การเตรียมหญ้าหมัก: เคล็ดลับอย่างมืออาชีพของเกษตรกรยุคใหม่
ประมาณ 50% ของปศุสัตว์ในฤดูหนาวควรเป็นอาหารสัตว์ที่มีสีเขียวฉ่ำ ดังนั้นการเตรียมหญ้าหมักอย่างทันท่วงทีจึงเป็นขั้นตอนที่สำคัญยิ่งสำหรับเกษตรกร ในขณะเดียวกันเขาจำเป็นต้องรู้ว่าพืชชนิดใดดีที่สุดสำหรับการใส่ปุ๋ยและเมื่อใดที่ต้องเก็บเกี่ยว
ยิ่งไปกว่านั้นในกระบวนการหมักมวลสีเขียวปัจจัย 4 มีบทบาทสำคัญ:
- ระบอบอุณหภูมิ
- ความชื้น;
- ประเภทการจัดเก็บ;
- การบดอัดวัตถุดิบ
เมื่อรู้ความแตกต่างเหล่านี้และนำไปใช้ในทางปฏิบัติคุณจะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณ
ผักใบเขียวบรรจุกระป๋องช่วยเพิ่มผลผลิตน้ำนมในวัวและแพะ นอกจากนี้วัสดุจากพืชสดยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารในสัตว์และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย
การเตรียมหญ้าหมัก: ภาพรวมของพืชที่ใช้และคำแนะนำในการใช้อาหารสัตว์
ผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้มาจากการเก็บรักษาหรือหมักพืชอาหารสัตว์ ส่วนยอดลำต้นและใบที่ตัดสดหรือแห้งจะถูกเก็บรักษาไว้ในหลุมร่องลึกแขนโพลีเมอร์หอคอยและโครงสร้างอื่น ๆ เทคโนโลยีการเตรียมอาหารสัตว์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าหญ้าหมักทำมาจากอะไร
สิ่งต่อไปนี้ถูกเลือกให้เป็นวัตถุดิบเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง:
- ข้าวโพด;
- กะหล่ำปลีอาหารสัตว์
- ดอกทานตะวัน;
- ข้าวไรย์ฤดูหนาว
- ข่มขืน;
- ข้าวฟ่าง.
เงื่อนไขหลักในการเลือกพืชหมักคือการมีน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอ ท้ายที่สุดมันเป็นสารประกอบเหล่านี้ที่ทำหน้าที่ในการหมักกรดแลคติกในมวลสีเขียว
ที่สำคัญที่สุดข้าวโพดเหมาะสำหรับเก็บอาหาร แม้ว่าพืชตระกูลถั่วจะรวมเข้าด้วยกันได้สำเร็จเช่นเดียวกับยอดแครอทแตงโมและหัวบีท อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้ด้วยตัวเอง ในเวลาเดียวกัน, หัวไชเท้าน้ำมัน และมัสตาร์ดสีขาว การรวบรวมพืชเหล่านี้เพื่อการเก็บเกี่ยวหญ้าหมักจะดำเนินการ 40-45 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก แต่ก่อนที่จะเริ่มออกดอก แต่ดอกทานตะวันผสมผสานอย่างกลมกลืนกับสัตว์แพทย์ข้าวโอ๊ตถั่วลูปินข้าวบาร์เลย์และถั่ว
นอกจากนี้ยังมีพืชหญ้าหมักอีกกลุ่มหนึ่งที่มีน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงเก็บเกี่ยวในรูปแบบของสารผสมรวมกัน
เพิ่มในดอกทานตะวันเรพซีดข้าวโพดและข้าวไรย์ฤดูหนาว:
- โคลเวอร์;
- อัลฟัลฟ่า;
- ถั่วเหลือง;
- vetch (หรือสมุนไพรยืนต้นอื่น ๆ );
- กก;
- ลูปิน;
- โคลเวอร์หวาน
หากมีพืชไซโลง่าย ๆ น้อยมากก็จะมีการนำวัฒนธรรมหรือสารกันบูดทุกชนิดเข้ามาในพื้นผิว มวลฉ่ำที่ได้จะถูกใช้เพื่อเลี้ยงวัวชินชิลล่า นูเตรีย, หมู, แพะ, แกะและกระต่าย เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีทำหญ้าหมักที่บ้าน
กากอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน (เยื่อกระดาษหรือวีนาส) ยังถูกนำมาเป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะเดียวกันก็อาจเป็นหญ้ายืนต้นพืชตระกูลถั่วและธัญพืชหรือยอดไม้ในสวนอื่น ๆ
ฤดูการตัดหญ้าสำหรับพืชหมัก
สำหรับพืชแต่ละชนิดเวลาเก็บเกี่ยวเป็นของแต่ละบุคคลเนื่องจากระยะของการพัฒนาและการสุกแตกต่างกันไป วัฒนธรรมจะต้องถูกตัดในช่วงเวลาที่อุดมไปด้วยสารประกอบทางเคมีที่จำเป็นสำหรับการหมักที่มีผลสูงสุด เมื่อคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้นักปฐพีวิทยาจึงแยกแยะการเก็บเกี่ยวหญ้าหมักหลายประเภท:
- ข้าวโพด. ในระหว่างการเปลี่ยนแปลงของเมล็ดพืชจากน้ำนมไปสู่ความสุกของข้าวเหนียว
- ข้าวไรย์ฤดูหนาว ระยะเริ่มต้นของการฟัง
- โคลเวอร์. เมื่อดอกตูมบาน
- ดอกทานตะวัน.ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกและก่อนบานของดอกกุหลาบ แต่ไม่เกิน 30%
- ถั่วเหลือง. หลังจากผลไม้สีน้ำตาล
ในรายการนี้สามารถตรวจสอบรูปแบบได้: หญ้าธัญพืชจะเก็บเกี่ยวในช่วงต่างหูและพืชตระกูลถั่วและธัญพืชอื่น ๆ - ในระยะเริ่มแรกของความสุกของขี้ผึ้ง ถึงเวลาพิจารณารายละเอียดวิธีการทำหญ้าหมักที่มีคุณภาพที่เหนือกว่า
เพื่อตรวจสอบความชื้นของพืชกรีนจะถูกรีด หากน้ำผลไม้ปรากฏบนรอยพับแสดงว่าเป็นเรื่องปกติ ใบไม้ที่เปียกไม่เพียงพอจะมีลักษณะเฉื่อยชาและฉ่ำเกินไปจะเริ่มปล่อยของเหลวออกมาแล้วในระหว่างการตัด
เทคโนโลยีการเตรียมหญ้าหมัก: 3 ประเด็นสำคัญ
สาระสำคัญของกระบวนการหมักของมวลสีเขียวลดลงเพื่อให้สอดคล้องกับเงื่อนไขเพียง 3 ประการ:
- ปริมาณน้ำตาลที่เพียงพอในพืช
- ความสำเร็จของความชื้นที่เหมาะสม (มากถึง 70%);
- ให้การจัดเก็บแบบไม่ใช้ออกซิเจน
ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นมาก (มากกว่า 80%) กรดอะซิติกจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาซึ่งจะลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์และมันก็มีรสเปรี้ยว
เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวหญ้าหมักมาตรฐานประกอบด้วย 3 ขั้นตอน:
- การตัดหญ้าเขียวขจี หลังจากนั้นบางครั้งการอบแห้งเพิ่มเติมจะดำเนินการเพื่อเพิ่มความชื้นของวัตถุดิบเป็น 60-75%
- เจียรและซ้อน ลำต้น / ใบควรมีความยาว 3-4 ซม. มักจะออกยอดมากในระยะนี้ หากมีมากเกินไปมวลจะผสมกับแกลบหรือฟางในอัตราส่วน 1: 5 แต่วัตถุดิบแห้งจะเจือจางด้วยน้ำฟักทองหรือบวบ
- การจัดเก็บและการปิดผนึก มีการสร้างบ่อไซโลพิเศษซึ่งก่อด้วยคอนกรีตหรือปกคลุมด้วยอิฐ ด้านล่างปกคลุมด้วยใบไม้หรือฟาง วัตถุดิบถูกวางในชั้นหนา 25 ซม. และบีบให้แน่นเพิ่มมวลสีเขียวทุกวัน
ยิ่งพืชมีของเหลวน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องบดให้ละเอียดมากขึ้นเท่านั้น (ความยาว 2-3 ซม.) ชิ้นหยาบ (8-10 ซม.) ทำที่ความชื้นในการเพาะเลี้ยง 80%
