Kış için kuşkonmaz fasulyesini lezzetli tariflere göre konserve etmek

Birçoğu, yataklarda kuşkonmaz fasulyesi yetiştirir; bu, kış için konserve tarifleri, bu yararlı bitkinin mükemmel bir yiyeceğe dönüştürülmesine yardımcı olacaktır. Böyle bir hazırlık, garnitür olarak veya bir salatanın bir bileşeni olarak kullanılabilir. Fasulye, baklagil ailesine aittir, bu nedenle kalorileri çok yüksektir. Kalori içeriğine ek olarak lezzetli ve sıradışıdır. Yeşil fasulyeli sofrada yemek yemek size gün boyu enerji ve sağlıklı mikro besin sağlayacaktır.

Kuşkonmaz fasulyesinin ve ondan yemeklerin faydaları

Yeşil fasulye, insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan A, B, C, E, potasyum, magnezyum, çinko, folik asit vitaminlerini içerir. Vücudu toksinlerden yoğun bir şekilde temizleyen bu otsu bitki, yine de fazla sıvıyı organlardan uzaklaştırır ve böylece kalbin çalışmasını kolaylaştırır. Şeker hastaları için menüye girdikten sonra glikoz seviyelerini düşürür, bu nedenle bu tür insanlar için mümkün olduğunca sık kullanılması şiddetle tavsiye edilir. Kuşkonmaz mevsim meyvesi olduğu için tüm yıl boyunca çalışmayacaktır. Uzun süre korumak için dondurabilir veya koruyabilirsiniz. Kış hazırlıkları sayısız olan kuşkonmaz fasulyesi, yılın herhangi bir zamanında onlardan gelen pozitif maddelerle beslenmenize olanak sağlar.

Söz konusu çekirdeklerdeki kolay sindirilebilir protein et seviyesine ulaşır. Diyet yapıyorsanız, et herhangi bir biçimde kuşkonmaz fasulyesi ile değiştirilebilir. Tuz metabolizmasını normalleştirdiği için böbrek ve karaciğer hastalıklarından muzdarip insanlar için de çok faydalıdır. Konserve bakla tüketmek ateroskleroz ve aritmileri önleyebilir.

Kuşkonmaz çekirdekleri çiğ yenilmemelidir.

Sterilizasyon ile kış için katkı maddesi içermeyen kuşkonmaz çekirdekleri

Kuşkonmaz çekirdeklerinin lezzetli ve katkı maddesi olmadan nasıl pişirileceği ile ilgilenenler için aşağıda basit bir tarif verilmiştir. 2 kg kuşkonmaz bakla alacaktır. Çekirdekler, 3 çay kaşığı tuz ve 2 litre su gerektiren salamurada saklanacaktır. 0,5 litrelik kavanozları almak daha iyidir, yiyeceklerin daha iyi korunması için bunlara 3 çay kaşığı sirke dökülür.

Pişirme adımları:

1. Olgun baklaların üzerine sıcak suyla dökün ve doğal olarak soğutun.
2. Sterilize edilmiş kavanozları bunlarla doldurun.
3. Su ve tuzu kaynatın ve yeşil fasulye kavanozlarının üzerine dökün. Her bir cam kaba sirke dökün.
4. Gelecekteki korumayı bir tencerede 40 dakika sterilize edin.
5. Kapakları çıkarın ve iyice sıkın.

Verilen tüm tariflerde sirke% 9 oranında alınır.

Sterilizasyon olmadan kış için kerevizli kuşkonmaz fasulyesi

Kuşkonmaz fasulyesi, kışa hızlı bir şekilde hazırlanır, sterilizasyon olmadan tarifleri süreci ayrıntılı olarak anlatır. Bu seçenek, yemeğe baharat katan kerevizle birlikte konserve yapmayı içerir. Miktar kereviz tadına bakın ve kuşkonmaz 2 kilogram. Marine, 100 gram sirke, 1 litre su, 30 gram tuz, 200 gram şeker kullanacak. Sarımsak ve dereotu burukluk katmaya yardımcı olur, hacim tercihlerine göre alınır.

