Kilo vermek istiyorsanız - buğday tohumu yiyin, ürünün yararları ve zararları
En sağlıklı tahıllardan biri, en önemli ürünü olan ekmeğin yapıldığı buğdaydır. Filizlenmiş tahılların en çok vitamin ve mineral içerdiğini biliyor muydunuz? Vücut tarafından asimile edilmeye hazır işlenmiş maddeler içeren, faydaları ve zararları eski çağlarda bilinen buğday filizleridir. Bir tahılda genç bir filiz doğduğunda, kuru tahıllardan elde edilen besinler ona aktarılır. Böylece elde edilen enzimlerin yardımıyla yağlar, sindirimi daha kolay olan doymamış yağ asitlerine dönüştürülür. Sırayla, proteinler amino asit olur ve nişasta maltoz olur.
Sulu buharlar tadı hoştur ve büyük faydalar sağlar, vücudu temizler ve organlarının işleyişini iyileştirir. Filizlenmiş buğday açısından zengin olan nedir ve düzenli olarak yerseniz ne olur?
Buğday filizi - yararları ve zararları
Buğday tohumunun en meşhur kullanım alanı diyetetiktir. Filizler düşük kalori içeriğine (200 kcal) ve düşük glisemik indekse (15) sahiptir. Kullanımları aktif kilo kaybetmekvücut vitamin ve mineral almaya devam ederken.
100 gr bitki materyali sadece 41 gr karbonhidrat, 7,5 gr protein ve 1 gr'dan biraz fazla yağ ve diyet lifi içerir.
Filizlenmiş buğdayın faydalı özellikleri
Filizlerin "canlı besin" olarak adlandırılması boşuna değildir, çünkü yüksek biyolojik uyarıcı özelliklere sahiptirler. Bunları düzenli olarak kullanarak mükemmel efektler elde edebilirsiniz, yani:
- saç, cilt, diş ve tırnakların durumunu iyileştirmek;
- bağırsakları temizleyin ve mikroflorasını geri kazanın ve çalışın;
- sinir sistemini güçlendirmek;
- düşük kan basıncı, kolesterol ve kan şekeri seviyeleri;
- anemiyi gideren demir eksikliğini telafi eder;
- vizyonu geri yükle.
Kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar
Filiz yemenin en önemli yasaklarından biri, buğdayda bulunan glüten alerjisinin varlığıdır. Ayrıca, 12 yaşın altındaki çocuklara ve böbrek hastalığı ve ülserlerin alevlenmesi durumunda verilmesi tavsiye edilmez.
Beslenme uzmanları filizi diğer yiyeceklerle karıştırıp salatalara eklemeyi tavsiye etse de, bunu bazı malzemelerle yapamazsınız. Bu yüzden filizlenmiş buğday, süt ürünleriyle kesinlikle uyumsuzdur - şişkinliğe neden olur. Ayrıca bal, pembe rhodiola ve polen ile aynı anda alamazsınız.