การปลูกข้าวไรย์ทั้งฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว: โอกาสในการทำความเข้าใจเกี่ยวกับงานฝีมือโบราณของบรรพบุรุษ

การเพาะปลูกข้าวไรย์มี 2 เป้าหมาย หว่านในสวนเป็นปุ๋ยพืชสดเพื่อกำจัดวัชพืชและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ แต่ส่วนใหญ่แล้วธัญพืชจะถูกเพาะปลูกเพื่อเป็นอาหาร พืชผลนี้มีความทนทานในฤดูหนาวมากกว่าข้าวสาลี เธอรู้สึกดีมากที่อุณหภูมิ-30-35˚Сโดยเฉพาะในฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ นอกจากนี้ระบบรากที่เป็นเส้นใยของข้าวไรย์ยังช่วยให้สามารถอยู่รอดได้ในดินที่เบาและหนัก ด้วยโครงสร้างนี้สารอาหารจะไม่ถูกชะล้างออกจากพื้นดินและดินชั้นบนจะไม่ระเหยออกไป เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดเกษตรกรควรเรียนรู้ความซับซ้อนของการหว่านเมล็ดพืช

ผลผลิตข้าวไรตามภูมิภาค: ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

สกุลของพืชมี 10 ชนิด ปัจจุบันมีการเพาะปลูกเฉพาะพันธุ์หว่านซึ่งรวมประมาณ 39 พันธุ์ น่าเศร้าที่ข้าวไรย์ฤดูใบไม้ผลิจะปลูกเฉพาะในกรณีที่ข้าวไรย์ฤดูหนาวสูญหายหรือเสียหาย นอกจากนี้ยังมีความเกี่ยวข้องในบริเวณที่สังเกตเห็นน้ำค้างแข็งรุนแรงมาก ดังนั้นในพื้นที่หว่านของรัสเซียจึงมีการจัดสรรพื้นที่ปลูกเพียง 1% ของทั้งหมดเท่านั้น

เพื่อความสำเร็จของธุรกิจนี้คุณควรรู้ว่าผลผลิตของข้าวไรจาก 1 เฮกตาร์ในแต่ละภูมิภาค:

1. ดินแดน Stavropol - 48.3 c / ha
2. ภูมิภาค Lipetsk - 44.6 c / ha
3. ภูมิภาคมอสโก - 42 c / ha
4. ดินแดนครัสโนดาร์และภูมิภาคคาลินินกราด - 38 c / ha

ในฟาร์มในเดนมาร์กและในเยอรมนีก้านของข้าวไรย์ยืนต้นถูกใช้เป็นส่วนผสมอาหารสัตว์สำหรับสุกรซึ่งเป็นพันธุ์ใหม่ ผลผลิตของมวลสีเขียวคือ 20 ตัน / เฮกแตร์และผลผลิตของหญ้าแห้งคือ 80 c / ha

ในสถานที่อื่นตัวบ่งชี้นี้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 22 ถึง 30 กก. / ไร่ ข้อมูลสำหรับปี 2559 ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุเมื่อเปรียบเทียบกับปีที่แล้วผลผลิตข้าวไรย์เพิ่มขึ้น 29-67% ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในเวลาเดียวกันการปลูกข้าวไรย์ฤดูหนาวจะดำเนินการบนดินทราย เนื่องจากความไม่โอ้อวดการเกษตรจึงทนต่อความร้อนและน้ำค้างแข็งได้อย่างสงบ

ในฐานะรองประธานของ Russian Grain Union กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเพาะพันธุ์ธัญพืชลูกผสมซึ่งให้ผลผลิตมากกว่า 100 c / ha

การปลูกข้าวไรย์: การเตรียมและปลูกเมล็ด

ผลผลิตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามระบบหมุนเวียนพืช

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงข้าวไรย์ (ฤดูหนาว) จะถูกหว่านหลังจากพืชรุ่นก่อน:

• บัควีท;
• เมล็ดถั่ว;
• ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ
• พืชตระกูลถั่ว;
• ลูปิน;
• มันฝรั่ง (พันธุ์ต้น);
• ข้าวโพด;
• โคลเวอร์

ความหลากหลายของฤดูใบไม้ผลิเติบโตได้ดีหลังจากเรพซีดโคลเวอร์หญ้ายืนต้นและข้าวโพด การหว่านข้าวไรย์ในฤดูใบไม้ผลิมักจะอยู่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตามวันที่ปลูกจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์แต่ละชนิด พืชที่สุกเร็วจะหว่านตั้งแต่วันที่ 15-25 พฤษภาคมและพืชที่สุกในช่วงกลาง - ตั้งแต่วันที่ 5-15 พฤษภาคม (ในภูมิภาคไซบีเรียตะวันออก)

