สลัดวิตามินของซาร์กับ arugula สำหรับมื้ออาหารทุกวัน

สมุนไพรรสเผ็ดมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย สลัดต้นตำรับกับ arugula ถือเป็นอาหารชาววังอย่างแท้จริง ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานพิเศษเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูหลักบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีการผสมผสานสีเขียวที่สวยงามเหล่านี้

สลัด arugula ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเช้า

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่จะชื่นชอบสมุนไพรรสเผ็ดนี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ฉุนเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ

มันสามารถ:

• ถั่ว;
• ชีส;
• อาหารทะเล;
• เนื้อไก่;
• ผัก;
• ผลเบอร์รี่;
• ผลไม้.

ในอาหารอิตาเลียนสมุนไพรนี้ใช้ในการทำพิซซ่าริซอตโต้และพาสต้าแบบดั้งเดิม พ่อครัวบางคนใส่ลงในขวดเมื่อใส่ถั่วกระป๋อง พิจารณาสูตรง่ายๆสำหรับสลัด arugula สำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ต้นไม้เขียวขจีหลายสาขา
• อัลมอนด์ (2-3 ช้อนโต๊ะ);
• ลูกเกด;
• ชีสแข็ง (50 กรัม);
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว.

ขั้นตอนการเตรียมสลัด arugula เริ่มต้นด้วยการแช่ลูกเกดและอัลมอนด์ในน้ำร้อน เพื่อไม่ให้ส่วนผสมเสียรูปทรงจึงได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด ทันทีที่พวกเขาอ่อนลงเล็กน้อยของเหลวจะถูกระบายออกทันที ใช้กระดาษเช็ดให้แห้ง

อัลมอนด์ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นคล้ายกลีบดอกไม้ ทอดในกระทะร้อนแห้ง

ขั้นตอนง่ายๆจะช่วยให้แกะเปลือกออกจากอัลมอนด์ได้ง่ายขึ้น ก่อนอื่นเทด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นด้วยน้ำเย็น

ด้วยความช่วยเหลือของการหั่นเป็นชิ้นหยิกชีสแข็งจะถูกสับ ส่วนใหญ่มักใช้ Parmesan อย่างไรก็ตามสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นจะทำอย่างไร

น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ มันกลายเป็นซอสเผ็ด

อารูกูลาที่ล้างแล้วจะแห้งบนกระดาษเช็ดปากในครัว แบ่งออกเป็นสาขาที่เหมือนกัน

กระจายที่ด้านล่างของจานแบ่งส่วน โรยด้วยลูกเกดนิ่ม "กลีบดอก" อัลมอนด์และขี้กบชีสแข็ง เทซอสมะกอกเบา ๆ อาหารชาววังพร้อมแล้ว!

สลัดเทศกาลกับ arugula และกุ้ง

การผสมผสานระหว่างผักใบเขียวและอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมสามารถชื่นชมได้โดยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดา

จานประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• arugula;
• กุ้ง;
• ถั่ว (ถั่วสน);
• ชีสแข็ง
• มะเขือเทศเชอร์รี่;
• กระเทียม;
• ซีอิ๊ว;
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำผึ้ง;
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันมะกอก.

ลำดับการทำอาหาร

กิ่งอารูกูลาล้างและแห้งวางบนจานกว้างและกว้างขวาง มะเขือเทศถูกผ่าครึ่งและวางไว้ด้านบนของสมุนไพร

กุ้งลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกและทอดเบา ๆ ในกระทะ วางไว้บนจานถัดจากมะเขือเทศ

ชีสแข็งถูกบดโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ โรยส่วนผสมทั้งหมด

ไส้ทำจากน้ำมันมะกอกซีอิ๊วน้ำผึ้งเครื่องเทศและน้ำมะนาว ผลิตภัณฑ์ถูกผสมอย่างทั่วถึงในชามแยกต่างหากและเทลงในจาน สลัดเผ็ดกับ arugula และกุ้งพร้อมสำหรับโต๊ะเทศกาล!

การผสมผสานระหว่างปลาและสมุนไพรแบบดั้งเดิมในอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ

แฟน ๆ ของอาหารทะเลเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• arugula สดสองสามกิ่ง
• มะเขือเทศแดงสุก
• อาโวคาโด;
• ไข่ไก่
• ปลาทูน่า (กระป๋อง);
• น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำมันมะกอก;
• เมล็ดงา.

