Ülkede kara turp ekimi ve bakımı
Kara turp bir çeşit değildir. Erken, orta ve geç ekim çeşitlerine sahip bir çeşittir. Türleri ayıran özellikler, koyu renkli kabuk ve etin en büyük keskinliğidir. Rusya'da kara turp yetiştiriciliği XII.Yüzyılda yapılmaktadır. Son derece faydalı ve tıbbi bir sebze olarak kullanıldı. Kültür, Doğu'dan geldi ve yararlı özellikleri ve üretkenliği nedeniyle insanlara aşık oldu.
Kara turp yetiştiriciliği
- Mart ayında ekilen erken küçük meyveli çeşitler;
- erken olgunlaşma çeşitleri, nisan sonlarında, mayıs başlarında;
- yazın zirvesinde ekilen sezon ortası çeşitler;
- Temmuz ortasında ekilen geç çeşitler.
Kara turp, dikim ve bakım teknikleri için tavsiye edilen ekim tarihleri her zaman tohum paketleri üzerindedir, bunlara uyulmalıdır. Çeşit özellikleri, uygun kültür yönetimi ile kök bitkilerin ateşlenmesini veya çatlamasını önlemeye izin verir. Bu, özellikle kışın depolamaya yönelik bir ürün için önemlidir. Tüm kara turp çeşitlerinin iki yıllık bir büyüme mevsimi vardır, bu da yalnızca ikinci yılda tohum alabileceğiniz anlamına gelir.
Genellikle erken salatalar veya soğandan sonra boşalan yatağa önerilen süre geldiğinde kara turp ekilir. Bundan önce toprak iyice kazılır ve gübre ile doldurulur. Deneyimli sebze yetiştiricileri, yetiştirildiğinde turpun daha sulu olacağına inanmaktadır. mineral gübreler kompost eklemeden. Aynı zamanda toprak gevşek ve verimli olmalıdır.
Bahçe yatağı, bir bardak kül, üç yemek kaşığı süperfosfat ve bir potasyum klorür eklenerek kazılır ve üre... Toprak 35 cm derinliğe kadar kazılır, tesviye edilir ve bitkiler arasında 15 cm'lik ve 30'luk sıralar arası aralıklarla oluklar veya delikler açılır. Tohumlar yuvaya birkaç kez yaklaşık üç cm derinliğe kadar ekilir, bu nedenle daha sonra en güçlü fide kalacaktır. Büyüme mevsimi boyunca, bitki kalınlaşmasını önlemek için bitkiler iki kez daha inceltilir.
Dikim alanındaki arazi her zaman ıslak ve külle tüylü olmalıdır, çünkü şu anda turpgillerden pireler azalıyor. Fideler birkaç gün içinde ortaya çıkacak ve onları zararlılardan korumak önemli bir görev olacak. Daha fazla bakım, aşağıdaki etkinlikleri içerecektir:
- yeryüzünün nemli katmanındaki bitkilerin sabit içeriği;
- zayıf bitkilerin uzaklaştırılması;
- bir kabuk oluşumundan kaçınarak toprağı gevşetin;
- yaprakları haşere istilasından korumak;
- don başlamadan önce hasat.
Toprağı nemli tutmak, turpun neden renge dönüştüğü sorusunu ortadan kaldırır. Ek olarak, sert killi toprak, kök bitkilerinin kalitesini etkileyebilir. Bu gibi durumlarda turp sakarlaşır ve çatlar. Bu nedenle, ekim yeri ve toprak kalitesi seçimi, iyi bir hasadın anahtarı olacaktır. Taze organik gübreyi toprak dolgusu ve pansuman olarak kullanmak imkansızdır.
Tecrübeli bahçıvanlara, yan kökleri çıkarmak için büyüme sürecinde kök mahsulü biraz sallamaları önerilir. Sadece kazık kökten beslenen bitki küçük ve sulu büyür.
Turpta çok fazla zararlı var. Ticari bir kara turp nasıl yetiştirilir? Larvalara izin verilmemelidir havuç sineği veya turpgillerden pire böcekleri kök mahsulü mahvetti. Çürütücü mantarların bakteri ve sporları, hasarlı deriden posaya nüfuz eder ve bu tür meyveler depolanmaz. Ayrıca turp, lahana yaprağı böceği, yaprak bitleri, sümüklü böcekler ve kolza böceği tarafından zarar görebilir.
Zararlıları kontrol etmek için biyolojik maddeler ve enzimler kullanılabilir. Örneğin, liposit veya fitoverm. Hızlı bir şekilde ayrışırlar ve kök bitkilerinin kalitesini etkilemezler. Kalınlaştırılmış dikimler en çok zarar görür. Bu nedenle, yaz sakinleri genellikle kara turp ekimi ve yetiştirmek için yatakların kenarlarını kullanırlar, ortak zararlıları dışlamak için patates, soğan, salatalık ekimlerinin çevresinde nadir delikler düzenlerler.
Kara turp ne zaman hasat edilir?
Depolama için geç ve orta çeşitlerde siyah turp yetiştirilir. Bu çeşitler arasında Skvirskaya black, Winter round black; Gaivoronskaya. Çeşitler 200 güne kadar saklanabilir. Bunu yapmak için, donmuş kökler depolanmadığından, ilk dondan önce sağlıklı köklerin çıkarılması gerekir.
Geç olgunlaşan Gaivoronskaya turpu, ekimden 110-120 gün sonra pazarlanabilir bir kök mahsulü alır. Orta olgunlaşan Kara Kış Turpu, 80 günde hasada hazırdır. Kara turpun ne zaman hasat edileceği seçilen çeşide bağlıdır.
Depolama için kök mahsullerin üst kısımları çıkarılır, karanlık ve serin bir odada hafifçe kurutulur ve bir mahzende saklanır. Turp, mineral tuzlar, eser elementler ve uçucu yağlar içerir. Çok kullanışlı bir ürün, geleneksel tıpta da bir çare.
Antik Yunanistan'da, kara turp sebzelerin kraliçesi olarak kabul edildi, altın bir kopya oluşturuldu ve Apollo'ya hediye olarak sunuldu. Ve Mısır'da bu sebze kölelerin yemeği olarak kabul edildi.
Bununla birlikte, bin yıl geçti ve turp, tüm kıtalarda gerekli bir sebze olmaya devam ediyor. Akut dönemde iç organ hastalıkları ile ilgili problemleri olanlar için bu ürünün kontrendike olduğunu bilmek önemlidir.
Kara turpun katılımıyla yapılan yemekler, vücuda yaşam süreçlerini uyaran potasyum sağlar. Mineral tuzlar, vitaminler ve eser elementler deposu. Ancak turpta yüksek konsantrasyonda bulunan hardal yağı ve esterler böbrekleri, karaciğeri ve gastrointestinal sistemi tahriş eder. Sağlıklı bir insan için, bu eylem yalnızca organların çalışmasını teşvik eder. Turp yulaf ezmesi bir saç maskesi görevi görebilir ve ağrılı eklemlere sıkışabilir. Bu nedenle turp sağlıklı bir diyete dahil edilmelidir.