Chokeberry'nin farklı yaştaki insanların sağlığı için tıbbi özellikleri
Chokeberry veya chokeberry, güzel yaprakları olan bir buçuk metrelik bir çalıdır. Başlangıçta dekorasyon için bir bitki olarak yetiştirildi, ancak chokeberry'nin tıbbi özellikleri tıbbi amaçlar için kullanılmasına yol açtı. Tatlı-ekşi, hafif ekşi meyveleri var. Yani, üvez boşlukları hem tatlı hem de ilaç görevi görür.
Chokeberry'nin tıbbi özellikleri
Ek olarak, chokeberry şunları içerir:
- vitaminler: C, A, B, E, K, PP;
- beta karoten;
- mineraller;
- pektinler;
- doğal şekerler (glikoz, fruktoz).
Chokeberry meyveleri aktif olarak iyot biriktirerek onu topraktan çeker. Miktarı, kültürün büyüdüğü yere bağlıdır. Meyveler ne kadar iyotlu ise o kadar sağlıklıdır.
Artan tatlılığa rağmen, chokeberry meyveleri düşük kalorilidir - 100 gramda 50 Kcal'den fazla değildir.
Mevcut ince dengelenmiş bileşim nedeniyle, chokeberry'nin iyileştirici özellikleri oldukça çeşitlidir:
- kan kolesterolünü stabilize eder, bu nedenle aterosklerozda faydalıdır;
- toksinlerden, toksinlerden ve patojen mikroorganizmalardan temizler;
- hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir;
- kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir (kılcal damarların duvarlarını güçlendirerek daha elastik hale getirir);
- sindirim sistemini normalleştirir;
- safra salgılanmasını uyarır;
- hipertansiyon için önemli olan normal kan basıncını geri yükler;
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- tiroid problemlerine yardımcı olur;
- hafif bir müshil ve idrar söktürücü etkiye sahiptir;
- kanın pıhtılaşmasını iyileştirir;
- sinir sistemini yatıştırır;
- karaciğer fonksiyonunu normalleştirir.
Az miktarda şeker olması nedeniyle, Chokeberry diabetes mellitusta kullanım için endikedir. Ayrıca düşük asitli gastrit, çeşitli alerjiler, cilt, endokrin ve damar rahatsızlıkları için reçete edilir. Böğürtlen, bir antispazmodik olarak ve kanamayı durdurmak ve kan damarlarını genişletmek için bir araç olarak kullanılır.
Siyah chokeberry meyvelerinin sistematik kullanımı iştahı artırabilir.
Hamilelik sırasında
Chokeberry'nin faydaları bebek taşıyan kadınlar için harikadır. Yardımı ile genellikle başlangıçta ortaya çıkan toksikozu azaltmak mümkündür. Bu, meyvelerin hepatoprotektif etkisinden kaynaklanmaktadır. Ve sonraki aşamalarda, hamile kadınlar sıklıkla ödemden muzdariptir. Yani, chokeberry suyu bu problemden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Çünkü idrar söktürücü etkisi vardır.
Ek olarak, siyah chokeberry'nin tıbbi özellikleri, hamilelik sırasında gelişebilecek bir dizi patolojiyle başa çıkmanıza izin verir:
- basınç dalgalanmaları;
- şeker hastalığı;
- plasentanın ayrılması;
- rahim içindeki hematomlar.
Chokeberry ile tedaviye başlamadan önce, olası kontrendikasyonları dışlamak için bir doktora danışmak zorunludur. Hamile kadın sürekli mide ekşimesi ve kabızlık çekiyorsa, çilek yemek de istenmez.
Diabetes mellitus ile
Chokeberry'nin günlük diyete dahil edilmesi şeker hastaları için endikedir. Kurutulmuş meyvelerden yapılan çay özellikle faydalıdır.
Chokeberry meyvesi yemenin önerilen yolları:
- Günde 200 g'a kadar taze üvez yiyin (küçük porsiyonlarda).
- Güçlendirici bir et suyu iç. 500 ml suya 5 yemek kaşığı ekleyin. l. kurutulmuş meyveler, yaklaşık 5 dakika kaynatılır. ve soğuk. Bu hacim günde içilmelidir.
- Eziyet köpek-gül meyvesi ve chokeberry (her biri 40-50 g). Kaynar suyla (400 ml) bir termos içinde 3 saat demleyin ve ardından her yemekten önce için.
