Ekşi krema içinde cevizli kuru erik yapmak için tarif

Yeni Yıl öncesi koşuşturmada, salata hazırlamaya dahil olmak ve tatlıyı tamamen unutmak çok kolaydır ve bu, şenlikli masanın daha az önemli bir parçası değildir. Kış tatlılığı için seçeneklerden biri de ekşi krema içinde cevizli kuru erik. Bazıları için bu yemek uzun zamandır tanıdık ve seviliyor ve çoğunun bu kadar lezzetli bir yemek hakkında hiçbir fikri yok.

Tatlı için birçok tarif vardır, bazen yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle bile ve bir başkası sofistike olup bal veya karamel şurubu ekler. Ancak birçok insan bu inceliğin klasik hazırlanmasına aşık oldu, çünkü Sovyet döneminde çoğu kişi onsuz tek bir Yeni Yıl yapmadı. Ve bu yemeğin halk tarifi ekşi krema içeriyordu. Bir muamele hazırlamak için yaratıcı bir yaklaşım asla gereksiz olmayacak olsa da, tarifin ana noktalarına yine de uyulması gerekir ve ardından malzemeleri veya oranları kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz.

Ekşi krema içinde cevizli kuru erik tarifi

Malzemeler:

• 500 gram kuru erik (doğallık yüzdesi daha yüksek olduğu için kuru ve kemikle almak daha iyidir);
• 250 gram ceviz;
• 300 gram ekşi krema (tercihinize bağlı olarak az ya da çok alabilirsiniz);
• 3 yemek kaşığı şeker kamışı
• dekorasyon için nane yaprakları.

Pişirme metodu:

1. Kuru erikleri yarım saat sıcak suda bekletin.
2. Kemikleri dikkatlice çıkarın. Çok büyük olmayan bir delik bırakmanız tavsiye edilir, böylece kuru erik daha fazla pişirme sırasında bozulmadan kalır.
3. Şimdi cevizle doldurulmuş kuru eriklerin sadece tadı güzel olmakla kalmayıp aynı zamanda güzel görünmesi için büyük ceviz parçalarını bu meyvenin ortasına çok dikkatlice yerleştirmeniz gerekiyor. Estetik için meyvenin şeklinin en azından bir miktar görünüşünün korunması önemlidir.
4. Ardından hassas bir kremanın hazırlanması geliyor. Ekşi krema içinde cevizli kuru erik için, şeker kamışı gerekir, çünkü viskoz bir karamel tadı verir, yemeğin biraz yeni bir tonu olur, ancak normal beyaz ile yapabilirsiniz. Ekşi krema ile şeker kamışını düşük hızda bir karıştırıcı veya blender kullanarak karıştırın. Havadar ve lezzetli bir krema almalısın. Koyulaştırmak ve hafif erimiş dondurmaya doku vermek için çeyrek saat buzdolabında bekletin; bu tarifte de kullanılabilir. Ancak ekşi krema içinde, çocukluğun tadını ve Yeni Yıl telaşını hatırlatan cevizli kuru erik.
5. Şimdi bir muamele için büyük ve güzel bir tabak almaya devam ediyor. Sonra kuru eriklerin bir kısmını yemeğin etrafına yayın. Zaten soğutulmuş ekşi kremayı şekerli alın ve ilk tatlı tabakasının üzerine dökün. Bu krem, kuru erik katmanları arasında hassas bir katman görevi görür. Bu şekilde yemeğin tamamını döşemeniz gerekir.
6. Yaprak ekleyin nane ikramın tazeliği için dekorasyon ve hassas aroma için. Ayrıca bitter çikolatayı rendeleyebilir veya tarçın serpebilirsiniz, hepsi damak tadına bağlıdır.

Bir yemek hazırlarken küçük bir sır: elinizde yeni malzemeler denemekten ve eklemekten korkmayın. Tatlı o kadar çok yönlüdür ki hemen hemen her şeyle uyumludur (tabii ki tatlı). Lezzette bal ya da biraz daha fazla şeker olduğu gerçeğinden tadı sadece fayda sağlayacaktır.

Ekşi krema içinde cevizli kuru erik tatlısı hazır!

Şenlikli aile masasındaki tüm ikramların en önemli özelliği olarak hareket edecek ve kesinlikle Yeni Yıl atmosferi hakkında çocukluğun en sıcak anılarını uyandıracak! Ve yazın bile, incelik alaka düzeyini hiç kaybetmeyecek ve tüm aile için en sevilen tatlı olacak olan ev yapımı dondurma kadar lezzetli olacak!