเน่าเสียและความง่วง ทิ้งผักใบเขียวที่เน่าเสีย
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลัก ล้างพวงกรีนให้สะอาดภายใต้น้ำไหลวางในตะแกรงและรอจนกว่าน้ำส่วนใหญ่จะระบายออก จากนั้นใส่กระเทียมป่าลงบนกระดาษเช็ดมือและรอให้ใบแห้งสนิท
- จากนั้นในแต่ละใบให้ตัดส่วนที่มีสีขาวหนาแน่นที่ฐานออกบางส่วน จากนั้นเริ่มบดส่วนประกอบหลัก: ใบต้องวางบนเขียงและตัดเป็นรูปทรงใดก็ได้ หลังจากนั้นดำเนินการเตรียมแตงกวา: ล้างผักและตัดผิวหนังด้วยมีดหรือมีด จากนั้นหั่นแตงกวาตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
- ในระหว่างนี้คุณต้องต้มไข่ให้สุกปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
- ในภาชนะที่แยกจากกัน (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือชามสลัดทรงลึก) ผสมกระเทียมป่าสับและแตงกวา จากนั้นใส่เกลือลงในส่วนผสมใส่พริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามต้องการ ตอนนี้ตั้งชามทิ้งไว้สิบนาทีเพื่อให้น้ำผัก หลังจากเวลานี้ให้ใส่ไข่ที่หั่นแล้วลงไป
ในขั้นตอนสุดท้ายให้ปรุงสลัดด้วยครีมมายองเนสน้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เท่านั้น จากนั้นปรุงรสและเสิร์ฟ
ทำยำกระเทียมป่าสูตรง่ายๆและอร่อย
กระเทียมป่าอ่อนรวมกับเครื่องเทศเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ทำให้จานมีรสชาติที่สมดุลและมีรสเปรี้ยว เพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มชีสกระท่อมและผักหลากหลายชนิด สูตรอาหารที่มีรูปสลัดกับกระเทียมป่าจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สิ่งที่คุณต้องการ:
- กระเทียมป่า - พวง;
- หัวไชเท้า - 7 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนใหญ่
- พริกไทยป่น - ไม่จำเป็น
การเตรียม:
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก: ล้างหัวไชเท้าแตงกวาและกระเทียมป่าใต้น้ำแล้วหั่น จะเพียงพอที่จะตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง
- จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามความชอบส่วนบุคคล ที่ใบกระเทียมป่าอย่าลืมตัดฐานแข็งสีขาวออก
- ใส่ใบเขียวสับลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่คอทเทจชีสแห้งร่วนลงในชามสลัดแล้วค่อยๆผสมส่วนผสม
เหลือเพียงเติมน้ำมันหอมระเหยลงในจานที่ปรุงเสร็จแล้วผสมและเสิร์ฟ