Pişirme adımları:

1. Baklagillerin uçlarını kesin. Bir kavanoza kolayca yerleştirmek için uzun bölmeleri parçalara ayırın.
2. Hazırlanan bitkiyi suyla bir tencereye dökün ve 1 dakika pişirin veya kaynar suyla dökün.
3. Kerevizle birlikte ilave malzemeleri sterilize edilmiş bir kapama kabına koyun.
4. Yardımcı malzemelerin üzerine haşlanmış kuşkonmaz koyun.
5. Turşuyu verilen malzemelerle pişirin: su, tuz, şeker ve sirke. Fasulyelerin üzerine dökün. Hemen mantarlaştırın.
6. Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan kış için baharatlı kuşkonmaz fasulyesi

Kuşkonmaz çekirdeklerini kışın korumak için bir başka lezzetli tarif de aromatik bitkiler ve baharatlarla etkileşimidir. 2,5 kilogram baklagil için, her biri 1 yemek kaşığı olmak üzere 10 diş sarımsağa ihtiyacınız olacak. yenibahar ve karabiber kaşıkları ve Dereotu... Malzemelerin miktarını zevkinize göre değiştirebilir, başka baharatları çıkarabilir veya ekleyebilir, örneğin defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Pişirme adımları:

1. Bölmeleri yıkayın, kurumuş parçaları uçlarından çıkarın ve bir tencerede sade su ile 5 dakika kaynatın.
2. Sterilize edilmiş bir cam kabın dibine güzel kokulu bir baharat seti koyun. Üzerine bakliyat dökün.
3. Kuşkonmaz turşusu 250 gram sirke, 2 yemek kaşığı nefis bir marine hazırlanarak elde edilir. yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı. 2 litre su ile seyreltilmiş yemek kaşığı şeker. Pişen kıvamı kavanozlara dökün.
4. Teneke kapaklarla sıkın, soğuyana kadar ılık bir beze sarın. Ertesi gün kilere koyabilirsiniz.

Kore usulü kuşkonmaz fasulyesi

Havuç ilave edilerek besleyici, sulu bir kuşkonmaz temini elde edilebilir. Kore usulü kuşkonmaz fasulyesi, her sofra için zengin ve baharatlı bir atıştırmalıktır. Bu yemeğin ana malzemeleri: 500 gram baklagil, 1 büyük havuç. Bir paket Kore havuç baharatı ve 4 diş sarımsak, hazırlığın baharatla doldurulmasına yardımcı olacaktır. Turşusu 3 yemek kaşığı alacak. yemek kaşığı sirke, 50 gram bitkisel yağ, 1.5 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz ve şeker ile 300 gram su.

Pişirme adımları:

1. Soyulmuş ve kesilmiş kuşkonmaz bitkisi hafif acı suda 4 dakika kaynatılır.
2. Bir kase soğuk suya aktarın. Soğuduktan sonra suyu boşaltın.
3. Kore havuçları için havuç rendeleyin.
4. Börülce kış için rendelenmiş havuç ile karıştırılır, üstüne sarımsak ekleyin.
5. Malzemeleri bitkisel yağ ile karıştırın.
6. Kavanozları ana bileşenlerle sıkıştırın.
7. Turşuyu su, tuz, şeker ve "Kore havuçları" dahil baharatlarla pişirin. Kaynatın ve kavanozlara dökün, sirke ekleyin. Kapaklarla örtün, hükümleri 25 dakika sterilize edin.
8. Çıkarın, mühürleyin. Bitti!

Domatesli kuşkonmaz fasulyesi

Tarifler çok çeşitli olan kış için turşu kuşkonmaz fasulyesi. Örneğin turşusu yerine domates suyu kullanılabilir. Yiyecekler ayrıca uzun süre saklanır ve alışılmadık bir tada sahiptir. Domates içindeki fasulye için yarım kilo kuşkonmaz, 2 pırasa, 1 havuç, 2 diş sarımsak ve bir domates için 3 parça domatese ihtiyacınız olacak. Erzak için gerekli baharatlar: bir tutam karabiber, 2 gr tuz ve 30 gr taze maydanoz.

Pişirme adımları:

1. Havuçları halkalara çevirin ve bir tavada mısır yağında kızartın.
2. Pırasayı doğrayın. Havuçlara dilimler ekleyin ve hepsini birlikte kızartmaya devam edin.
3. Kuşkonmaz çekirdeklerini küçük parçalar halinde kesin.
4. Fasulyeleri kızartmaya ekleyin ve pilav yapmaya başlayın.
5. Domatesleri hazırlayın: Kabuklarını daha iyi ayırmak için domateslerin üzerine kaynar su dökün. Kabuğunu çıkarın, maydanozu ekleyin ve her şeyi bir blender ile ezin.
6. Elde edilen çorbayı fasulye ve sebzelerle dökün ve 30 dakika daha pişirin.
7. Sıcak fasulye karışımını kavanozlara ve mantarlara dökün. Afiyet olsun.

Taze domates yerine domates suyu kullanılabilir.

Kuşkonmaz çekirdekleri için kış konserve tarifleri yukarıdaki seçeneklerle sınırlı değildir. Her yıl yeni ürünlerle doldurulurlar. Ayrıca malzemeleri en sevdiğiniz sebzelerle tamamlayabilir ve deneyebilir ve deneyebilirsiniz. Daha uzun bir raf ömrü için steril kavanozları ve sirke eklemeyi unutmayın.