Peras - mga pagkakaiba-iba para sa lumalaking sa bansa at hindi lamang
Ang isang natatanging mayamang aroma, makatas at malutong o natutunaw sa pulp ng bibig ... Ito ang lahat ng mga peras, mga pagkakaiba-iba na kung saan ay magkakaiba-iba na masisiyahan nila kahit na ang pinaka-hinihingi ng mga hardinero. Kung nais mong kapistahan sa mga unang prutas - magtanim ng mga peras sa tag-init. Para sa paghahanda ng jam at compotes, bumili ng maraming mga uri ng taglagas. At upang magkaroon ng suplay ng bitamina sa iyong pantry hanggang sa susunod na panahon, palaguin ang huli na mga pagkakaiba-iba. Mas madali pa ito sa panlasa, dahil ang bawat pagkakaiba-iba ay espesyal. Bukod dito, lahat ng mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang indibidwal na amoy at panlasa. Iyon lamang sa ilan, ang sapal ay mas makapal at mas matamis, habang ang iba ay may bahagyang asim at malambot na istraktura.
Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng peras ay nahahati sa 3 mga pangkat depende sa oras ng pag-ripening ng prutas:
- tag-init;
- taglagas;
- taglamig
Ang bawat uri ng hayop ay may hindi lamang sariling oras ng prutas, kundi pati na rin ang oras ng pag-iimbak ng ani. Ang mga katangian ng panlasa ay magkakaiba rin.
Peras - iba't ibang mga ripening variety
Karamihan sa mga peras sa tag-init ay may mahusay na kaligtasan sa sakit sa mga peste. Bilang karagdagan, ang tuyo, maaraw na panahon ay hindi nagbibigay ng isang pagkakataon upang makabuo ng iba't ibang mga fungi. Sila rin ay lumalaban sa tagtuyot at mataas ang ani, ngunit gusto nila ang pagpapakain.
Ang mga pagkakaiba-iba ng peras sa tag-init, sa turn, ay nahahati din sa 3 mga subgroup:
- maaga;
- daluyan;
- huli na
Maagang tag-araw peras
Ang mga unang prutas sa tag-init ay hinog sa Hulyo, at maaari mong subukan ang ilang mga uri sa simula ng buwan. Ang mga peras ay hindi lamang maaaring kainin, kundi pati na rin tuyo, tuyo, de-lata. Ang mga ito ay napaka masarap at matamis, ngunit hindi sila tumatagal ng 3-4 na linggo.
Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay mangyaring ang unang ani:
- Bashkir tag-init. Ripens sa ika-10 ng Hulyo, ngunit pumapasok sa prutas na huli, sa ika-6 na taon ng buhay. Ang mga prutas ay maliit, bilog, na may bigat na halos 100 g. Ang pulp ay pinong-grained, maluwag, ngunit makatas. Ang lasa ay maanghang, matamis, na may kaunting asim. Magaspang at dilaw ang balat. Nakaimbak ng hindi hihigit sa 2 linggo. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa sakit at hamog na nagyelo.
- Maagang Sergeeva. Maaaring alisin ang ani sa unang bahagi ng Hulyo. Ang mga prutas ay katamtaman, pinahaba, na may madulas at makatas na puting pulp. Ang lasa ay matamis at maasim. Ang balat ng lemon na may isang raspberry blush sa gilid na nakalantad sa araw. Ang mga peras ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 10 araw. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa lamig at tagtuyot, ngunit kung minsan ay apektado ito ng scab.
- Mga bata. Ripens sa kalagitnaan ng Hulyo, ang mga prutas ay maliit, na may bigat na hindi hihigit sa 80 g. Kinakatawan ang pinakamatamis na pagkakaiba-iba ng mga peras. Ang pulp ay makatas, mag-atas. Ang balat ay siksik, may mga tubercle, dilaw na may orange blush. Ang mga peras ay maaaring maimbak ng hanggang 4 na linggo. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa mga sakit, ngunit ang kabiguan ng taglamig ay nasa isang average na antas.
Mga peras sa tag-araw, katamtamang pagkahinog
Ang mga nasabing species ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na pagiging produktibo. Ang kanilang mga prutas ay hinog noong Agosto, simula sa mga unang araw, depende sa tukoy na species. Ang buhay ng istante ng mga peras ay hindi rin masyadong mahaba. Kahit na ang mga indibidwal na pagkakaiba-iba ay maaaring mag-ipon ng hanggang sa 4 na linggo.