Anemi ile
Anemi (anemi) tedavisine başlamadan önce, türünün belirlenmesi zorunludur. Gerçek şu ki, bazı durumlarda chokeberry işe yaramaz hale geliyor.
Büyük miktarda kan kaybına bağlı olarak anemi oluştuğunda, tıbbi tedaviye ek olarak, bir chokeberry infüzyonu alınır.
Chokeberry'nin tıbbi özellikleri ve çocuklar için faydaları
Kara üvezin faydalı özellikleri sadece yetişkinler için değil çocuklar için de önemlidir. Meyvelerin 2 yaşından itibaren diyetlerine dahil edilmesine izin verilir. Meyvelerin ekşi tadı bebekler için her zaman hoş olmadığından, bunların farklı meyve ve meyvelerle birleştirilmesi önerilir (örneğin, komposto, meyve suları ve jöle hazırlamak).
Chokeberry'nin tıbbi özellikleri, çocuğun ishal olması durumunda kurtaracaktır. Etki, peristaltizmin önlenmesinin korunmasına ve toksik ürünleri emen ve ortadan kaldıran bağırsak sistemine diyet lifi tedarikine dayanır. Sonuç olarak, dışkı kısa sürede iyileşir. Ayrıca, chokeberry'nin güçlü antioksidan özellikleri viral lezyonlar için kullanılabilir - çocuklar genellikle bunlara maruz kalırlar. Bu gibi durumlarda, ilaçlarla genel tedaviye ballı aronia içecekleri veya taze meyvelerden patates püresi eklenir.
Kış için çilek toplamak ve hasat etmek
Ağustos sonundan ilk sonbahar donlarına kadar siyah meyveler toplayabilirsiniz. Önemli olan, üvez zaten tamamen olgunlaştığında, ancak henüz ufalanmadığında hasada başlamaktır. Hazırlığı basılarak belirlenebilir - meyveler yumuşak olmalıdır. Yaprakları yaz mevsiminin başında ve sonbaharın sonlarında, yapraklar düştüğünde kabuğu almak daha iyidir.
Meyvelerin olabildiğince uzun süre saklanabilmesi için açık ve kuru havalarda toplanması tavsiye edilir. Kümeler halinde kaldırılırlar. Ancak tüm kurallara uyulsa bile meyveler uzun süre taze tutulmamaktadır. Bu nedenle kurutulmalı veya dondurulmalıdır.
Kurutma sırasında fırında chokeberry'yi aşırı pozlamamak önemlidir. Aşırı kuru olduğu gerçeği, kırmızımsı kahverengi bir renk tonunun ortaya çıkmasıyla kanıtlanır.
Kurutma teknolojisi:
- Meyveler demetlerden koparılır, akan su altında yıkanır ve kuruması için kağıt havluların üzerine serilir.
- Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine hizalayın ve meyveleri eşit bir tabaka halinde serpin.
- 45 ° C'ye kadar ısıtılan bir fırına konularak meyveler yarım saat bekletilir. Ardından sıcaklığı 60 ° C'ye yükseltin ve yumuşayana kadar orada tutun.
Hazır meyveler plastik kaplara dökülür ve hava geçirmez şekilde kapatılır. Demetleri iyi havalandırılmış bir alana asabilir ve doğal olarak kurutabilirsiniz.
Donmayı planlıyorsanız, önce önceki durumda olduğu gibi hareket edin: meyveyi yıkayın ve fazla nemin akmasına izin verin. Sonra poşetlere dağıtıp dondurucuya koyuyorlar. Meyveler dondurulmayabilir, ancak sıcaklığın sürekli 1 ° C'de tutulduğu yerlerde taze olarak saklanabilir. Bu bakımdan kiler idealdir. İçinde meyveler ilkbahara kadar güvenle yatabilir.
Halk tarifleri
Geleneksel tıpta chokeberry'nin yaygın kullanımı, birçok hastalığın tedavisi için bu kadar çeşitli etkili tariflerin nereden geldiğini açıklamaktadır. Hammaddeler sadece meyveler değil, bitkinin geri kalanı da olabilir: ağaç kabuğu, yapraklar, sürgünler.
Güçlendirici çay
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- kurutulmuş meyveler ve yapraklar - 3-4 yemek kaşığı. l.;
- kaynamış su - 500 ml.
Pişirme metodu:
- Karışımı bir termosa dökün.
- Su kaynatılır ve 65-70 ᵒᵒ'ye soğutulur. Meyveli bir termosa dökün ve kapatın.
