Yabani sarımsağın tıbbi özellikleri: gerçekler, kullanım yöntemleri, tarifler
Uzun zaman önce, tıp yeni gelişmeye başladığında, eski şifacılar yabani sarımsağın tıbbi özelliklerini çoktan takdir etmişlerdi. Bu bitkinin yardımıyla bağırsakları temizlediler, kanı incelttiler, iskorbütleri ve hatta kolerayı iyileştirdiler. O zamandan bu yana bir binyıldan fazla zaman geçmiş olmasına rağmen, bu mucizevi bitki halk hekimliğinde özel bir yere sahiptir.
Ramson, Soğan ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Erken ilkbaharda orman kenarlarında, çayırlarda ve bataklıkların yakınında görülür. Yemek için dikdörtgen yapraklar, soğanlar ve saplar kullanırlar.
Değerli bitki unsurlarının tanımı
Bilim adamları, yabani sarımsağın yararlı özelliklerini uzun süredir titizlikle araştırdılar. Ana nedenin kimyasal bileşiminde olduğu görülmüştür. Bitki şunları içerir:
- çeşitli uçucu yağlar;
- proteinler;
- doğal antibiyotikler (örneğin lizozim);
- kolayca çözünür mineraller.
Yabani sarımsak, böyle bir kimyasal bileşime ek olarak, vücudun performansı üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çok miktarda vitamin içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, aşağıdaki unsurlardan bahsetmek istiyorum:
- grupların vitaminleri: A, B (1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
- beta karoten;
- tiamin;
- riboflavin;
- folik asit;
- niasin;
- C vitamini.
Ek olarak, yabani sarımsak yeşillikleri ve kökleri bu kadar yararlı mikro ve makro elementler açısından zengindir:
- flor;
- Demir;
- çinko;
- alüminyum;
- molibden;
- krom;
- manganez;
- bakır;
- selenyum;
- fosfor;
- magnezyum;
- potasyum;
- sodyum.
Bazıları için bu numaralandırmalar çok az şey söylüyor, ancak tüm elementlerin insan vücudunun bir parçası olduğu kesin olarak biliniyor. Bu nedenle, sürekli olarak yenilenmeleri gerekir. Yabani sarımsağın neden antihelmintik, bakterisidal ve antimikrobiyal ajan olarak reçete edilen bazı ilaçların bir parçası olması şaşırtıcı değildir. Bu tür ilaçların kullanımı sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, iştahı ve bağırsak hareketliliğini arttırır.
Herhangi bir tıbbi ürün, şifalı bitki unsurları içerse bile, bir doktor tarafından belirtildiği şekilde alınmalıdır.
Yabani sarımsağın tıbbi özellikleri ve hasat yöntemleri
Eski şifacılar, Ayı soğanın vücut üzerindeki yararlı etkilerini fark ettiklerinde, onu çeşitli hastalıkları tedavi etmek için aktif olarak kullanmaya başladılar. Bu güne kadar geleneksel tıp, hastalıklarla mücadelede yetkisini kaybetmedi.
Bu harika bitkideki potasyum varlığı kalp fonksiyonunu iyileştirir. Mineral bileşenler kan bileşimini etkiler. Sonuç olarak sıvılaşır ve kapların duvarları güçlendirilir. Vücuttaki bu tür değişiklikler hipertansiyon, ateroskleroz ve tromboflebit riskini azaltır.
Yabani sarımsak, erkeklerde özel iyileştirici özelliklere sahiptir. Düzenli orman tüketimi ile Sarımsak güçleri gelişir. Bu, bitkinin yoğunluğunu uyararak kan dolaşımını etkileme yeteneğini gösterir. Ek olarak, halk şifacıları, sağlıklı yiyeceklerin diyetine Ayı Soğanlarının dahil edilmesini tavsiye eder. Ama yararlı unsurlarını korumak için yabani sarımsak ne zaman ve nasıl toplanır?
Biyologlar, 17 dereceden yüksek olmayan sıcaklıklarda büyüyen bir bitkinin tüm değerli bileşenleri koruduğuna inanıyor. Hava çok kuruysa kaybolurlar, bu da bu bitkinin tadını olumsuz etkiler. Mart ortalarında güney bölgelerde erken ilkbaharda hasat edilir. Orta enlem sakinleri onu Nisan veya Mayıs başında ararlar.Çoğu zaman, sadece bitkinin yaprakları kesilir ve bazen tohum olgunlaşma döneminde değerli maddeler biriktiren ampuller kesilir.
