การค้นพบที่น่าทึ่งสำหรับชาวสวน - บาล์มเลมอนพันธุ์ดี
หลายพันปีที่ผ่านมาชาวกรีกที่กล้าได้กล้าเสียได้ปลูกหญ้าในแปลงที่มีกลิ่นมะนาว บาล์มเลมอนหลากหลายสายพันธุ์ยังคงดึงดูดความสนใจของชาวสวนที่ชื่นชอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรชั้นเยี่ยม แปลจากภาษากรีกคำว่า "melissa" แปลว่า "น้ำผึ้ง" ซึ่งบ่งบอกถึงสิ่งนั้น ผึ้ง รักต้นไม้น่ารักนี้มาก หากคุณถูใบไม้บนพื้นผิวของรังพวกมันจะบินไปหากลิ่นทันที แต่พืชไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบของแมลงเท่านั้น ผู้คนนิยมใช้มันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารการบำบัดด้วยกลิ่นหอมและการรักษาโรคบางชนิด ลองมาดูความหลากหลายของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้
พันธุ์เมลิสซาที่น่าทึ่ง - ของขวัญจากโลกใบนี้
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารตัวจริงที่ใฝ่ฝันที่จะรวมกลิ่นส้มมิ้นต์และน้ำผึ้งไว้ใน "ช่อดอกไม้" เพียงหนึ่งเดียวเลือกบาล์มเลมอน ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มเป็นเครื่องเทศสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
นักชีววิทยาแยกแยะความแตกต่างระหว่างบาล์มเลมอนหลายชนิดซึ่งประสบความสำเร็จในรัสเซียและประเทศใกล้เคียง แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะและความแตกต่างภายนอก มาดูสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอย่างละเอียดกันดีกว่า
Isidora
ไม้ยืนต้นของพันธุ์นี้มักเติบโตสูงถึง 80 ซม. ยอดที่ตั้งตรงยาวมีใบสีเขียวจำนวนมากที่มีสีเขียวอ่อน มีลักษณะเป็นรูปไข่และมีขอบหยัก หากคุณถูใบเลมอนบาล์ม Isidore ในมือคุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของมะนาว ในช่วงออกดอกจะมีดอกตูมเล็ก ๆ ของสีม่วงปรากฏขึ้น ความหลากหลายนั้นปลูกได้สองวิธี: โดยการเพาะเมล็ดในที่โล่งและใช้ต้นกล้า เพื่อให้ต้นกล้าพัฒนาได้สำเร็จพวกเขาจะถูกวางไว้ในห้องที่อุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า 10 องศา
สำหรับต้นกล้าเมล็ดจะหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม ถั่วงอกพร้อมจะย้ายไปปลูกที่สวนหน้าบ้านเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม Isidora เติบโตในพื้นที่หนึ่งประมาณ 5 ปี
เลมอนบาล์มพันธุ์นี้ชอบสถานที่ที่กว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอที่ไม่มีร่าง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้พืชสามารถทนต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาวได้สำเร็จ Isidora มีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวมากมายให้กับเจ้าของ ใบไม้จะเก็บเกี่ยวในปีที่สองหลังจากปลูกบนพื้นที่ก่อนออกดอกหรือหลังจากนั้น วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งในห้องที่มืดและมีการระบายอากาศที่ดีเยี่ยม ใช้ในการรักษาโรคหวัดอาการซึมเศร้าและเป็นยาบรรเทาอาการปวด
Quadrille
ความหลากหลายเป็นของไม้ยืนต้นที่ชอบดินหลวมและมีความชื้นปานกลาง ตามกฎแล้วหญ้าจะมีความสูงมากกว่า 70 ซม. และมีลักษณะคล้ายพุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาขนาดเล็ก ใบไม้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- เนื้อ;
- รูปไข่;
- สีเขียวเข้ม
- ปลายแหลม
- ขอบด้วยฟันที่ละเอียด
Melissa Quadrille ปลูกในที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง ความหลากหลายไม่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้เสมอไปดังนั้นจึงควรผสมพันธุ์ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ปลายเดือนกรกฎาคมดอกตูมสีอ่อนสวยจะปรากฏบนยอด ใบไม้มีกลิ่นเหมือนส้มและมีรสขมเล็กน้อย ในการปรุงอาหารจะใช้ของแห้งและสดเป็นเครื่องปรุงสำหรับส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อและปลา;
- สลัดผัก
- จานมันฝรั่ง
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
- เครื่องดื่ม;
- ของหวาน.
