Mga asparagus beans - mga tampok ng pag-aani
Matagal nang napatunayan na ang mga beans sa kanilang nutritional halaga ay hindi mas mababa sa protina ng hayop, kaya't ang bawat hardinero na may paggalang sa sarili ay itinuturing na kinakailangan upang maglaan ng maraming mga kama para sa kapaki-pakinabang na ani. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng beans, bukod sa kung saan ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng berdeng beans o, tulad ng ito ay tinatawag ding, asparagus beans. Ito ay naiiba mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng isang halaman sa hardin sa istraktura at haba ng pod mismo. Una, maaari itong lumaki sa isang kahanga-hangang sukat (hanggang sa 1 m), at pangalawa, walang katangian na matibay na thread sa loob ng pod. Bilang karagdagan, ang mga asparagus beans ay mananatiling berde at makatas nang mas matagal, na nagpapahintulot sa kanila na lutuin nang buo, kasama ang shell.
Kailan mag-ani ang berdeng beans ay nakasalalay sa layunin. Sa katunayan, bilang karagdagan sa "nakakain" na bahagi, kinakailangan ding pangalagaan ang de-kalidad na materyal na binhi, upang sa susunod na panahon ay hindi ka na tatakbo sa paghahanap nito sa mga tindahan.
Kaya mag-alis asparagus beans mula sa bush maaari kang:
- 2 linggo pagkatapos ng pamumulaklak - upang makakuha ng makatas berdeng mga pod;
- noong Agosto - para sa layunin ng pagkuha ng beans.
Mga tampok ng pag-aani ng mga berdeng bean pod
Maaga mga barayti ng bean mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa ani, sa average, tumatagal ng halos 60 araw. Pagsapit ng Hulyo, ang mga butil ay naging matambok at makatas, ngunit pinapanatili ang kanilang berdeng kulay, at ang mga beans sa loob ay nasa yugto pa rin ng pagbuo, iyon ay, maliit at malambot. Nasa form na ito na dapat silang bunutin, upang magamit sila sa pagluluto ng iba`t ibang pinggan.
Upang maunawaan kung ang mga beans ay handa na para sa pag-aani, kailangan mong sirain ang isang pod at tingnan ang pahinga - dapat itong pantay at tuwid, nang walang isang fibrous na istraktura.
Kakailanganin mong pumili ng mga pods pana-panahon habang hinog ang mga ito. Upang mapalawak ang panahon, pagkatapos ng unang pag-aani, ang mga pagtatanim ay dapat na natubigan, at pagkatapos ang mga beans ay magbubunga hanggang sa unang hamog na nagyelo, dahil pinasisigla nito ang pagbuo ng mga bagong ovary.
Ang mga nakuhang berdeng mga pod ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kaya't kailangan nilang mai-freeze o mapanatili para sa pag-aani ng taglamig.
Pag-aani ng berdeng beans
Sa mga pods na hindi nakuha sa isang "batang edad", ang buong pagkahinog ay nangyayari sa Agosto. Sa oras na ito, sila ay natuyo at naging dilaw. Ngunit kinakailangan na magkaroon ng oras upang alisin ang mga pod bago sila buksan, kung hindi man ang lahat ng mga beans ay gumuho sa lupa.
Dahil ang pagkahinog ay hindi pantay, kailangan mong pana-panahong i-pick off ang mga dry pod sa mga bushe at patuyuin ito sa lilim. Pagkatapos ay husk ang beans, patuyuin muli at itago sa mga garapon na salamin sa ilalim ng takip upang maiwasan ang mga peste.
Kung maulan ang tag-init at hindi pinapayagan ng panahon ang mga beans na hinog, maaari mong hilahin ang buong bush at isabit ito sa pantry upang matuyo ang mga butil.