ประโยชน์ของ Swiss Chard Beet คืออะไร
หลายคนยังไม่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของหัวผักกาดสวิส สำหรับคนส่วนใหญ่ผักนั้นเกี่ยวข้องกับผักรากเบอร์กันดีที่มีรสหวาน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของบีทรูมซึ่งมีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย
Swiss Chard คืออะไร
Chard ถือเป็นผักและพืชพรรณเขียวขจีในเวลาเดียวกัน
บีทรูทชนิดนี้ได้รับการพัฒนาในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน เมื่อเวลาผ่านไปมันเริ่มเติบโตขึ้นทั่วโลก: ในยุโรปอเมริกาญี่ปุ่นละตินอเมริกาและอินเดีย
Chard ของสวิสประกอบด้วย:
- วิตามิน (A, B, C);
- สำคัญสำหรับองค์ประกอบหลักของมนุษย์ (แคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโซเดียม);
- ธาตุ (ทองแดงสังกะสีเหล็ก)
นอกจากส่วนประกอบเหล่านี้แล้วผักยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมายที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาร่างกายมนุษย์อย่างเหมาะสม
มีสองพันธุ์บีททั่วไป:
- สวิส. รูปลักษณ์แรกเริ่มที่มีกลิ่นหอมมากมาย ความหลากหลายแตกต่างกันไปในเส้นเลือดสีแดง
- ชนิท. เป็นพืชที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง พืชมีลักษณะการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
หากคุณปลูกหัวบีทในกระถางดอกไม้คุณต้องจัดแสงเพิ่มเติม
สำหรับการเพาะปลูกคุณสามารถเพาะพันธุ์ Chard ได้ไม่เพียง เตียงสวนแต่ยังอยู่บนหน้าต่างในกระถางดอกไม้ พืชดูน่าประทับใจมากและจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของไซต์
ผักขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ชาร์ดเป็นพืชที่ทนน้ำค้างแข็ง ดังนั้นการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะได้ในฤดูใบไม้ผลิ
ประโยชน์ของบีทรูทสวิสชาร์ดและข้อห้าม
ข้อดีของ chard ได้อธิบายไว้ในต้นฉบับของ Aristotle ซึ่งหมายความว่าพืชนี้ถูกนำมาใช้ในช่วงศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ในโลกสมัยใหม่คนส่วนใหญ่ปลูกหัวผักกาดเป็นองค์ประกอบตกแต่งและไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ ชาวฝรั่งเศสเปรียบเทียบรสชาติของแผ่นใบกับผักขมและการปักชำของพืชด้วย หน่อไม้ฝรั่ง.
ชาร์ดมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ สามารถชดเชยการขาดวิตามินและช่วยเติมพลังให้ร่างกายหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแคลเซียมและวิตามินอื่น ๆ จำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกต่ออายุโครงสร้างของเส้นผมและฟัน
- ธาตุเหล็กมีอยู่ในใบชาร์ดซึ่งหมายความว่าการใช้ประโยชน์จะช่วยให้คุณไม่เป็นโรคโลหิตจางและทำให้ฮีโมโกลบินเป็นปกติ
- ผลิตภัณฑ์มีผลดีเยี่ยมต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดบรรเทาอาการฟกช้ำตามร่างกายป้องกันเลือดออกภายในควบคุมการแข็งตัวของเลือดและช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่
- หัวบีทช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติเนื่องจากกรดและเส้นใยที่มีอยู่ในพืช
- ด้วยความช่วยเหลือของสารต้านอนุมูลอิสระ Swiss chard จะป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
- พืชกระตุ้นสมอง เนื่องจากวิตามินบีรวม
- ปรับปรุงการมองเห็นช่วยเรื่องโรคตา
- ชาร์ดสามารถใช้เพื่อบรรเทาอาการอักเสบ
- ส่งเสริมการผลิตซีบัมซึ่งช่วยบำรุงรูขุมขน ส่งผลให้เส้นผมแข็งแรงเป็นเงางาม
เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด Chard มีข้อห้ามของตัวเอง ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ผักเป็นรายบุคคล
น้ำผลไม้คั้นสดอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ง่วงนอนและความดันเลือดต่ำ ดังนั้นก่อนเริ่มใช้ควรปล่อยให้ชงจะดีกว่า
ไม่แนะนำให้ใช้บีทรูทมากเกินไปสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและถุงน้ำดี บีทรูทชาร์ดสวิสสามารถสะสมไนเตรตตามธรรมชาติได้ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อตัวคุณเองคุณต้องล้างใบด้วยน้ำไหล
Leaf Beets ใช้ที่ไหน?
ผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือกและการปรุงอาหาร Mangold ช่วยเรื่องฝีหนองและแผลไฟไหม้ นอกจากนี้ยังระบุถึงอาการตาอักเสบ สำหรับสิ่งนี้ใช้ใบของวัฒนธรรมถูกับพื้นที่ที่มีปัญหา
สวิสชาร์ดบีบอัดช่วยเพิ่มการมองเห็นและป้องกันต้อกระจก นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องอาการปวดฟัน
ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้กระและหูดจะถูกลบออก รากชาร์ดสวิสที่ขูดแล้วช่วยให้ผมงอกใหม่และป้องกันผมร่วง
Chard ในการปรุงอาหาร
เนื่องจากมีรสชาติที่ถูกใจหัวบีทจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการทำอาหาร ผักถูกเตรียมในประเทศส่วนใหญ่ของโลก ส่วนใหญ่ใบอ่อนการปักชำของพืชจะถูกเพิ่มลงในสลัด ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับต่ำดังนั้นคุณสามารถใส่ไว้ในมื้ออาหารได้อย่างปลอดภัย
ควรใช้ใบที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เพราะในระหว่างการเก็บรักษาจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ
การปรุงผักก็คล้ายกับการทำผักโขม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณต้องใช้เวลาในการเตรียมก้านใบมากกว่าใบ บีทรูทเข้ากันได้ดีกับผักธัญพืชและเนื้อสัตว์อื่น ๆ
เตรียมบีทรูท กะหล่ำปลียัดไส้ และ vinaigrette เพิ่มบีทรูท ผสมใบบีทรูทสับกับหัวหอมสีเขียวและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว บีทรูทต้มแล้วหั่นชุบเกล็ดขนมปังมีรสชาติที่ถูกใจ
ในอิตาลีอาหารแบบดั้งเดิม "Bite" ปรุงจากถ่านอ่อนซึ่งหมายถึง "สีแดง" จานนี้มีชื่อเช่นนี้เนื่องจากมีแถบสีแดงเล็ก ๆ บนแผ่นผัก
Mangold เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำซึ่งไม่สำคัญสำหรับคนที่ดูรูปร่างของพวกเขา การรับประทานบีทรูทจะมีประโยชน์ต่อร่างกายและป้องกันโรคต่างๆ