Lumalaban na mga varieties ng peras para sa rehiyon ng Nizhny Novgorod at iba pang mga rehiyon ng gitnang linya.
- Paborito ni Clapp.Ang mga prutas ay handa na para sa pag-aani sa mga huling araw ng Hulyo (sa simula ng Agosto - sa isang cool na klima). Ang mga ito ay isang magandang dilaw-berde na kulay na may isang malaking pulang pamumula. Sa ilalim ng manipis na balat ay makatas puting pulp. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na tigas ng taglamig (-30 ° C) at paglaban ng tagtuyot. Ngunit sa kauna-unahang pagkakataon ay namumunga lamang ito sa ika-8 taon ng buhay. Ang mga peras ay maaaring maiimbak ng hanggang 10 araw nang hindi nawawala ang kanilang mga katangian. Pagkatapos sila ay naging malambot at walang lasa.
- Katedral. Ang isang mabilis na lumalagong, lumalaban sa hamog na nagyelo na pagkakaiba-iba, ay nagbubunga ng ani ng 3 taon pagkatapos ng pagtatanim. Katamtaman ang mga prutas, na tumitimbang ng hindi hihigit sa 140 g, na may isang maulbong ibabaw. Malambot at makintab ang balat. Ang pulp ay natutunaw din, buttery, matamis at maasim na lasa at puti. Ang mga peras ay kadalasang berde, pagkatapos ng buong pagkahinog ay medyo dilaw, at lumilitaw ang isang malabo na pulang pamumula. Nakaimbak ng hindi hihigit sa 2 linggo. Ang puno ay immune sa scab at lubos na lumalaban sa iba pang mga sakit.
- Siberian. Ang mga prutas ay hinog sa unang bahagi ng Setyembre, maliit, berde-dilaw ang kulay. Katamtaman ang lasa: ang pulp ay mag-atas, makatas, maasim at bahagyang maasim. Ang pagkakaiba-iba ay may mataas na tigas sa taglamig at maagang pagkahinog (namumunga nang 4 na taon). Ang mga peras ay may panteknikal na layunin at maaaring maiimbak ng hanggang sa 2 linggo.
Ang pinakamahusay na huli na mga varieties ng peras sa huli
Ang huling mga varieties ng tag-init ay hinog sa unang bahagi ng taglagas. Karaniwan silang mas mabunga at hindi mapagpanggap, bukod sa, karamihan sa mga species ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang buwan o mas mahaba.
Nararapat na isaalang-alang ang mga peras na pinaka masarap na mga huling pagkakaiba-iba sa tag-init:
- Chizhovskaya... Ang mga prutas ay matamis, bahagyang maasim, katamtamang sukat (hanggang sa 120 g). Ripen noong unang bahagi ng Setyembre. Ang pulp ay makatas, matatag at puti. Ang balat ay dilaw-berde ang kulay. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit hindi kinaya ang kakulangan ng kahalumigmigan. Iba't ibang sa isang haba, tulad ng para sa mga species ng tag-init, buhay na istante - hanggang sa 4 na buwan.
- Rogneda. Ang mga prutas ay maaaring alisin sa unang bahagi ng taglagas. Bukod dito, mahalagang hindi labis na ipamalas ang mga ito sa mga sanga, upang hindi gumuho. Ang mga peras na may bigat na 150 g, matamis at maasim, na may isang nota ng nutmeg. Dilaw ang balat na may pulang pamumula. Ang sapal ay magkatulad na kulay, makatas. Ang pagkakaiba-iba ay maagang ripening, fruitful, makatiis ng mga frost hanggang -22 ° C, at lumalaban sa scab. Ang mga peras ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 3 buwan.
- Kagandahang Bryansk. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng mabilis na prutas - nagbibigay ito ng mga unang prutas na sa loob ng 3 taon. Ang mga peras ay malaki, hanggang sa 250 g, na may isang siksik na berdeng balat, na nagiging pula kapag hinog. Ang pulp ay murang kayumanggi, mabango at makatas, matamis. Ang ani ay hinog sa kalagitnaan ng Setyembre, na nakaimbak ng hanggang sa 2 buwan sa isang cool na lugar.
