Pırasa fidanı nasıl yetiştirilir: ekimden hasada
Büyüyen pırasa fidanları, son zamanlarda yaz sakinleri arasında önemli bir popülerlik kazanmıştır. Pek çok insan bu sebzeyi tadı (narin kokusu, keskin tatlı tadı) ve farklı iklim koşullarına kolayca uyum sağlama, zengin bir hasat vermesi nedeniyle sevdi. Pişirmede pırasa hem çiğ hem de konserve, salamura, tuzlanmış ve kurutulmuş olarak kullanılır. Soğanın hoş tadının yanı sıra faydalı tıbbi özellikleri vardır.
Faydalı özellikler
Pırasanın kimyasal bileşimi çok miktarda protein, B2, Bj, B, C, PP vitaminleri ve mineraller (kalsiyum, potasyum, demir, nikel, magnezyum, fosfor, manganez, demir) içerir. Yüksek askorbik asit, karoten, potasyum içeriği ve düşük keskin uçucu yağ içeriği nedeniyle, bu diyet ürünü metabolizmayı iyileştirmek, iştahı artırmak, bağışıklığı artırmak ve ayrıca birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır.
Hastalıklar için kullanılır:
- romatizma;
- böbreklerdeki taşlar;
- obezite;
- tuz yatakları;
- gut;
- ateroskleroz.
Pırasa fidanı nasıl yetiştirilir?
Soğan fidanı dikmek için en iyi yer
Soğanlar, organik gübrelerle doldurulmuş, iyi ekilmiş, alçakta yatan verimli topraklarda yetiştirilir. Hafif asidik veya nötr bir toprak uygundur. İyi nemlendirilmiş tınlı ve kumlu topraklarda da yetiştirilebilir. Elverişsiz topraklar ağır killi. Toprağı gübrelemek için süperfosfat, potasyum tuzu, kompost ve üre kullanılır.
Tohumlardan büyüyen soğan fidanları
Tohumlardan soğan fidanı yetiştirmek için bir hazırlık aşaması yapılmalıdır. Tohumların özel işlenmesinden oluşur. Tohumlar 20 dakika sıcak su 45'e, ardından soğuk suya konur. Hızlı çimlenme için tohumlar üç gün boyunca ılık suda bekletilir. Tohumlar çatladıktan sonra kurumaya bırakılır.
Tohum ekmek
Soğan tohumlarının ekimi bunun için belirlenen zamanda yapılır. Fide yetiştirmek için pencerede gösterilebilen kutular kullanılır ve ekime Şubat ayı ortalarında başlamak daha iyidir. Seralarda ekim nisan ortasında yapılır. Ve nisan sonunda, folyo ile kaplarken yataklara tohum ekebilirsiniz.
Küçük kutularda veya uygun büyüklükteki diğer kaplarda, dikim için hazırlanmış, özel olarak hazırlanmış hazırlamaama en tepeye değil. Tohumlar 5 cm aralıklarla sıra halinde ekilir ve karık derinliği 1,5 cm'yi geçmemelidir. Daha sonra üzerini folyo ile örtün ve kutuları kuru ve sıcak bir yere koyun. Odanın sıcaklık rejimi +25 civarında tutulmalıdır. İlk sürgünler göründüğünde film kaldırılmalı ve sıcaklık gündüz +17, gece +12'ye kadar tutulmalıdır. Bu modda, tohumlardan soğan fideleri yaklaşık bir hafta saklanır. Bir hafta maruz kaldıktan sonra, fideler farklı bir sıcaklık rejimine aktarılır - gece +20 ve +14 günlerinde. Bu rejime, fide yetiştirmenin tüm aşaması boyunca bağlı kalınmaktadır.
Pırasa Fide Bakımı
Tohumların yetiştirildiği koşullara bağlı olarak ilk sürgünler 10 - 20 gün içinde ortaya çıkabilir.
Pırasa, nemli toprak gerektiren bir üründür. Bu nedenle, toprağın kurumamasına dikkat etmeye değer. Ancak aynı zamanda aşırı nemlendirme de yapmayın.
Pırasa fidelerini gövdeye zarar vermemek için dikkatlice ılık suyla sulayın. Ancak tek başına sulama yeterli değildir, fidelerin beslenmesi gerekir. Gübreleme bir yapılabilir, ancak iki tanesi daha iyidir.
Kök sistemini güçlendirmek ve sapı kalınlaştırmak için, yaprakların kesildikten sonra uzunluklarının 10 cm olacak şekilde kesilmesi gerekir.
Fidelerin toprağa ekilmesinden hemen önce, sulamayı azaltırken kademeli bir sertleştirme yapmak, sokağa çıkarmak gerekir. Altı hafta sonra açık toprağa ekilir.
Ekim
Açık toprağa soğan fidan dikimi Nisan ayı sonunda ve Mayıs ayı başına kadar yapılır. Fideler, önceden hazırlanmış ve döllenmiş bir alana sıra halinde ekilerek, fide sandıklarına göre biraz daha derinleşir. Kökler ve yapraklar hafifçe budanır.
Büyüme mevsimi boyunca pırasanın iyi bir şekilde büyümesi ve uygun tepeleme için, birkaç büyüyen bitki arasındaki mesafe en az 10 cm ve sıralar arasında - en az 50 cm olmalıdır.
Büyüyen teknoloji
Fide yoluyla soğan yetiştirme teknolojisi iki ana faktörü içerir: bakım ve beslenme. Genç bitkilerin bakımı özellikle önemlidir. Toprağı ayıklamayı ve gevşetmeyi ihmal etmeyin. Sulama ve besleme tesisleri gerektiği gibi yapılmalıdır. İlk yarıda, sadece büyüme mevsimi boyunca bol miktarda sulanır ve beslenir.
Soğanlar için iyi bir gübre kuş pisliğidir. 1:20 çözümünde kullanılır.
İyi köklendikten sonra fideler verimli toprağa dökülür. Tırmalama iki ay sonra yapılır ve hasattan önce gerektiği kadar tekrarlanır. Tırmalama öncesinde sıralara odun külü eklemekte fayda vardır. Yabancı ot kontrolünü zamanında yapmak faydalı olacaktır.
Hasat ve depolama
Hasat çeşidine göre ağustos ayından don başlangıcına kadar başlar. Bitkiyi kürekle kazarlar, yerden çıkarırlar. Kökler çıkarılır ve yapraklar uzunluğunun 2 / 3'ü kadar kısaltılır. Pırasa dona iyi tolere eder. Kışın toprağa bırakırsanız kışı iyi geçecek ve ilkbaharda filizlenecektir. Daha iyi kışlama için bitki toprakla örtülmeli, uykuya dalmalıdır. turba ve dallarla, tercihen iğne yapraklılarla döşeyin.
Pırasayı tüm kış bodrumda,% 80 nem oranıyla,% 80 nem oranıyla, ıslak kuma dik bir şekilde kazıp saklayabilirsiniz.
Depolama sırasında pırasa yalnızca askorbik asit içeriğini azaltmakla kalmaz, aksine daha da artırır.