เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพนักงานต้อนรับที่จะต้องรู้ว่ามีน้ำตาลกี่กรัมในแก้ว

สูตรอาหารเก่าแก่จาก The Book of Delicious and Healthy Food ซึ่งตีพิมพ์เมื่อกลางศตวรรษที่แล้วกล่าวว่าให้ใช้น้ำตาล 1/2 ถ้วย คุณรู้ได้อย่างไรว่าน้ำตาลในแก้วมีกี่กรัม? ในตู้ครัวมีชั้นวางเครื่องแก้วทั้งหมด แต่ V.V. วัดปริมาตรได้เท่าใด Pokhlebkin เมื่อเขาเขียนหนังสือของเขา? คำถามง่ายๆที่มีแง่มุมและรายละเอียดปลีกย่อยที่อาจทำให้งงงวยแม้แต่พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์

ปริมาณน้ำตาลในแก้ว

ความขัดแย้งเกิดขึ้นจากการที่ตำราอาหารของสหภาพโซเวียตกล่าวถึงแว่นตาบาง (ชา) และแว่นเหลี่ยม

หากคุณดูตารางน้ำหนักปริมาณน้ำตาลในแก้วทั้งสองคุณจะพบตัวเลขต่อไปนี้:

ข้อมูลที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับจำนวนน้ำตาลในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ถ้าคุณเทลงด้านบนโดยใช้ขอบคุณจะได้รับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันกับในชาบาง ๆ เหตุใดจึงมีการแชร์ข้อมูลนี้ ที่นี่คุณต้องมีภูมิหลังทางประวัติศาสตร์

ประวัติความเป็นมาของกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย

กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยแบบคลาสสิกมีขอบด้านบนที่เรียบ กาลครั้งหนึ่งผู้ให้บริการได้รับวอดก้า 200 กรัมซึ่งเทลงในความเสี่ยง ปันส่วนถูกแลกเปลี่ยนเป็นยาสูบหรือน้ำตาลเทในลักษณะเดียวกันกับชายแดนโดยที่ขอบสิ้นสุดลงและขอบเริ่ม นี่เป็นวิธีที่ประเพณีได้พัฒนาขึ้นเพื่อนับขนาดของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเป็น 200 มล.

มีการกำหนดจำนวนน้ำตาลในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย: ถึงขอบ - 180 ถึงขอบ - 230 ตำราบอกว่าการวัด "แก้ว" หมายถึง 250 มล. ทำตามสูตรเก่า ๆ คุณต้องตวงน้ำตาลเทลงไปจนสุด

อ่าน:กี่ตารางเมตรต่อเฮกตาร์?

น้ำตาลแก้วใดมีน้ำหนักเท่าไหร่?

ไม่ใช่ทุกครัวที่มีความหายากในยุคโซเวียต อาหารสมัยใหม่ที่มีรูปทรงและความจุหลากหลาย เป็นประโยชน์ในการวัดแก้วที่สะดวกสบายที่คุณชื่นชอบเพื่อไม่ให้เสียเวลาชั่งน้ำหนักสินค้าจำนวนมาก

มีสามวิธี:

• วัดด้วยถ้วยตวงที่สำเร็จการศึกษา (บีกเกอร์);
• เติมภาชนะและชั่งบนเครื่องชั่ง
• คำนวณว่าพอดีกับกี่ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา

ช้อนโต๊ะมีน้ำตาล 25 กรัมถ้าเทด้วยสไลด์ช้อนชา - 10 กรัม ความจุของแก้วจะเป็น:

คุณสามารถดูว่าน้ำตาลหนึ่งแก้วมีน้ำหนักเท่าใดโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา ควรใช้เวลาในการวัดผลเพื่อเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอย่างรวดเร็ว

วิธีการวัดของแข็งอื่น ๆ

ตามสูตรคุณจะต้องเพิ่มแป้งซีเรียลและส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งสะดวกในการวัดด้วยแก้ว

เพื่อช่วยแม่บ้านโต๊ะที่มีน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุด:

 

เคล็ดลับแม่บ้าน

รายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อทำการวัดผลิตภัณฑ์:

1. น้ำหนักน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นและขนาดคริสตัล ผลึกละเอียดจะออกมากขึ้นน้อยมาก
2. ควรวัดแป้งก่อนร่อนเพราะจะฟูและเติมแก้วให้หนาแน่นน้อยลง
3. ผลิตภัณฑ์ที่หลวมจะต้องเทลงในสายน้ำบาง ๆ อย่าตักแก้วจากถุงโดยตรงเพื่อไม่ให้เกิดโพรงอากาศภายใน
4. เพื่อให้แก้วเต็มขอบคุณต้องเท "ด้วยสไลด์" และทำให้ส่วนเกินเรียบออกด้วยปลายมีด

ตอนนี้เรารู้แล้วว่าน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อยู่ในบีกเกอร์แก้วกี่กรัมในครัวสมัยใหม่คุณสามารถอบสูตรตำราอาหารเก่า ๆ ได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเกล็ดหรือแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยก็ตาม