Soğanlar nasıl doğru saklanır: ev ve apartman yolları

Soğanın nasıl düzgün şekilde saklanacağına dair tavsiyede bulunun? Her zaman çok ekeriz, ancak baharda aslan payını her zaman çöpe atarız. Bazı kafalar filizlenir, bazıları çürür. Soğanları genellikle ahşap kutularda yattıkları mahzene koyarız. Ampulleri olabildiğince uzun süre açık tutmanın başka yolları var mı?

Soğan en popüler bahçe mahsulüdür. Patatesle hemen hemen aynı miktarda, belki biraz daha az ekilir. Her ne olursa olsun bahçıvanın asıl görevi hasadı kışın korumaktır. Sonuçta, neredeyse hiçbir yemek soğansız yapamaz ve eksik meyveleri atmak gözyaşlarına hakarettir. Bunlara çok fazla yatırım yapıldı, ayrıca bahçıvanların çoğu ekim malzemesi yetiştiriyor. Ve bu zaten baharda satın alması için ekstra harcama gerektiriyor. Çürümeyi önlemek için soğan nasıl uygun şekilde saklanır? Meyveler vaktinden önce filizlenmemeleri için hangi koşullarda saklanmalıdır?

Bu soruları cevaplamadan önce, bir önemli noktayı daha tartışalım. Uzun süreli depolama, mahsulün ona nasıl hazırlandığına bağlıdır.

Kazdıktan sonra soğanla ne yapmalı?

Soğan tüyleri solup “uzanır” bırakmaz soğanları kazmanın zamanı gelmişti. Bunu kuru havalarda yapın, o zaman ek olarak ıslak topraktan temizlemeniz gerekmez. Kafaları bir dirgen ile zayıflatmak ve dikkatlice çıkarmak daha iyidir. En iyisi hasada sabah başlamak ve mahsulü akşama kadar bahçede güneşte bırakmaktır.

Akşam eğilmek ayıklanmış, hasarlı ve hastaları alıp yiyecek olarak kullanılıyor. Gerisi tüylerle kesilmiş, en fazla 10 cm kuyruk ve kök bırakılmıştır. Sıralanan başlıklar, kurutmak için bir gölgelik altına yerleştirilir.

Geç soğan çeşitleri en iyi ve daha uzun süre saklanır. Köklerin yakılması veya kısımlarının kireç ezmesi ile kaplanması çimlenmeyi önlemeye yardımcı olacaktır. Ancak, bu tür başlıklar artık ekime uygun değildir.

Depolama koşulları

Soğanların saklanacağı oda nispeten sıcak ve kuru olmalıdır. Optimum hava sıcaklığı 18 ° C'den fazla ısı değildir, aksi takdirde hızla filizlenir. Soğanı, kışın sıcaklığın donma noktasının altında olduğu ısıtılmamış bir odada bırakırsanız, basitçe donacaktır. Bu tür ampuller yemek için kullanılabilir, ancak tatlı bir tat alırlar. Ancak iniş için zaten kayboldular.

Nem daha az önemli değildir:% 50 ile% 70 arasında olmalıdır.

Soğan nasıl doğru saklanır: yollar

Bunu yapmanın en kolay yolu, bodrum katı olan özel ev sahipleri içindir. Havalandırma varsa hem sıcaklık hem de nem vardır. Bodrumlarda, soğan her zaman delikli kutularda (tahta veya plastik) saklanır. Bir palet üzerine yerleştirilirler. Ayrıca özel ağlar kullanırlar - kafalar ayrıca içlerinde "nefes alır".

Bodrum (kiler) yoksa, başları yerleştirerek dairedeki kilerde soğanları saklayabilirsiniz:

• hasır sepetler;
• karton kutular;
• eski naylon tayt;
• küçük ağlar.

Ampulleri saç örgüsü şeklinde örerek "eski moda" şekilde saklamak çok uygundur. Ancak hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın, sebzeler kış boyunca birkaç kez ayıklanmalıdır. Gerisini korumak için bozulmuş ampuller zamanında hasat edilmelidir.

Bir apartman dairesinde soğan depolamanın incelikleri hakkında video