- İçeceği bir saat içinde demlenmeye bırakın.
Bitmiş infüzyon tatlılık için balla tatlandırılabilir.
Bu, sezon dışında immünomodülatör bir ajan olarak alınması önerilen mükemmel bir çözümdür. Günde üç bardağa kadar içebilirsiniz.
Meyve suyu
Chokeberry'nin tıbbi özellikleri meyve suyunda tamamen korunur. Bazı sağlık sorunları için kullanılır: basınç, ateroskleroz ve uykusuzluk, ishal. Meyve suyu yapmak için, bir meyve sıkacağı kullanmak veya eski yöntemle hareket etmek daha kolaydır - meyveleri rendeleyin ve tülbentten sıkın.
Uzun vadeli meyve suyu nasıl yapılır:
- Suyu sıkın ve üzerine toz şeker ve limon tozu ekleyin. Aşağıdaki oranlara göre yönlendirilirler: 1 litre sıvı için - bir bardak şeker ve 2 gr limon.
- Meyve suyu cam kaplarda paketlenir ve üzeri kaynamış kapaklarla kapatılır. Daha sonra bir tencereye kaynar su konur ve yaklaşık çeyrek saat sterilize edilir.
- Hava geçirmez şekilde kapatın.
Bu tür boşluklar bütün kış boyunca serin tutulur.
Kullanmadan önce meyve suyu eşit oranlarda ılık suyla seyreltilir. Çocuklara 150 ml meyve suyu verilir, yetişkinler - günde iki kez 250 ml.
Vitamin içeceği
Diğer bileşenlerin eklenmesiyle immün sistemi uyarıcı ve iyileştirici bir içecek yapılabilir:
- Kuşburnu;
- Ahududu;
- ıhlamur çiçeği;
- frenk üzümü ve kiraz yaprakları.
Pişirme algoritması:
- 4 yemek kaşığı ölçün. l. ham maddeleri kurutun ve bir termosun içine dökün.
- 500 ml kaynar su dökün.
- 2 saat sonra içecek içilmeye hazırdır. Kuşburnu eklenmişse, yaklaşık 12 saat beklemeniz gerekecektir.
Hafif ısınmış günde 2-3 bardak iç.
Sağlık alkol tentürü
Yetişkinler için, çeşitli hastalıkların bir profilaksisi olarak ve canlılığı arttırmak için alkollü tentür önerilebilir.
Tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:
- kuru böğürtlen meyveleri - 500 g;
- votka - 0,5 l;
- tatlım - 90 gr.
Aşağıdaki gibi hazırlayın:
- Meyveler uygun bir cam kaba boşaltılır. Bal ekleyin.
- Votkayı dökün ve kuvvetlice sallayın.
- 2.5 ay boyunca karanlık ve serin bir ortamda durduruldu. Bunca zaman içeceği periyodik olarak sallamayı unutma.
Sağlıklı uyku ve iştahın yanı sıra sindirim bozuklukları için ve önleyici tedbir olarak 1 yemek kaşığı alın. l. tentürler.
Ateroskleroz için bir çare
Ateroskleroz, kan damarlarının duvarlarında kolesterol plaklarının oluştuğu ciddi bir vasküler hastalıktır.
Bundan kaçınmak için, aşağıdaki chokeberry kaynatma maddesini düzenli olarak içmeniz önerilir:
- Kabuğu ezin ve 5-6 yemek kaşığı ölçün. l. Bir tencereye koyun.
- Kaynar su (500 ml) ekleyin ve küçük bir ateşe verin.
- İki saat kaynatın, soğumasını bekleyin ve süzün.
Günde üç kez 25 ml chokeberry kaynağının alınması gerekir.
Mucizevi likör
Mükemmel bir anti-stres ve rahatlatıcı çare, aronia ve kiraz yaprağı likörüdür.
Gerekli bileşenler:
- üvez meyveleri - 450 g;
- kiraz yaprakları - 90 g;
- toz şeker - 320 g;
- sitrik asit - 4 g;
- votka - 1 litre;
- kaynamış su - 1,5 litre.
Pişirme talimatları:
- Yaprakları yaklaşık 10 dakika önceden kaynatın.
- Meyveleri elde edilen et suyuna dökün.
- Birkaç dakika sonra şekeri ekleyin ve tahılların tamamen çözülmesini bekleyin.
- Daha sonra malzemelerin geri kalanı gönderilir ve ocaktan alınır.
