ต้นมาเจอแรมที่กำลังเติบโต: การสืบพันธุ์การดูแลและใช้ในการปรุงอาหาร
ต้นมาจอแรมที่กำลังเติบโตบนไซต์ของคุณกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ชาวสวนและพ่อครัว เอกลักษณ์ของมันอยู่ที่รสชาติแปลกใหม่และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่เครื่องเทศนี้มอบให้กับอาหารต่างๆ นอกจากนี้พืชยังมีคุณสมบัติเป็นยาฟื้นฟูระบบประสาทและบรรเทาอาการซึมเศร้า
คำอธิบายลักษณะของพืช
กิ่งก้านมีสีเทาและเงาสีเงิน ในต้นอ่อนโคนของลำต้นมีความยืดหยุ่น แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะแข็งตัว
มาเจอแรมในสวนมีวิตามินและธาตุที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาร่างกายมนุษย์อย่างเหมาะสม
สำหรับใบนั้นสามารถเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ที่มีโครงร่างแข็ง ดอกมีสีขาวแดงซีดและชมพู ดอกตูมจะเปิดในช่วงกลางหรือปลายฤดูร้อน เมื่อสิ้นสุดการออกดอกผลไม้จะเกิดขึ้น มีลักษณะคล้ายถั่วและไข่
พื้นที่ปลูกต้นมาจอแรม
เครื่องเทศชอบแสงมาก ในเรื่องนี้สำหรับการเพาะปลูกคุณควรเลือกสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมแรงและแสงแดดที่เพียงพอ การปลูกต้นมาเจอแรมในที่ร่มอาจส่งผลเสียต่อปริมาณผลไม้และคุณภาพของน้ำมันหอมระเหย
สำหรับดินทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินโปร่งและหลวมโดยมีหินปูนอยู่ในนั้น ดินทรายและดินเหนียวสามารถใช้ปลูกต้นมาจอแรมได้ ดินดังกล่าวอุ่นขึ้นได้ดีและเก็บความชื้นไว้เป็นเวลานาน
ขอแนะนำให้ปลูกต้นมาจอแรมบนเตียงมันฝรั่งเดิม สามารถเริ่มปลูกได้หลังจากคลายดินด้วยการเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก
วิธีการดูแลหว่านและการแตกหน่อ
การปลูกต้นมินท์จากเมล็ดไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับชาวสวน เครื่องเทศต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษในการปลูกและดูแล
การปลูกเมล็ดมาจอแรม
การสืบพันธุ์ของต้นมาจอแรมทำได้โดยใช้เมล็ดเช่นเดียวกับการเพาะต้นกล้า การปลูกเริ่มต้นขึ้นหลังจากโลกร้อนขึ้นพอสมควร เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วและต้นอ่อนจะเติบโตได้ดีคุณต้องเตรียมดิน ในการทำเช่นนี้คุณต้องขุดพื้นที่ 14 วันก่อนหว่านโดยใส่ปุ๋ย สำหรับดินหนึ่งตารางเมตรคุณควรใส่ประมาณ 5-6 ลิตร ฮิวมัส.
ควรวางเมล็ดที่ความลึก 10-15 มม. หลังจากผสมกับทรายแห้ง ระยะห่างระหว่างเตียงควรอยู่ในระยะ 0.7 เมตรหน่อแรกสามารถเห็นได้ 2-3 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ดมาจอแรม
วิธีการดูแลและการหว่านต้นมาจอแรมในดินเปิด
ต้นกล้าเครื่องเทศจะปลูกในที่โล่งหลังจากที่ดินอุ่นดีแล้ว โดยปกติเวลานี้จะอยู่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน
คุณต้องปลูกต้นกล้า 15 ถึง 20 ต้นต่อเตียงในสวน ขอแนะนำให้เลือกเฉพาะตัวอย่างที่แข็งแรงและมีขนาดใหญ่
พื้นที่สำหรับปลูกต้นกล้าควรมีแสงและป้องกันจากร่าง ความแตกต่างที่สำคัญของการหว่าน:
- รองพื้น. เครื่องเทศเติบโตได้ดีบนพื้นผิวที่เป็นทรายและดินเหนียวเนื่องจากความร้อนที่มีประสิทธิภาพของรังสีดวงอาทิตย์
- รดน้ำ... Marjoram ทนต่อวันที่แห้งแล้งได้ดี แต่อย่างไรก็ตามอย่าลืมรดน้ำ ควรชลประทานพุ่มไม้เป็นระยะด้วยน้ำอุ่นขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนในตอนเช้าหรือตอนเย็น
- น้ำสลัดยอดนิยม. ควรใส่ปุ๋ย 3 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นมาจอแรมในที่โล่ง สำหรับสิ่งนี้จะใช้ superphosphate (0.02 กก.) ยูเรีย (0.01 กก.) และเกลือโพแทสเซียม (0.01 กก.) รวมส่วนประกอบทั้งหมดและกระจายบนเตียงในหนึ่งตารางเมตร
พืชจะเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาล - กรกฎาคม - สิงหาคม, ปลายเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม ในการเก็บรวบรวมให้ตัดใบ 0.6-0.8 เมตรจากพื้นดินโดยใช้มีดที่คมอย่างดี ถัดไปคุณต้องล้างวัตถุดิบให้สะอาดและแห้ง
ใช้ต้นมาจอแรมในการปรุงอาหาร
พืชชนิดนี้เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนทำอาหาร ใบมาจอแรมธัญพืชและก้านใช้ในการเตรียมอาหารหลายอย่าง พืชสดถูกบริโภคในรูปแบบใด ๆ บ่อยครั้งที่มีการเติมชิ้นส่วนพื้นลงในขนมปังปิ้งและซอสต่างๆ
ที่บ้านใช้มาจอแรมทำอาหาร:
- จานเนื้อ:
- ซุป:
- สลัดประเภทต่างๆ
- เครื่องดื่ม.
มาจอแรมมักใช้ในการปรุงอาหารสำหรับดองผัก
ใบเขียวมาจอแรมมีน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์หลายชนิด ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ในการเตรียมยารักษาโรค
หลายประเทศมีอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งรวมถึงมาจอแรม ชาวฝรั่งเศสใช้เครื่องเทศเพื่อทำขนมเปี๊ยะ พ่อครัวชาวเช็ก จานมันฝรั่งเห็ดและเนื้อหมูและชาวอิตาเลียน - ซุปข้าว เครื่องเทศเป็นส่วนประกอบที่ต้องมีในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเยอรมันและชาวอาร์เมเนียใช้มาจอแรมแทนเกลือและพริกไทย
เครื่องเทศแห้งเป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศในยุโรปและอเมริกา มีการใช้แฮมเบอร์เกอร์และอาหารประเภทเนื้อข้างถนนมากขึ้นเรื่อย ๆ
Marjoram สามารถเพิ่มลงในอาหารที่มีไขมันได้เนื่องจากมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร
"ไส้กรอกสมุนไพร" หรือที่เรียกว่าต้นมาจอแรมนั้นเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศลงในมันฝรั่งกะหล่ำปลีและถั่ว ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำไวน์จะถูกเพิ่มลงในครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ ผู้ป่วยโรคเบาหวานใช้มาจอแรมแทนเกลือ
หากคุณต้องการปลูกต้นมาจอแรมในสวนหลังบ้านของคุณให้ทำตามคำแนะนำและเคล็ดลับทั้งหมด เพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ดีของพืชคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการรดน้ำและอย่าลืมการใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม