แนวคิดสำหรับธุรกิจที่ทำกำไร - ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลที่บ้าน
เห็ดทรัฟเฟิลถือเป็นเห็ดที่มีคุณค่ามากที่สุดและสิ่งนี้ไม่ได้อยู่ที่องค์ประกอบทางโภชนาการเลยแม้ว่าเห็ดนั้นจะอร่อยมากก็ตาม เพียงแค่ว่าสิ่งมีชีวิตชนิดนี้ไม่ได้เติบโตได้ทุกที่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและเป็นการยากที่จะพบมัน และการปลูกเห็ดทรัฟเฟิลที่บ้านเป็นกระบวนการที่ลำบากยุ่งยากและมีค่าใช้จ่ายสูงมาก แม้ว่ามันจะคุ้มค่าเนื่องจากราคาของเห็ดดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถคืนเงินค่าใช้จ่ายทั้งหมดได้ แต่จะใช้เวลามาก
ทรัฟเฟิลเป็นเห็ดที่มีถุงใต้ตาที่มีลำตัวผิดปกติเหมือนมันฝรั่ง พวกมันเติบโตใต้ดินกลายเป็นไมคอร์ไรซาที่มีระบบรากของต้นไม้ผลัดใบบางชนิดส่วนใหญ่มีต้นโอ๊กฮอร์นบีมบีชหรือเฮเซล ทรัฟเฟิลดำส่วนใหญ่ปลูกเทียม ไม่แพงเท่าสีขาว แต่แปลกน้อยกว่า
ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลที่บ้านในทุ่งโล่ง
การหาวัสดุปลูกด้วยตัวเองนั้นยากกว่าเห็ดมาก นอกเหนือจากการซื้อไมซีเลียมแล้วจำเป็นต้องติดเชื้อในพืชที่เหมาะสมด้วยและจากนั้นจะมีโอกาสเก็บเกี่ยว
ประการแรกไมคอร์ไรซาเติบโต:
- ได้รับต้นอ่อนของต้นโอ๊กหรือเฮเซล
- ติดเชื้อด้วยไมซีเลียมทรัฟเฟิล
- การปลูกพืชในเรือนเพาะชำต้องมีสภาพปลอดเชื้อเสมอ
- ในฤดูใบไม้ผลิต้นโอ๊กจะปลูกด้วยไมซีเลียมบนรากของมันในสถานที่ถาวรและคลุมด้วยหญ้า
ต้องเตรียมพื้นที่แห้ว ในขณะที่ไมซีเลียมกำลังเติบโตดินจะถูกกำจัดวัชพืชทั้งหมดขุดอย่างดีอุดมด้วยฮิวมัสและแคลเซียม
และเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดคือความเป็นกรดต้องมีอย่างน้อย 8 ในสภาพธรรมชาติสปอร์จะถูกส่งผ่านไม่ได้โดยลม แต่เกิดจากสัตว์ที่กินเห็ด เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหารพวกมันจะอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและหลังจากที่สัตว์ว่างในลำไส้พวกมันจะงอกในสถานที่ที่มีสภาพคล้ายกันเท่านั้น
เพื่อเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จควรซื้อที่ติดเชื้อแล้ว ไมซีเลียม ต้นกล้าและปลูกทันทีในที่โล่ง สะดวกมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่สามารถจัดสถานรับเลี้ยงเด็กที่ปลอดเชื้อเพื่อปลูกไมคอร์ไรซาได้
วิธีปลูกเห็ดทรัฟเฟิลในบ้านเทียม
หากไม่มีที่ว่างสำหรับสวนไม้โอ๊คในพื้นที่คุณสามารถปลูกเห็ดที่บ้านโดยใช้ห้องใต้ดินและโรงเรือนสำหรับสิ่งนี้ ไมคอร์ไรซาสามารถปลูกบนขี้เลื่อยไม้โอ๊คแทนพืชพันธมิตร จากนั้นย้ายไมซีเลียมลงในส่วนผสมของดินพิเศษโดยใช้พื้นผิวพีทใบไม้ร่วงและกิ่งไม้โอ๊คบด
เป็นที่น่าสังเกตว่าทั้งเรือนกระจกและห้องใต้ดินต้องเตรียมอย่างรอบคอบ พวกเขาได้รับการรักษาด้วยสารต้านเชื้อราพื้นเป็นคอนกรีตเพื่อไม่รวมการติดเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค สถานที่ต้องมีแสงสว่างการระบายอากาศและความร้อนเพื่อให้ได้รับพืชผลตลอดทั้งปีในโรงเรือนหลังคาจะทาสีเพิ่มเติมเพื่อป้องกันเห็ดจากแสงแดด พวกเขาไม่ต้องการแสงที่สว่างและคงที่เพราะโดยธรรมชาติแล้วพวกมันเติบโตใต้ดิน
สรุปแล้วเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ว่าจะปลูกทรัฟเฟิลที่ไหนในทุ่งโล่งหรือในเรือนกระจกการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะไม่เร็วกว่าใน 4-5 ปี บางครั้งคุณต้องรอนานเป็นสองเท่า และในบางกรณีไมซีเลียมไม่หยั่งรากเลยมันแปลกมาก แต่ถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีในสิบปีคุณจะมีรายได้ที่ดีจากการขายเห็ดให้กับร้านอาหาร