เหนือสิ่งอื่นใดสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมีผลต่อระยะเวลาในการปลูก:

1. Far East - จนถึงวันที่ 20 พฤษภาคม
2. Steppe zone - ทศวรรษสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม
3. ไซบีเรีย - 10-20 วันของเดือน

สำหรับแต่ละภูมิภาคนักปฐพีวิทยาได้พัฒนาอัตราการเพาะเมล็ดแบบพิเศษ ดินแดนเชอร์โนเซม - 6.5 ล้านเมล็ดต่อเฮกตาร์เทือกเขาอูราลและไซบีเรีย - 6.3 ล้าน / เฮกแตร์ดินประเภทอื่น ๆ (บริภาษและป่าบริภาษ) - 5.5 ล้าน / ไร่

อย่างไรก็ตามหากสภาพอากาศมีความเสถียรอุณหภูมิของอากาศจะยังคงอยู่และไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งดังนั้นงานปลูกจะดำเนินการเร็วกว่ามาก เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ว่าคุณสามารถปลูกมันบนพื้นดินซึ่งชั้นบนสุดที่อุ่นได้ถึง + 2˚Сเนื่องจากพืชสามารถทนได้ถึง-8˚С

นอกเหนือจากการปลูกในฤดูใบไม้ผลิแล้วข้าวไรย์ฤดูหนาวยังหว่านในฤดูใบไม้ร่วง:

1. ดินแดนทางใต้ - ปลายเดือนกันยายนถึง 10 ตุลาคม
2. ภาคกลางของรัสเซีย (chernozems) - ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม
3. แถบดินไม่ดำ - 5-25 สิงหาคม

เมล็ดจะถูกปลูก 45-50 วันก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ในช่วง 1.5 เดือนนี้ถั่วงอกจะสามารถสุกเต็มที่แตกหน่อและสูงขึ้นถึง 25-30 ซม.

หากทำการหว่านเร็วกว่าหรือช้ากว่าเวลาที่คาดไว้การเกษตรจะไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้

การปลูกข้าวไรย์ - ประสบการณ์ที่ได้รับมานานหลายศตวรรษ

เนื่องจากวัฒนธรรมสูญเสียความงอกหลังจาก 3-4 ปีขอแนะนำให้ใช้ธัญพืชของปีที่แล้วเมื่อปลูกข้าวไรย์ วัสดุเมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดจะถูกทำให้แห้งภายใต้ทรงพุ่มที่มีการระบายอากาศที่ดีและถูกแสงแดด ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 3 ถึง 5 วัน หลังจากนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แต่งเมล็ดเพราะช่วยในการปลูกข้าวไรย์สำหรับเมล็ดพืชตามที่เกษตรกรหลายคนต้องการ

ในฐานะมาตรการป้องกันจะใช้วิธีพิเศษ:

1. "TMTD" ปริมาณการเตรียม: 2 กก. ต่อเมล็ดพันธุ์ 1 ตัน ผลิตภัณฑ์ปกป้องวัฒนธรรมจากการเน่าของรากและความเสียหายของก้าน
2. สารควบคุมการเจริญเติบโตอื่น ๆ รวมทั้งสารอาหาร
3. Funzadol. สำหรับธัญพืช 1 ตันจำเป็นต้องมีเงิน 2.3-3 กิโลกรัม ส่งผลให้พืชผลไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราหิมะ

เครื่องอบผ้าใช้สำหรับอบแห้ง อุณหภูมิในนั้นตั้งไว้ที่ 45-60 ° C และเวลา 2.5-4 ชั่วโมง

ตอนนี้คุณต้องดำเนินการกับพื้นที่ลงจอดอย่างถูกต้อง บางคนฝึกไถสวนในฤดูใบไม้ร่วง งานจะดำเนินการในเดือนกันยายนหรือตุลาคมทำให้ดินลึกขึ้น 25-30 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกคราดที่ระดับความลึกเพียง 5 ซม. ซึ่งจะช่วยทำลายชั้นบนสุดของเปลือกโลกเช่นเดียวกับ เพื่อทำลายหน่อและเมล็ดวัชพืช

ขึ้นอยู่กับการเติบโตของข้าวไรย์ใช้วิธีการหว่าน 3 วิธี:

