Evde Avokado Olgunlaşmasını Hızlandırmanın Dört Yolu Artı Video Bonusu
İçerisinde kalın buruşuk bir deri ve büyük bir kemik bulunan yeşil "armutlar", gurmeler arasında mutfak nişinde yerini almış tropikal bir meyve olan avokadodur. Olgun meyveler çok lezzetli ve aromatiktir, yumuşak tatlı etli. Bununla birlikte, olgun bir avokado seçmek her zaman mümkün değildir, özellikle yeni başlayanlar için zordur, çünkü bahçedeki meyvelerimize hiç benzemez. Örneğin erikleri ele alalım: olgunlaştıkça yeşil rengini mavi-mor veya beyaz-sarı olarak değiştirirler, ancak avokado yeşil olduğu için kalır, ancak farklı bir renk tonu elde eder.
Tabii ki, tüm meyveler gibi, egzotik zamanla olgunlaşır, ama bekleyemezseniz ne yapabilirsiniz? Olgunlaşma nasıl hızlandırılır evde avokadokokulu kremsi posayı bir an önce tatmak için
Bunu yapmanın birkaç yolu vardır:
- mikrodalgada, kapağın altında;
- fırında, folyoda;
- meyveli bir kağıt torba içinde;
- buzdolabında (önceden kesilmiş meyveler için).
Yeşil bir avokadonun kabuğu açık yeşil, eti sert ve tatsız, acı ve ekşi bir nota sahiptir.
Mikrodalgada hızlı olgunlaşma
Mikrodalga dalgalarını kullanarak, sert yeşil bir çakıl taşı yerine yumuşak bir avokado elde edebilirsiniz. Bu gerektirir:
- meyveyi çatalla doğrayın;
- mikrodalga fırında kullanıma uygun özel bir kapağın altına bir tabağa yerleştirin;
- 30 saniye ısıtın.
Meyve çok yeşil ise, ısıtma süresi iki katına çıkarılmalıdır.
Fırında ısıtma
Avokadonun gazlı veya elektrikli bir fırında "ulaşması" biraz daha uzun sürecektir. İlk olarak, meyve yiyecek folyosuna sarılmalı ve fırının kendisi 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Ardından avokadoyu bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika dolapta bırakın.
Kağıt numaralarını olgunlaştırma
Zaman tükeniyorsa, yeşil avokadoyu, içinde olgun olması gereken elma içeren bütün bir kağıt torbaya koyabilir ve iyice kapatabilirsiniz. Olgun meyveler, avokadonun daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olan etilen gazı yayar ve sadece birkaç gün içinde yumuşak ve tatlı hale gelir.
Elma yerine muz veya domates kullanabilir veya tüm ürünleri tek bir çantaya koyabilirsiniz - ne kadar çok olursa, avokado o kadar hızlı olgunlaşır.
Önceden kesilmiş meyvelerin olgunlaşması nasıl hızlandırılır?
Avokadonun olgunlaşmaması ancak kesildikten sonra ortaya çıkarsa, meyveyi atmayın. Hamurun koyulaşmasını önlemek için limon suyu serptikten sonra yarıları streç filme sıkıca sarmak daha iyidir. Filme sarılmış avokadoyu kapaklı plastik bir kaba koyun ve zamanla kendi kendine olgunlaşacağı buzdolabında saklayın.
Gördüğün gibi yeşil avokado Onunla birkaç basit manipülasyon gerçekleştirirseniz, yemek pişirmede kullanılabilir, bunun sonucunda meyvenin kendine özgü olgun tadı elde edilir.
Ayrıca makaleyi okuyun: evde avokado nasıl yetiştirilir?