Yabani sarımsak toplarken çok benzer olduğu unutulmamalıdır. vadinin zambaklarıyaprakları toksik maddeler içeren ve gıdaya uygun olmayanlar.
Bitkiyi hiçbir şeyle karıştırmamak için yaprak plakasını parmaklarınızla ovalamanız gerekir. Sarımsak kokusu, bir besin deposunu depolayan sağlıklı bir ürünü gösterir.
Yeraltı bölümünü toplamak
Soğanlar, sağlık açısından değerli olan bileşenlerin korunması için bitkinin çiçeklenmesinden önce hasat edilir. Dikkatlice kazılırlar, ardından sıralanır ve kirden arındırılırlar. İyi kurutulmuş örnekler kurutulur veya dondurucuya konur.
Gelecekte kullanmak için yeşillikleri hasat etmek
Yabani sarımsak yaprakları ilk önce dikkatlice sıralanır, kuru ve halsiz seçenekler atılır. Kalan yeşillikler önce musluğun altında yıkanır ve ardından karanlık bir yerde kurutulur. Önemli olan, doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalarıdır. Dondurulduğunda yapraklar ince kıyılır, torba veya plastik kaplara katlanır.
Kurutulmuş ot, tıbbi tentürler için yararlı bir hammadde olmasına rağmen, az miktarda değerli madde tutar.
Geleneksel tıpta kullanın
Ünlü şifalı bitki yabani sarımsak, ciddi rahatsızlıklarla mücadele etmek için uzun süredir kullanılmaktadır. Bazı tarifler, değiştirilmiş bir biçimde de olsa bugün hala kullanılmaktadır. Bazılarını düşünelim.
Soğuk algınlığı olduğunda 50 gr yabani sarımsak soğanı alın. Bir parça gazlı beze sarın. Bundan sonra tıkaç buruna yerleştirilir. Bitkinin salgılanan suyu antimikrobiyal etkiye sahiptir ve bu da hastanın hızlı bir şekilde iyileşmesine katkıda bulunur.
Hipertansiyondan muzdarip insanlar, yabani sarımsağın faydalı özelliklerini takdir etmişlerdir. Birkaç bileşenden gelen tentür tarifleri, görünmez bir düşmana karşı mücadelede onlar için bir yaşam çizgisi haline geldi.
Seçenek numarası 1
Çekirdeksiz limon kabuğu rendesi öğütülür blender veya bir kıyma makinesi. İçine doğranmış yabani sarımsak ve rendelenmiş yaban turpu eklenir. Malzemeleri iyice karıştırın. Karışım temiz kaynamış su ile dökülür ve 30 gün demlenir. İlacı yemeklerden önce günde 3 defa alın.
Tentürün nasıl çalıştığını ve yabani sarımsağa neyin sebep olduğunu bilmek, tedaviye ihtiyatla yaklaşmaya yardımcı olur.
Seçenek numarası 2
Yabani sarımsak ve çiçek salkımının taze yaprakları bir kıyma makinesinden geçirilir. Yulaf ezmesi, karanlık ve serin bir yere yerleştirilen suyla (1: 5) dökülür. Düzenli olarak sallayarak 21 gün ısrar edin. Terimin sonunda, sıvı iki kat gazlı bezden süzülür. Bol su ile ilaç olarak 20 damla alın. Tedavi süreci genellikle yaklaşık 4 ay sürer.
Yabani sarımsağı neyin iyileştirdiğini ve vücudu nasıl etkilediğini anlamak, insanları uygulamada farklı yaklaşımlar kullanmaktan korkmamaya teşvik eder. Siğillerden kurtulmak için ayı soğan suyu kullanın. Taze yapraklardan bir yulaf lapası küçük bir gazlı bez torbasına yerleştirilir, meyve suyu sıkılır ve ardından etkilenen bölgeye uygulanır. Ve kelliğe karşı, düzenli olarak kafa derisine sürülen bir rendelenmiş soğan bulamacı hazırlarlar. Her halükarda, bir ilacın etkinliğini test etmek için kişinin kendisi üzerinde test edilmesi gerekir. Aynı zamanda, her insanın kendine has özellikleri olduğu da dikkate alınır.
Pişirmede bir ürün hazırlama yöntemleri
Bazı insanlar şu soruyu soruyor: yabani sarımsak yapraklarını çiğ yemek mümkün mü? Uygulama, çok miktarda besin içerdiklerini göstermektedir. Erken ilkbaharda çeşitli salatalar hazırlamak için kullanılırlar. Bunun için soğuk suyla yıkanan yapraklar önce hafifçe yoğrulur, ardından küçük parçalar halinde doğranır ve yağ ile tatlandırılır.
