Çin elması veya kamkat - ne tür bir meyve ve onunla ne yapmalı

Bize kamkattan bahsedin, ne tür bir meyvedir ve genel olarak nasıl yenir, çiğ veya pişirilmeli mi? Yakınımızda büyük bir süpermarket açıldı, çok çeşitli sebze ve meyveler var. Kızım geçen gün bu mucizeyi gördü, denemek için satın almak istedi, ama geldiğimde her şey çoktan parçalanmıştı, bu yüzden nasıl göründüğüne bile zamanım yoktu. Diğer mağazalara baktım - bulamadım, yeni bir teslimat bekleyeceğiz. Gerçekten bir meyve mi yoksa bir tür "ithal" sebze mi?

Bugün kimseyi pomelo, greyfurt veya limonla şaşırtmayacaksınız, ancak bazı "denizaşırı" kültürlerin hala küçük sırları var. Sadece zevkle yemeyen, aynı zamanda yetiştiren narenciye bitkileri sevenler, kamkat gibi bir bitkiyi, ne tür bir meyve olduğunu, ne kadar yararlı olduğunu ve hatta nasıl ekileceğini bilirler. Gizemli isim, mandalina ve portakalların yakın bir akrabasını gizler. Ve hepsinden önemlisi, ortak yönleri tat özellikleri ve meyvelerin kendi görünümlerinde pek çok benzerlikleri vardır. Bu nedenle kamkat kesinlikle bir meyvedir, ancak memleketimizde sadece mağaza raflarında bulunabilmektedir. Kültür olarak nedir ve nerelerde kullanılır?

Kamkat - bu meyve nedir

Kumkuat, Rutaceae familyasına aittir ve birçok çeşidi olan aynı adı taşıyan cinsi temsil eder. Doğal koşullarda, yüksekliği 5 m'ye ulaşan küresel taçlı yayılan bir ağaç veya dallı bir çalı şeklinde büyür.Ağacın dalları küçük dikenlerle kaplıdır ve sivri uçlu kösele parlak yaprakları mandalina ile aynı. İlkbahar ortasında, bitki kokulu beyaz çiçeklerle kaplanır ve sonbaharın sonunda meyveler yerinde olgunlaşır.

Kültürün başka birçok adı vardır: kinkan, fortunello, Japon ayvası veya portakal ve hatta Çin elması.

Kumkuat meyvesi portakal şekline benzer, sadece çok minyatür ve uzun, oval şekillidir. Meyvenin çapı 5 cm'yi geçmez ve her biri en fazla 30 gr ağırlığındadır. 3-4 adetlik salkımlar halinde büyürler, üstleri oldukça kalın ve yoğun bir deri ile kaplanırlar. Çeşitliliğe bağlı olarak rengi sarı, turuncu ve hatta yeşil olabilir. Kabuk altında turunçgillerinkine benzer yapıda bir et bulunur. Kumkuatın 5 lobülü vardır, çok büyük değildir, her birinin bir tohumu olabilir veya sadece birkaç tanesi olabilir. Meyve eti tatlı ve ekşidir, daha da ekşiliğe doğru, neredeyse mandalina gibi ve meyve kokar. Misket Limonu.

Kamkatın diğer turunçgillerden farklı olarak kabuğunun yenilebilir olması dikkat çekicidir. Ve hamurun kendisinden bile daha tatlıdır, sadece orijinal acı bir tadı vardır.

Kamkat nasıl ve başka nerelerde kullanılır?

Egzotik bir meyve almayı başarırsanız, soymayın, ancak kabuğu ile birlikte doğruca dilimleyin ve yerseniz, çok lezzetlidir. Ayrıca başka yemeklere de ekleyebilirsiniz, örneğin:

• salatalar;
• et ve balık turşusu;
• süzme peynir ve yoğurt;
• alkollü içecekler;
• meyve suyu yapmak;
• reçel veya reçel pişirin;
• korumak.

Ayrıca kamkat meyveleri saç ve cilt bakım ürünleri imalatında kullanılmaktadır. Yaşlılık lekelerinden ve çillerden kurtulmaya, cildi kadifemsi hale getirmeye ve saç büyümesini iyileştirmeye yardımcı olurlar.

Ve en ilginç olanı, bu sağlıklı meyveyi kendiniz yetiştirebilirsiniz. Aslen sıcak tropiklerden olan kumkat burada yetişmiyor, ancak biraz kaprisli olmasına rağmen bir oda kültürü olarak iyi hissettiriyor.Satın alınan bir meyveden bir tohum ekin ve güneşli bir pencereye bir çalı yerleştirin. Sık sık sulama ve püskürtme, kamkatın en sevdiği yüksek nem oranını sağlamasına yardımcı olacaktır. Ve çalıları gür yapmak için her baharda budayın, sürgünleri sıkıştırın ve kısaltın. Ve sonra kendi egzotik, güzel, lezzetli ve sağlıklı olana sahip olacaksın.

Kamkat ne işe yarar ve nasıl yenir