Kudüs enginarının faydalı özellikleri
Yer elması çok sağlıklı bir sebzedir. Bu bitkinin kökleri Japonya'da yenir. Kudüs enginarı, Asya ülkeleri mutfağında özel bir yere sahiptir. Hindistan ve Çin'de kökleri ilaç olarak kabul edilir, soğuk algınlığı tedavisinde kullanılırlar.
Kudüs enginar kökü bitkilerinin faydalı özellikleri
Yer elması, bol miktarda demir ve karoten içerir. Bu maddeler insan bağışıklık sisteminin genel durumunu güçlendirir. Karoten ayrıca göz küresinin lensi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve görüşü iyileştirir.
Yer elması büyük miktarda şeker içerir ancak şeker hastaları tarafından da tüketilebilir.
İngiltere'de bu hastalığın tedavisinde Kudüs enginar kökü kullanılmaktadır. Yumrular çiğ olarak yenildiğinde, vücut doğal insülin ikameleri üretir.
İngiliz bilim adamları, günde 250 gr kök sebze yerseniz kan şekerinin normalleştiğini kanıtladılar. Bu nedenle diabetes mellitus gelişimi durur.
Ayrıca kök bitkilerde yerelması pektin var. Bu madde, toksinleri ve zararlı maddeleri vücuttan bağlamanıza ve atmanıza izin verir. Kök sebzelerin sindirimi kalın bağırsakta gerçekleşir. Yaşlanma sürecini hızlandıran ağır metallerin biriktiği yer burasıdır.
Kompozisyondaki varlığı nedeniyle toprak armut pektin, sorbent olarak kullanılır. Hafif zehirli yumrular kullanırsanız, bulantı 15-20 dakika içinde geçecektir.
Sadece Kudüs enginarının ağır metalleri bağlayıp vücuttan atma özelliği vardır.
Kudüs enginar yapraklarının ve çiçeklerinin faydalı özellikleri
Sadece kök bitkileri değil, yapraklar ve Kudüs enginar çiçekleri de insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yapraklar:
- Çay;
- banyo yapmak için kaynatma;
- eklem ağrısı için merhemler.
Kudüs enginar yapraklarından yapılan bir içecek tansiyonu düşürdüğü için hipertansif hastalar tarafından tüketilmelidir. Kudüs enginar yaprağı çayı yatıştırıcı etkiye sahiptir ve ayrıca baş ağrılarına da yardımcı olur.
Bu et suyu ile banyolar eklem ağrısı için iyi bir çare. Yapraklarda bulunan sakinleştiriciler sinir uçlarında sakinleştirici bir etkiye sahip olduğundan eklem ve kaslardaki ağrı ortadan kalkar.
Kudüs enginar çiçekleri büyük miktarda C vitamini içerir, bu nedenle bunların eklenmesi ile birlikte çay bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır. Yararlı özellikleri ekinezya ile karşılaştırılabilir.