Peras - mga pagkakaiba-iba ng tag-init
Kung ang lahat ay kumakain ng mga peras sa tag-init na may kasiyahan, kung gayon ang mga species ng taglagas ay maaaring dalhin sa pantry para sa pag-iimbak. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay nakapaghiga hanggang sa tagsibol nang hindi nawawala ang kanilang panlasa. Ang mga prutas na ani sa taglagas ay maraming nalalaman. Maaari silang kainin, de-lata, tuyo, tuyo. Ang mga peras ay nagsisimulang mahinog mula sa katapusan ng Setyembre, ang huling mga prutas ay inalis sa kalagitnaan ng Oktubre.
Mas mahusay na anihin ang ani ng taglagas nang kaunti nang mas maaga, kapag naabot nito ang teknikal na pagkahinog. Pagkatapos ng pagtula sa loob ng isang linggo, kukunin ng mga prutas ang nais na nilalaman ng asukal at juiciness.
Pinakamahusay na mga peras sa taglagas:
- Bere Luke. Ang pagkakaiba-iba ng seleksyon ng Pransya ay matutuwa sa iyo ng mga daluyan ng maberde na mga prutas ng isang walang simetrya na hugis na may kaaya-ayang pamumula sa gilid. Sila ay hinog na malapit sa kalagitnaan ng Setyembre. Ang isang tampok na tampok ng lahat ng Bere ay isang masarap, madulas at makatas na sapal na may napakakaunting acid. Ang pagkakaiba-iba ay mabilis na lumalagong, magbubunga ng ani na sa 3 taon ng buhay. Immune kay basura at magandang taglamig taglamig. Ang mga prutas ay nakaimbak ng hanggang sa 2 buwan.
- Panig na pula. Huli ng taglagas at napaka taglamig na matigas na pagkakaiba-iba ng grupo ng kainan. Ang ani ay ani ng kalahating hinog sa pagtatapos ng Setyembre, kung hindi man ay hinuhulog ang mga hinog na peras. Ang mga prutas ay mabango, makatas, na may isang notang tart, maaaring maiimbak ng hanggang sa 3 buwan. Pininturahan ng dilaw na may pulang pula.
- Ang ganda ng talgar. Ang kasiyahan ng pagkakaiba-iba ay kagiliw-giliw na mga prutas na may isang pinahabang panig na hugis. Ang average na timbang ay 170 g, ngunit may mga peras at mas malaki. Mayroon silang makintab na makinis na balat, hindi masyadong makapal, dilaw ang kulay.Sa kasong ito, karamihan sa mga ito ay natatakpan ng isang madilim na kulay-rosas na pamumula. Ang pulp ay mag-atas, butil, makatas at matamis. Ang ani ay ripens sa Setyembre. Ang downside ng pagkakaiba-iba ay na ito ay mayabong sa sarili, nangangailangan ng mga pollinator.
Ang linya ng varietal ng pagpili ng Pransya ng Bere ay mayroon ding mga compact undersized species. Ito ang mga dilaw na peras na Bere Ardanpon na hindi hihigit sa 3 m ang taas. At may kulay-ginintuang kulay na Bere Gardi, na lumalaki hanggang sa maximum na 3 m ang taas.
Peras - mga pagkakaiba-iba ng taglamig
Marahil ang pangunahing bentahe ng huli na mga peras ay ang kanilang mahabang buhay sa istante, hanggang sa 6 na buwan. Bilang isang patakaran, ang karamihan sa mga species ng taglamig ay may mas mataas na paglaban sa hamog na nagyelo. Natapos silang magretiro at may mas kaunting oras upang maghanda para dito. Ngunit ang kanilang mga prutas ay may isang espesyal na panlasa, na unti-unting isiniwalat. Sa panahon ng pag-iimbak, ang prutas ay nagiging mas matamis at mas mabango.
Ang mga huling peras ay napiling kalahating hinog. Kadalasan hindi sila kinakain kaagad dahil ang sapal ay matigas at hindi pinatamis.
Ang mga peras ay popular sa mga pagkakaiba-iba ng taglamig:
- Mayo Araw. Ang mga berdeng prutas na may kulay-rosas na pamumula ay medyo dilaw sa panahon ng pag-iimbak. At maaari silang magsinungaling hanggang 250 araw. Ang pulp ay nagiging makatas, mabango, na may kaunting asim at tart aftertaste. Ang ani ay ani sa ikalawang kalahati ng Setyembre. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na tigas sa taglamig at paglaban sa sakit.
- Enero. Isang mabilis na lumalagong pagkakaiba-iba, lumalaban sa lamig at scab. Ang mga prutas ay hinog sa pagtatapos ng Setyembre, berde-dilaw ang kulay at katamtaman ang laki. Sa isang magaspang na matte na balat, nakikita ang mga pang-ilalim ng balat na puntos. Ang pulp ay mapusyaw na berde, matamis, makatas. Ang mga peras ay maaaring tumagal ng 150 araw.
