สลัดแฮมและเห็ดยอดนิยม
สลัดแฮมและเห็ดเป็นอาหารสารพัดประโยชน์ที่เหมาะกับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารประจำวัน อาหารจานอร่อยนี้ไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินโปรตีนและแร่ธาตุอีกด้วย ด้วยการรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกันคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในสูตรได้ - ไม่ว่าในกรณีใดสมาชิกในครอบครัวทุกคนจะชอบขนมแสนอร่อยนี้
สลัดแฮมและเห็ด: สูตรคลาสสิก
ส่วนผสม:
- แฮม - 300 กรัม
- แชมปิญอง - 350 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครกเกอร์ - 80 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
แผนการทำอาหาร:
- เห็ดต้องปอกเปลือกและสับให้ละเอียด จากนั้นจะต้องทอดจนเหลืองใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ยังบดเป็นก้อน หากจำเป็นต้องเร่งกระบวนการปรุงให้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องตัดไข่ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จะทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้น
- ถัดไปแฮมจะถูกตัดในลักษณะเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้านี้ ในภาชนะที่แยกจากกันผสมแฮมสับไข่และเห็ดทอด rusks จะถูกเพิ่มเข้าไปในจาน ส่วนประกอบแต่งด้วยมายองเนส
- ยังคงอยู่เพียงเพื่อผสมส่วนผสมที่ได้อย่างทั่วถึงวางบนจานแบนและโรยด้วยชีสขูด
ขอแนะนำให้เพิ่มสมุนไพรสดเล็กน้อยลงในจานก่อนเสิร์ฟ สลัดแสนอร่อยพร้อมชีสแฮมและเห็ดพร้อมแล้ว
สลัดเห็ดดองและแฮม
สลัดแฮมและ เห็ดดอง - นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจและน่ารับประทานซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายแม้โดยผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ สำหรับการปรุงอาหารทั้งเห็ดเค็มของคุณเองและที่ซื้อในร้านก็เหมาะสม
ส่วนผสม:
- แฮม - 100 กรัม
- เห็ดดอง - 120 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - ช้อนขนม 2 ช้อน
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- สับหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ วางในชามที่แยกจากกันแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ห้านาที หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำร้อนจะถูกระบายออกและหัวหอมจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น
- แฮมและไข่ต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นก้อน - สามารถเลือกได้
- หัวหอมที่ล้างแล้วและเห็ดดองสับจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบเหล่านี้
- จากนั้นนำแตงกวาดองสับลงในจาน (คุณสามารถหั่นเป็นเส้นหรือก้อน) สลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ยังคงผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังกระทะหรือจานลึกอื่น ๆ
ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและโรยด้วยเครื่องเทศใด ๆ
พัฟสลัด
ผู้ที่ขาดความหลากหลายในการรับประทานอาหารและต้องการลิ้มลองรสชาติที่ยอดเยี่ยมใหม่ ๆ ควรใส่ใจกับสลัดพัฟกับแฮมและเห็ด จานที่สวยงามและแปลกตาจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งโต๊ะงานรื่นเริง เห็ดใด ๆ สามารถใช้ทำอาหารได้ทั้งแบบสดและแบบดอง จุดเด่นหลักของสลัดจานนี้คือหลายชั้นที่มีสีต่างๆ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
- แฮม - 200 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- เห็ดหมัก (แชมปิญอง) - 300 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 300 กรัม
- หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง จากนั้นจะทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เมื่อสับแล้วจะต้องกระจายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บีบ
- ชั้นมันฝรั่งที่ได้จะต้องทาด้วยมายองเนสบาง ๆ
- จากนั้นพวกเขาจะเริ่มบดสมุนไพรสด โรยชั้นมันฝรั่งอย่างดีด้วยต้นหอมสับ
- จากนั้นดำเนินการเตรียมชั้นถัดไป บนเครื่องขูดหยาบมีความจำเป็นต้องบดไข่ไก่และกระจายอย่างสม่ำเสมอในชั้นหนา ต้องใช้ความระมัดระวังไม่ให้ส่วนผสมท่วมท้น จากนั้นไข่ชั้นนี้จะทาด้วยมายองเนสบาง ๆ
- เห็ดถูกตัดเป็นรูปร่างตามอำเภอใจและวางในชั้นถัดไป
- ชั้นถัดไปวางแฮมบดแล้วทาน้ำมันด้วยมายองเนสบาง ๆ
- หลังจากนั้นพวกเขาก็ไปที่แครอทส่วนผสมจะถูกปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ หลังจากการกระจายอย่างสม่ำเสมอชั้นแครอทจะถูกทาด้วยมายองเนส
- ใช้เครื่องขูดชีสแปรรูปบดผสมกับมายองเนสและวางในชั้นถัดไปและสุดท้าย จานที่มีสลัดจะต้องปิดด้วยฟิล์มหรือปิดด้วยจานจากนั้นนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟจานต้องนำออกจากจานอย่างระมัดระวังตัดและวางบนจานที่มีก้นแบน
อย่าลืมโรยสลัดที่เตรียมไว้ด้านบนด้วยต้นหอม
หากคุณทำตามสูตรอย่างถูกต้องไม่มีใครสามารถต้านทานสลัดกับแฮมและเห็ดได้