- Kompozisyon soğutulur, votka ile karıştırılır ve şişelere dökülür.
Bu likör uzun süre buzdolabında başarıyla saklanır. Tıbbi amaçlar için yatmadan kısa bir süre önce 50 g tüketilir.
Endikasyonlar ve kontrendikasyonlar
Yukarıdakilerin tümünü özetleyerek, chokeberry'nin dahili kullanımına yönelik endikasyonlar ve kontrendikasyonlar ayırt edilebilir.
Bunlar şunları içerir:
- alçak basınç;
- tromboflebit;
- zayıf kan pıhtılaşması;
- yüksek asitli ülser ve gastrit;
- phlebeurysm;
- ciddi kalp patolojileri;
- bileşimdeki bireysel bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük.
Meyveyi 2 yaşın altındaki çocuklara hiçbir şekilde veremezsiniz.
Halk ilaçlarının bağımsız tedavi seçenekleri olarak hareket edemeyeceğini hatırlamak önemlidir. İlaç tedavisi ile birlikte kullanılırlar.
Chokeberry'nin kozmetolojide tıbbi özellikleri
Chokeberry'nin faydalı özellikleri kozmetik alanında gözden kaçmadı. Her türlü maske esas alınarak yapılır.
En etkili yüz maskeleri tabloda sunulmaktadır:
| Ne tür bir cilt | Kompozisyon | Hazırlık ve uygulama |
| Normal |
| 1. Çilekleri bir blender ile öğütün.
2. Diğer malzemelerle karıştırın. Karışım bir tül peçeteye eşit olarak dağıtılır ve 20 dakika yüze sürülür, daha sonra çıkarılır, ılık su ile yıkanır ve herhangi bir nemlendirici krem sürülür. |
| 1. Chokeberry meyvelerini kısın.
2. Elmayı ince bir rende üzerine sürün. 3. Birbirinizle karıştırın. Gazlı bez kullanarak bir maske uygulayın. | |
| Kuru |
| Bu iki bileşeni birleştirin ve cilde uygulayın. 20-25 dakika sonra, kalıntıları nemli bir bezle alın ve yıkayın, ardından krema sürün. |
| Listedeki her şeyi karıştırın. 20 dakika uygulayın ve yıkayın, ardından cildi bir kremle nemlendirin. | |
| Kalın |
| Yeşilleri ince ince doğrayın veya doğramak için bir blender kullanın. Daha sonra meyvelerin özü ile karıştırılır. Maske, önceki durumlarda olduğu gibi uygulanır. |
| Karışımı 15-20 dakika bağlayın ve uygulayın. İşlemden sonra epidermisin tipine uygun bir krem kullanın. | |
| Akne çatlakları ile | Kuş üzümü ve chokeberries meyveleri - 2-3 yemek kaşığı. l. | Meyveleri yumuşayana kadar bir blender ile kıvırın ve yüzünüzdeki cilde yayın. 20 dakika sonra yıkayın ve özel bir sivilce önleyici krem kullanın. |
En iyi sonucu elde etmek için, maskeyi uygulamadan önce yüzü buharlaştırmanız ve fırçalamanız önerilir. Bir ovma hazırlamak için, bir blender veya bir kıyma makinesi kullanarak chokeberry meyvelerinden patates püresi yapmanız gerekir. Elde edilen yulaf lapası, ince sofra tuzu ile karıştırılır. Daha sonra karışım yavaş hareketlerle cilde sürülür.
Pişirme uygulamaları
Pek çok tıbbi özelliğe ek olarak, chokeberry hoş bir tada sahiptir.
Bu nedenle, ondan çeşitli tatlı yemekleri yapılır:
- uzun süreli saklama müstahzarları (konserveler, kompostolar, meyve suları, reçeller);
- şaraplar, likörler, likörler, likörler vb.
- alkolsüz içecekler (jöle, çay);
- pişmiş ürünler;
- hatmi marmelat, şekerlenmiş meyveler, köpükler;
- sirke, et yemekleri için soslar.
Siyah chokeberry meyvelerinin yetkin bir şekilde toplanması ve depolanması, faydalı özelliklerini uzun süre korumanıza izin verir. Ve bu, etkili ilaçların elde edilmesinin garantisidir. Bunları kullanırken, olumsuz sonuçlardan kaçınan mevcut kontrendikasyonlar dikkate alınmalıdır. Ancak bu gözlemlenirse, siyah chokeberry birçok hastalığın önlenmesinde önemli bir yardımcı olacaktır.