ทำอาหารว่างแชมเปญแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว
อาหารว่างแชมเปญเป็นช่วงเวลาสำคัญในการจัดงานเลี้ยง บรรยากาศทั่วไปของวันหยุดขึ้นอยู่กับว่าจะสวยงามและอร่อยแค่ไหน มีคนจำนวนไม่น้อยที่รู้ว่าอาหารบางประเภทไม่เหมาะกับแชมเปญ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคานาเป้มินิแซนวิชทาร์ตเล็ตที่ไม่มีเนื้อแดงดาร์กช็อกโกแลตหรือผลไม้รสเปรี้ยว อาหารที่คัดสรรมาอย่างดีจะทำให้ทุกวันหยุดประทับใจไม่รู้ลืม ด้านล่างนี้เป็นสูตรขนมแชมเปญที่อร่อยและเป็นที่นิยมที่สุดพร้อมรูปถ่าย
อาหารอร่อยเป็นกุญแจสำคัญในการอารมณ์ดี
สำหรับกึ่งแห้งและกึ่งหวานตัวเลือกที่ดีที่สุดคือของว่างจาก:
- ชีสอายุ
- ฟัวกราส์;
- ปลาแดง;
- คาเวียร์
ในกรณีนี้การเสิร์ฟซูชิถือเป็นตัวเลือกที่ดี ขอแนะนำให้สร้างสรรค์เมนูอัลมอนด์และไวท์ช็อคโกแลตสำหรับเครื่องดื่มรสหวาน นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมินิเคบับที่ทำจากผลไม้และเนื้อขาวหรือม้วนไก่
ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยและรวดเร็ว
เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มอัดลมแล้วคุณสามารถมั่นใจได้ว่าแชมเปญจะได้รับรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- ชิปขนาดใหญ่
- ผักใบเขียวสด (โหระพา, พาสลีย์);
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- มะเขือเทศลูกเล็ก;
- มายองเนส.
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้นให้เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ
สีเขียวจะต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล สะเด็ดน้ำใบโหระพาและผักชีฝรั่งแล้วสับให้ละเอียด
ขูดชีสบนเครื่องขูด เค็มน้อยกว่า แต่พันธุ์แน่นดีที่สุด วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ความสม่ำเสมอในการเติมที่ต้องการ
มะเขือเทศควรสุกดี แต่ไม่สุกเกินไป เวลาหั่นต้องคงรูปไว้ สามารถสับโดยใช้เครื่องหั่นไฟฟ้าหรือมีดปลายแหลม
ควรเตรียมจานก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ชิปนิ่มลง
จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ใส่ส่วนผสมที่ได้ในแต่ละชิป ปริมาณการเติมควรขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ แต่คุณไม่ควรกระตือรือร้น มิฉะนั้นจะไม่สะดวกอย่างยิ่งที่จะนำออกจากจาน ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดและคาเวียร์ที่ไม่ธรรมดา
อาหารจานเด็ดที่เสิร์ฟในบุฟเฟ่ต์ทั่วโลก อาหารว่างแชมเปญจานด่วนนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่ต้องการมากที่สุด เธอเป็นผู้ที่อยู่ในแถวหน้าของเมนูในร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:
- ขนมปังไรย์;
- อะโวคาโดขนาดเล็กหนึ่งอัน
- ปลาแซลมอนรมควัน 300 กรัม (เค็มเล็กน้อย)
- คาเวียร์สีแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดบางชนิด
- น้ำมะนาวคั้นสด
- พริกไทยดำสับ
เพื่อให้จานมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจควรทำให้ขนาดของชิ้นมีความสม่ำเสมอมากที่สุด
ผักใบเขียวจะต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นสับผักชีให้ละเอียด
นำหลุมออกจากอะโวคาโด
จากนั้นเลือกเนื้อจากแต่ละครึ่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หั่นปลาให้มีขนาดเท่ากัน
ใส่ปลาแซลมอนเนื้อผลไม้ผักชีลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยเล็กน้อย ตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือแก้วออกจากเนื้อขนมปัง สิ่งสำคัญคือมีขนาดเท่ากันทั้งหมด วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดโดยใช้ที่ตัดคุกกี้โลหะที่ใช้ทำคุกกี้
ใส่ไส้เล็กน้อยลงบนช่องว่างขนมปังแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน จานนี้ควรเสิร์ฟในจานเล็ก ๆ
กุ้งชุบไข่
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแชมเปญนี้กลายเป็นความนุ่มนวลและน่าพอใจ ด้วยความช่วยเหลือของจานดังกล่าวรสชาติของเครื่องดื่มจะเด่นชัดและเข้มข้นขึ้น
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ห้าชิ้น
- กุ้ง 60 กรัม (ปอกเปลือก);
- โยเกิร์ตโฮมเมด 25 - 30 กรัม
- มัสตาร์ดครึ่งช้อนชา
- ราก ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- ผิวมะนาว
- เกลือทะเลบด
- allspice (พื้นดิน)
ต้มไข่แล้วใส่ในน้ำเย็น วิธีนี้จะช่วยให้ลอกออกจากเปลือกได้ดีโดยไม่ทำลายโปรตีน
ตัดทั้งห้าชิ้นออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ดึงไข่แดงออกแล้วใส่ลงในชามลึก
ใส่กุ้งต้มรากผักชีสับโยเกิร์ตมัสตาร์ดน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือลงในภาชนะเดียวกัน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน เติมช่องในชิ้นไข่ด้วยมวลที่ได้ วัสดุอุดจะต้องวางมากจนอยู่ด้านบนของชิ้นงาน คุณสามารถตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร
ของว่างแชมเปญทั้งหมดข้างต้นจะทำให้ทุกวันหยุดประทับใจไม่รู้ลืม เพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปตามแผนก็เพียงพอที่จะทำตามลำดับของการกระทำ