1. เอกชน. ร่องทำในระยะ 15-20 ซม. จากกัน
2. แถวแคบ ระยะห่างของแถวคือ 8 ซม.
3. ข้าม. เมล็ดพืชส่วนหนึ่งหว่านไปตามทุ่งนาส่วนอีกส่วนหนึ่งหว่านลงไป

เนื่องจากความแห้งของดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกธัญพืชจึงไม่อาจหยั่งรากลงในพื้นดิน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ม้วนส่วน

ความลึกของการเพาะขึ้นอยู่กับชนิดของดิน สำหรับดินที่มีความหนาแน่นปานกลางตัวบ่งชี้นี้คือ 4-5 ซม. สำหรับดินหนัก - 2-3 ซม. สำหรับแสง - 5-6 ซม. หากสภาพอากาศแห้งในระหว่างการปลูกความลึกในการฝังของแต่ละชนิดจะเพิ่มขึ้น 2 ซม. .

การเก็บเกี่ยวที่รอคอยมานานพร้อมแล้ว

วงจรชีวิตของการเกษตรประกอบด้วยหลายขั้นตอน มันเริ่มเติบโตเร็วกว่าวัชพืชดังนั้นมันจึงกลบพวกมัน แท้จริง 18 วันหลังจากการแตกกอท่อจะปรากฏขึ้น สังเกตส่วนหัวหลังจาก 15 วัน ในขั้นตอนของการทำให้สุกพืชจะได้สีฟ้าในขณะที่ข้าวสาลีเปลี่ยนเป็นสีเขียว การออกดอกจะเริ่มขึ้นใน 13 วันและใช้เวลา 12 วัน

นักปฐพีวิทยาได้ค้นคว้าและทราบแน่ชัดว่าข้าวไรย์สุกเมื่อใด ตั้งแต่ช่วงต่างหูจนถึงความสุกเต็มที่ 2 เดือนผ่านไป

เมล็ดข้าวจะสุกเมื่อสิ้นสุดการเจริญเติบโตของข้าวเหนียว ในขั้นตอนนี้สารอาหารจะไม่ถูกส่งไป หากคุณเริ่มเก็บเกี่ยวข้าวไรย์ฤดูหนาวช้าเกินไปเมล็ดข้าวจะแตก พืชที่ไม่สุกมีลำต้นที่เปียกและยาวเกินไป ในทางกลับกันสิ่งเหล่านี้จะพันรอบถังเก็บเกี่ยวและขัดขวางกระบวนการนวดข้าว หลังจากการตัดหญ้าจะมีการม้วนซึ่งเมล็ดข้าวจะสุกตั้งแต่ 2 ถึง 7 วัน จากนั้นพวกเขาก็ทำการนวดข้าว และตอนนี้ข้าวไรย์พร้อมแล้ว แต่สิ่งที่ทำจากมัน

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อตอซังสูงถึง 18-20 ซม. และความหนาแน่นของการหว่านควรอยู่ที่ 300 ลำต้น / 1 ตร.ม.

การใช้ข้าวไรย์: อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เมล็ดข้าวแห้งบดเป็นแป้งซึ่งทำเป็นเกล็ดหรืออบขนมปังสีน้ำตาลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ นับว่าเป็นผลผลิตของผู้มีอันจะกิน นอกจากนี้ยังใช้รำฟางและแกลบเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ นอกจากนี้หลายคนจะสนใจเรียนรู้วิธีการงอกข้าวไรย์ ขั้นแรกให้คัดแยกเมล็ดออกแล้วแช่ (น้ำควรครอบคลุม 1.5 ซม.)

เทคโนโลยีของกระบวนการนี้ง่ายมาก:

• ภาชนะวางอยู่ในห้องอุ่น
• เป็นเวลา 12 ชั่วโมงเปลี่ยนของเหลวทุก 3 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาผ่านไปธัญพืชจะถูกล้างด้วยน้ำไหล
• วางไว้ในชามและปิดด้วยผ้ากอซชุบ (ผ้าพับ 5-6 ครั้ง)
• จานจะถูกทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง

เนื่องจากข้าวไรย์งอกค่อนข้างง่ายขั้นตอนนี้จะทำซ้ำหลายครั้งต่อฤดูกาล เก็บไว้ในตู้เย็น 5 วัน ล้างให้สะอาดก่อนใช้ แพทย์แนะนำให้เคี้ยวธัญพืชให้ดีเพื่อให้ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ดูดซึมได้เร็วขึ้น

สรุปขั้นตอนการปลูกข้าวไรย์ อย่างไรก็ตามเกษตรกรรอคอยฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิที่จะหว่านพืชอีกครั้ง

คุณสมบัติของข้าวไรย์ที่กำลังเติบโต - วิดีโอ