หญ้าหมักมักจะซ้อนกันโดยแยกด้วยฟาง ในกรณีนี้แต่ละชั้นจะถูกผสมและบดอัดให้ละเอียด ความหนาของชั้นหญ้าคือ 30-40 ซม. และฟางที่ตัดไว้คือ 40-50 ซม. หลังจากวางวัตถุดิบในส่วนสุดท้ายแล้วให้ปิดที่เก็บของด้วยพลาสติก จากด้านบนดินหรือพีทเทลงบน - หนาไม่เกิน 30 ซม. นอกจากนี้ยังสร้างหลังคาเหนือร่องลึกเพื่อป้องกันชิ้นงานจากฝน / หิมะ นอกจากนี้ยังมีการขุดคูน้ำรอบปริมณฑลเพื่อระบายน้ำ
ดังนั้นกระบวนการหมักดังกล่าวจะคงอยู่:
- สำหรับพืชตระกูลถั่ว - ประมาณ 2-3 เดือน
- 20 วันสำหรับพืชที่เลี้ยงง่าย
- สำหรับพืชอื่น ๆ ทั้งหมด - ภายใน 1-1.5 เดือน
อุณหภูมิในการหมักของแบคทีเรียกรดแลคติกคือ38-50˚С หากระบบอุณหภูมิสูงขึ้นสารจะสูญเสียแคโรทีนเช่นเดียวกับมวลโปรตีน ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บเกี่ยววัสดุภายใน 3-4 วัน แต่ไม่มาก
คุณสมบัติของการให้อาหารปศุสัตว์ด้วยหญ้าหมัก
ภายใต้กฎทั้งหมดสำหรับการเก็บเกี่ยวและการเก็บหญ้าหมักลักษณะของมวลสีเขียวในทางปฏิบัติจะไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เมื่อนำฟีดออกจากที่จัดเก็บรูจะเล็กที่สุด จากนั้นปิดให้แน่นอีกครั้ง เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าส่วนหนึ่งของสีเขียวที่ชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับการรับประทานครั้งเดียว ในอากาศบริสุทธิ์สารอาหารจะระเหยอย่างรวดเร็ว แต่สิ่งเหล่านี้มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและการผลิตน้ำนมในปศุสัตว์
นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอัตราการให้อาหารประจำวันสำหรับสัตว์เลี้ยง:
- วัวเงินสด สำหรับน้ำหนักสด 100 กก. มีอาหารได้ถึง 8-9 กก.
- การเติบโตของเด็ก แนะนำให้ใช้ผักกระป๋องสำหรับเด็กอายุ 2 เดือน แต่ไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก ภายในหนึ่งปีปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 10 กก. ใน 24 ชั่วโมง
- ม้า สำหรับสัตว์เหล่านี้หญ้าหมักคุณภาพสูงสุดจะถูกเลือกโดยคำนวณ 6-8 กิโลกรัมต่อวันต่อหัว
- สุกร พวกมันได้รับอาหารประมาณ 4 กิโลกรัมของมวลสีเขียวต่อวัน
- แกะ สัตว์เหล่านี้ต้องการผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียง 3-4 กิโลกรัม
เมื่อวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมดถูกนำออกจากที่จัดเก็บโครงสร้างต้องได้รับการทำความสะอาดเศษซากพืช จากนั้นผนังของโครงสร้างใต้ดินจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายมะนาว (สด)
ตามภาพรวมนี้การเก็บเกี่ยวหญ้าหมักต้องใช้ความรู้พิเศษ ในฐานะที่เป็นวัตถุดิบพวกเขาใช้พืชที่มีปริมาณน้ำตาลสูงเช่นข้าวโพดเรพซีดทานตะวันข้าวฟ่างและข้าวไรย์ฤดูหนาว พวกมันถูกตัดแต่งในขั้นตอนของความสุกของรวงน้ำนมในช่วงออกดอกหรือออกรวง ความชื้นของพืชควรอยู่ที่ 65-70% ลำต้นและใบที่ถูกบดจะถูกวางไว้ในร่องลึกมวลจะถูกบีบอัดลงแล้วปิดผนึก ด้วยเหตุนี้กรีนจะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้และจะดึงดูดสัตว์เลี้ยงทุกตัว