พืชได้รับการชื่นชมสำหรับน้ำมันหอมระเหยและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำไม่ควรใช้เลมอนบาล์มเกือบทุกประเภท ก่อนใช้ควรปรึกษาแพทย์
รสมะนาว
ชาวสวนประทับใจเป็นพิเศษกับยักษ์เนื้อหอมตัวนี้ที่พิชิตความสูงเมตร ใบไม้ที่สวยงามเป็นสีเขียวสดใสและมีริ้วสีเหลือง มีรูปร่างผิดปกติคล้ายหัวใจมีปลายแหลม ขอบของแผ่นมีรอยหยักด้วยฟันขนาดเล็กซึ่งทำให้พืชมีลักษณะที่สง่างาม
เลมอนบาล์มปลูกด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าซึ่งปลูกในที่โล่งเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม เพื่อให้สามารถหยั่งรากได้สำเร็จชาวสวนจึงตัดยอดทั้งหมดหลายครั้งต่อฤดูกาล ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะแห้งแล้วใช้ในการปรุงอาหารหรือเป็นยารักษาโรค
เป็นที่สังเกตว่าเลมอนบาล์มมะนาวมีน้ำมันหอมระเหยและวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นจึงใช้เป็นยาต้านจุลชีพเมื่อเกิดปัญหาดังกล่าว:
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- หนาว;
- ปวดใจ;
- ความผิดปกติของประสาท
- ความเครียด.
ยาหม่องเลมอนช่วยบรรเทาอาการพิษในหญิงตั้งครรภ์ซึ่งเป็นความช่วยเหลืออันล้ำค่าสำหรับพวกเขาในช่วงชีวิตที่ยากลำบากนี้
ไข่มุก
ตัวแทนของไม้ยืนต้นนี้เติบโตได้ถึง 110 ซม. แผ่นใบเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ในสีเขียวเข้ม พื้นผิวเรียบมันวาวเล็กน้อย ขอบหยัก Melissa Pearl มีกลิ่นหอมเด่นชัดที่เปล่งประกาย มะนาว... มีรสชาติเหมือนเครื่องเทศรสขมจึงถูกใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพื่อสร้างสรรค์อาหารคาวต่างๆ สามารถตัดยอดและใบครั้งแรกได้เมื่อพืชอายุ 2 ปี ในไซต์เดียวไข่มุกเติบโตได้สำเร็จไม่เกิน 5 ปี หลังจากหมดวาระขอแนะนำให้ปลูกถ่าย
สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคควรใช้ใบแห้งในบริเวณที่ปิดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
Dozya
ไม้ยืนต้นมีความโดดเด่นด้วยยอดสูงถึงความสูงประมาณ 80 ซม. ใบจำนวนมากของพืชเป็นรูปไข่มีขอบหยัก ทาสีด้วยสีอิ่มตัวสีเขียวเข้ม ปลูกโดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้าในพื้นที่ที่มีดินหลวมซึ่งไม่มีร่าง
เพื่อให้ Dozya บาล์มเลมอนหอมสามารถผลิตผลไม้เขียวขจีที่อุดมสมบูรณ์ชาวสวนจะตัดแต่งกิ่งทุกๆ 2 เดือน ขั้นตอนนี้ช่วยให้พืชหยั่งรากเพื่อพัฒนาได้สำเร็จ ในฤดูหนาวไม้ยืนต้นอาจประสบกับน้ำค้างแข็งรุนแรงดังนั้นจึงต้องการที่พักพิงเพิ่มเติม
ทองคำบริสุทธิ์
ตะไคร้โดดเด่นด้วยใบสีเหลืองหรือสีทองสดใส รูปร่างเป็นรูปไข่ปลายหยักผิวมีรูพรุน ในช่วงออกดอกดอกไม้สีขาวจะปรากฏบนบาล์มมะนาวซึ่งในที่สุดก็จะได้สีม่วง เนื่องจากพันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์เทียมจึงควรปลูกในกระถางหรือภาชนะที่ดีที่สุด ดังนั้นควรนำมันเข้าบ้านสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้แสงแดดโดยตรงบนใบไม้ทำให้เกิดแผลไหม้ เพื่อให้เลมอนบาล์มทองคำบริสุทธิ์เติบโตอย่างงดงามต้องใช้น้ำสลัดชั้นยอด ปุ๋ยจะถูกนำไปใช้ในสัปดาห์แรกของเดือนมีนาคม
ใบตะไคร้นำมาอบแห้งแล้วใช้รักษาหวัดนอนไม่หลับและเป็นยากล่อมประสาท
Tsaritsynskaya Semko
พืชมีกลิ่นหอมของส้มที่เข้มข้นแม้จะสัมผัสเบา ๆ มันเติบโตเหมือนญาติของมันสูงถึงประมาณ 70-80 ซม. เป็นเวลา 5 ปีเลมอนบาล์มจะแตกหน่อและเติบโตอย่างมากมาย แต่มันไม่สามารถอวดความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดังนั้นจึงต้องการที่พักพิง ในช่วงออกดอกดอกไม้สีขาวน่ารักที่มีกลิ่นมะนาวจะเกิดขึ้นบนยอด
แม้ว่าพืชจะไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ก็ยังต้องการการให้อาหารและการทำความสะอาดวัชพืช ชาวสวนแนะนำให้ตัดหน่อทั้งหมดที่สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้สองครั้งต่อฤดูกาลและเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว
ขอแนะนำให้ใช้ใบบาล์มมะนาวแห้งในห้องใต้หลังคาที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 ° C มิฉะนั้นพืชจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีคุณค่า