- Maria. Huling pagkakaiba-iba ng pagpili ng Ukraine para sa mga timog na rehiyon. Sa kabila ng idineklarang paglaban ng hamog na nagyelo sa -30 ° C, hindi inirerekumenda na magtanim sa mga cool na klima. Ang mga prutas ay walang oras upang punan ang sapat. Sa timog, ang mga peras ay hinog sa Oktubre at maaaring mahiga sa isang cool na silid hanggang sa katapusan ng tagsibol. Malaki ang mga ito, na may bigat na halos 300 g sa average, sa una sila ay berde-dilaw, pagkatapos ay ganap na dilaw. Hinog na pulp na may isang maselan na pagkakayari, mag-atas, matamis at maasim.
Hindi malito kina Maria Bere at Just Maria pears. Ang mga ito ay tatlong magkakaibang pagkakaiba-iba.
Peras - taglamig-matigas na mga pagkakaiba-iba
Sa mga rehiyon na may malamig na klima, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pagpili ng mga frost-resistant seed na peras. Pagkatapos ng lahat, kung nag-freeze ang mga shoots o bulaklak, walang point sa paghihintay para sa pag-aani. Mayroong mga paulit-ulit na pagkakaiba-iba sa parehong maaga at huli na mga peras. Ginagawa nitong posible na palaguin ang mga pananim kahit sa mga rehiyon tulad ng gitnang linya at Siberia.
Kaya, ang mga peras ay lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo:
- Malaking prutas na Susova. Isa sa huli na mga pagkakaiba-iba ng taglagas, na hinog noong Setyembre. Ang isang maliit na puno ay sorpresahin ka ng malalaking prutas na may bigat na hanggang 250 g. Ang mga peras ay matamis at maasim, bilog ang hugis, na may isang makatas na puting sapal ng isang siksik na istraktura. Ang balat din ay siksik, dilaw-berde na may isang malabo na pamumula. Ang mga prutas ay nakaimbak hanggang sa katapusan ng taglamig.
- Manipis na linya. Isang sinaunang maagang pagkakaiba-iba ng iba't ibang maliliit na peras, isang nangunguna sa katigasan ng taglamig - na makakaligtas sa mga frost hanggang sa -60 ° C. Kabilang sa mga kawalan ay ang katamtaman na lasa ng prutas. Mayroon silang matigas at tuyong beige na laman, maasim at maasim. Ang mga peras mismo ay kulay amber, at mabilis silang gumuho mula sa mga sanga.
- Talitsa. Ang pinakamaagang pagkakaiba-iba sa tag-init na tag-init. Nagbibigay ng unang ani sa kalagitnaan ng Agosto sa loob ng 5 taon ng buhay. Ang isang tampok na katangian ay mataas na paglaban sa hamog na nagyelo (hanggang sa -38 ° C) at mga frost ng tagsibol. Ito ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba para sa mga Ural, kung saan ang mga frost ay maaaring maging sa unang bahagi ng tag-init. Ang mga peras ay maliit, na may timbang na hanggang 110 g, na may kulay sa isang dilaw na kulay na dilaw. Malalaking tuldok ang nakikita sa magaspang na balat. Ang creamy pulp ay makatas, mabango, na may kaaya-aya na asim. Ang mga prutas ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 10 araw.
Ang Pear Talitsa ay kilala rin bilang Skoripayka Sverdlovskaya.
Peras - mga malalaking prutas na pagkakaiba-iba
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga species, ang pag-aani na kung saan ay galak hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang laki ng mga prutas:
- Ilyinka na may magaan na berde na matamis na peras na may timbang na hanggang sa 300 g;
- Bere Dil na may ginintuang dilaw na mga peras hanggang sa 0.5 kg;
- Malaking may mga mabango peras na may bigat hanggang 200 g.
Malayo ito mula sa isang kumpletong paglalarawan ng mga pagkakaiba-iba ng peras, ngunit ilan lamang sa mga pinakatanyag na uri nito. Kapag nagpapasya kung alin ang itatanim sa hardin, huwag kalimutang isaalang-alang hindi lamang ang mga katangian ng varietal, kundi pati na rin ang iyong klima. At pagkatapos ay hindi ka magkakaroon ng mga problema sa isang taunang at mataas na pag-aani.