ขั้นตอนการปรุง

หากต้องการทำสลัดกับอารูกูลาและปลาทูน่าบนโต๊ะเทศกาลให้เลือกอาหารที่เหมาะสม กิ่งไม้เขียวขจีที่ล้างและแห้งวางอยู่ด้านล่าง

ไข่ต้มสุกหั่นเป็น 4 ส่วน

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ กระจายส่วนผสมที่ด้านบนของกิ่งอารูกูลา

ปอกอะโวคาโดด้วยมีดคม ๆ แบ่งผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้น ใช้ตกแต่งจานจึงวางไว้รอบ ๆ ขอบจานเสิร์ฟ

กรีนต้องมีคุณภาพสูงและไม่มีข้อบกพร่องที่มองเห็นได้ มิฉะนั้นสลัดกับอะโวคาโดและอารูกูลาจะมีรสขม

พวกเขาเปิดปลาทูน่ากระป๋องแล้วใช้ส้อมคลุกตรงนั้น ส่วนผสมที่เสร็จแล้ววางไว้ด้านบนของชิ้นมะเขือเทศไข่และสมุนไพร น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์แล้วเทลงบนสลัด สุดท้ายโรยด้วยงา

คำใบ้ภาษาอิตาลีในอาหารเรียกน้ำย่อย

เชฟมากประสบการณ์เตรียมสลัดกับอารูกูลามอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศเป็นอาหารว่างชั้นยอดสำหรับเครื่องดื่มมึนเมา มีการใช้ส่วนประกอบหลายอย่าง:

• พวงของ arugula;
• มาซซาเรลล่าชีส;
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันมะกอก.

สีเขียวของ Arugula ถูกล้างภายใต้ก๊อกน้ำ แผ่ออกบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อระบายน้ำ ผลิตภัณฑ์ถูกฉีกเป็นกิ่งเล็ก ๆ วางไว้ในชามสลัดขนาดใหญ่

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วหั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่เหมาะสม เทน้ำมัน เติมน้ำส้มสายชูปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผัดและกระจายบนจาน

อาหารเช้าแสนอร่อยเพื่อเสริมสร้างร่างกาย

ยำกับอารูกูลาและถั่วสนกลายเป็นอาหารเช้าที่ขาดไม่ได้สำหรับหลาย ๆ คน ทำจากวัตถุดิบง่ายๆในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ในการสร้างอาหารคุณจะต้อง:

• กิ่งก้านสดของ arugula
• ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง
• เนื้อไก่
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ถั่วสน;
• น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำมันมะกอก.

ขั้นตอนการปรุง

ปรุงเนื้อไก่ในภาชนะแยกต่างหากเป็นเวลา 15 นาที เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงให้สับเป็นก้อนเล็ก ๆ ก้านของ arugula สดกระจายอย่างระมัดระวังบนจานเสิร์ฟ อกไก่วางไว้ด้านบน

มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ชิ้น กระจายไปรอบ ๆ ขอบจานเพื่อเป็นการตกแต่ง

ถั่วไพน์ปอกเปลือกและทอดในกระทะแห้งจนมีกลิ่นหอม จากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในผักใบเขียวเนื้อและมะเขือเทศ

น้ำส้มสายชูไวน์ (1 ช้อนชา) ผสมกับน้ำมันมะกอก (30 กรัม) เทซอสที่ได้ลงไปบนอาหารเรียกน้ำย่อย โรยส่วนประกอบทั้งหมดด้วยชีสขูดหยาบ สลัดอารูกูล่าอกไก่ถั่วพร้อมทาน!

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นบางครั้งก็ใส่มะเขือเทศแห้งลงในจาน พวกเขาถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ก่อน

การรักษาดั้งเดิมสำหรับเพื่อน ๆ

สลัดที่ยอดเยี่ยมกับอารูกูลาและสตรอเบอร์รี่ซึ่งปรุงจากวัตถุดิบง่ายๆมีรสชาติที่น่าทึ่ง:

• กิ่งก้านสีเขียวของ arugula
• สตรอเบอร์รี่;
• เขียว หน่อไม้ฝรั่ง;
• เครื่องเทศ;
• น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำมันมะกอก.

เคล็ดลับในการทำสลัด

สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ผลเบอร์รี่บางชนิดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คนอื่น ๆ สับด้วยเครื่องปั่น เครื่องเทศน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์เทลงในสารละลาย

ปรุงฝักหน่อไม้ฝรั่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 7 นาที ผลิตภัณฑ์ที่ระบายความร้อนถูกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ที่ด้านล่างของจานที่แบ่งส่วนกิ่งก้านของ arugula และถั่วจะถูกวางอย่างเท่าเทียมกัน ชั้นของสตรอเบอร์รี่สับละเอียดจะเกิดขึ้นที่ด้านบนของกรีน ส่วนผสมเทลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ สลัดจะเสิร์ฟทันทีหลังจากปรุงในจานแบ่งส่วน

สลัดกับอารูกูลาส้มและเนื้อไก่ - สูตรวิดีโอ