Amarantın tedavi, beslenme ve hayvancılıkta yararlı özellikleri

Bu mahsulün tohumları, unları ve yağı, diğer bitkilerde bulunmayan bir kompleks elementler içerir. Amaranth'ın faydalı özellikleri birkaç yüzyıl önce biliniyordu. Bugün mükemmel bir protein, protein ve skualen kaynağı (mükemmel bir antioksidan) olarak kabul edilmektedir. Son bileşen, serbest radikal oksidasyona izin vermez. Ayrıca, kardiyovasküler sistem için benzersiz bir oksijen tedarikçisi olarak hizmet eder. Yukarıdakilere ek olarak, bu şaşırtıcı maddenin insan vücudu üzerinde güçlü bir yaşlanma karşıtı etkisi vardır. Çiğ gıda uzmanları bu alışılmadık ürünü takdir edeceklerdir.

Yaklaşık 100 çeşit kültür yetiştirildi. En yaygın olanı besindir. Birçok çiftçi tarafından yazlık evlere ekilir. Yapraklar, gövdeler ve çiçekler genellikle salamura edilen, fermente edilen ve kurutulan yiyecekler için kullanılır. Bazı çeşitler, yenilebilir yumruları ile ünlüdür.

Amaranth'ın faydalı özelliklerini araştırıyoruz

Skualen değerli oksijen ürettiğinden, bu harika bitkinin kalp krizi veya felç sonrası rehabilitasyonda kullanılması önerilir. Hasta bu terapi sırasında biraz mide bulantısı hissedecektir, ancak bu normal bir reaksiyondur. Olağandışı bitki, oldukça güçlü antioksidanlar olan B ve E grubu vitaminlerini içerir. Ayrıca flavonoidleri de unutma. Bu bağlamda, amarantın faydalı özelliklerinin faydalı bir etkisi vardır:

• varisli damarlar ile;
• kemoterapi veya radyasyondan sonra (toksik maddelerin kalıntılarını giderir);
• kan damarlarının duvarlarının durumuna göre.

Böyle bir ürünle tedavi sadece faydalı değil, aynı zamanda çok hoş bir işlemdir. Unu ile hazırlanan yemekler lezzetli bir ceviz tadı kazanır. Aynı zamanda kültürde bulunan pektin, kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur ve ayrıca hücrelerin kendisindeki kolesterolü yakar.

Son yıllarda birçok insan tahıllarda bulunan glütene karşı toleranssız hale geldi. Bu nedenle, amarant kullanımı, hastanın diyetini önemli ölçüde çeşitlendirecek ve sağlığını destekleyecektir.

Nerede ve nasıl kullanılır?

Toz karışımını farklı yemeklere ekleyebilirsiniz. Bir bardak yoğurtta birkaç çay kaşığı eritilir. Birçok insan onu kızartmada ekmek olarak kullanmayı sever pirzola veya sert peynir. Çörekler, ekmek ve diğer hamur işleri onunla pişirilir. Dikkat çekici, ancak bu tür lezzetler çok uzun süre bayatlamıyor.

Pahalı amarant yağı mütevazı porsiyonlarda tüketilir. Gençleştirici etkisi nedeniyle cilde uygulanan kozmetikçiler tarafından kullanılmaktadır. Sebze yemeklerine veya tahıllara yaklaşık 3-5 damla eklenir. Diğer şeylerin yanı sıra şu konularda yardımcı olur:

• kolit;
• gastrit;
• karaciğer hastalıkları (yağlı hepatoz).

Taşları harekete geçirdiği için safra taşı hastalığında yağ kontrendikedir. Bunlar da safra kanallarını tıkayabilir. O zaman sadece ameliyat yardımcı olacaktır.

Amaranth'ın faydalı özellikleri sığır yetiştiriciliğinde bile kullanılmaktadır. Çiftçiler tüm tarlaları harika bir mahsulle dikerler, böylece inek sütünün sadece tadı güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda iyileştirici bir etkiye de sahiptir.