İlk yemekleri pişirmek için yabani sarımsak kullanmanın birçok yolu vardır. Örneğin, iyi bir yeşil çorba yapar. Yapraklar, tüm değerli maddeleri korumak için işlemin sonunda yemeğe eklenir. Girişimci ev hanımları, kış için ayı soğanlarının saplarını nasıl turşayacaklarını bile öğrendiler.Ayrıca bitki, tüm yıl boyunca vücudun sistemlerini güçlendirmek için dondurulur, tuzlanır ve kurutulur.
Yabani sarımsağı çorbaya koyup hemen ocaktan alsanız bile lezzetini ve kullanışlılığını kaybetmez.
Genellikle ürün, bu tür yemeklere mükemmel bir bileşen olarak eklenir:
- köfte;
- pirzola;
- turta;
- etli güveçler;
- balık şaheserleri;
- turta için doldurma;
- ev yapımı ekmek.
Deneyimli şefler, yemeğe baharat eklemek için yabani sarımsağı nereye ekleyeceğini iyi bilir. Minyatür soğan, yabani hayvanların (yaban domuzu, yabani tavşan, keçi) ve kuşların etlerini pişirmek için çeşitli soslara konur. Sarımsak aroması her türlü muameleye lezzet kattığı için yapraklar genellikle çiğ olarak kullanılır. Sağlıklı unsurlarla dolu lezzetli bir bahar salatası yaparlar.
Şaşırtıcı bir bahar bitkisi - yabani sarımsak ve yediği şey yeşillik hayranlarını asla hayal kırıklığına uğratmaz. Bir kağıt parçasına bir dilim sert peynir sarsanız bile, harika bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Bazı mutfak uzmanları, aromatik bir bileşen olarak yemeklere ekledikleri bitkinin çiçek salkımını tuzlar. Tohumlar benzer şekilde kullanılır. Haşlanmış makarna, ezilmiş patates ve hatta İtalyan pizzasına taze yabani sarımsak serpilir.
Yabani sarımsakla zehirlenmek mümkün mü? Bazı durumlarda bu olur, bu nedenle hemen bir doktora danışmak daha iyidir.
Kadınlar için paha biçilmez faydalar
Herhangi bir bitki gibi, ayı soğanı da insanlığın adil yarısı için özellikle faydalı bir incelik olarak kabul edilir. İçerisindeki çeşitli asitlerin varlığı saçın parlaklığını ve güzelliğini etkiler. Mineral bileşenler yüz cildinin gençleşmesine yardımcı olur. Ve eser elementler, merkezi sinir sistemini güçlendirir, bunun sonucunda kadınların depresyondan muzdarip olma olasılığı daha düşüktür. Bu nedenle, ne olduğunu uzun zamandır biliyorlar - yabani sarımsak ve vücut üzerindeki etkisi.
Şaşırtıcı bir şekilde, bitki kilo vermeyi teşvik eder, çünkü 100 gram ürün sadece 35 kilokalori taze içerir. Yabani sarımsak, kuzukulağı ve soğandan yapılan mükemmel salatalar bağırsakları temizlemeye yardımcı olur. Bundan dolayı fazla kilo kaybedilir.
Ek olarak, kadınlar için yabani sarımsak için neyin yararlı olduğuna dair birkaç faktör daha not etmek istiyorum. Ezilmiş yapraklardan yapılan düzenli maskeler cildi beyazlatır ve cerahatli püskürmeleri etkisiz hale getirir.
Doğranmış yabani sarımsak yapraklarıyla doldurulmuş ev yapımı tamponların yardımıyla birçok bayan jinekolojik rahatsızlıkları tedavi eder. Emziren anneler için bitki bir emzirme uyarıcısıdır. Onu tüketirken dengede kalmak önemlidir. Aşırı miktarda ayı soğanı sütün tadını değiştirir. Acı çekebilir ve bebek memeyi bırakır.
Ve hamile kadınlar için yabani sarımsak kullanımı nedir? Uygulamada görüldüğü gibi, vitamin konsantrasyonunun vücut üzerinde sadece kadınların değil, aynı zamanda doğmamış çocuğun da faydalı bir etkisi vardır. Ancak ürüne çok fazla koyarsanız sorunlar ortaya çıkabilir. Bu nedenle, sağlık için ana kriter beslenmeye dengeli bir yaklaşımdır. Ve yabani sarımsak, güneş altında sağlıklı bir varoluş mücadelesinde güvenilir bir arkadaş olacaktır.