Yataklarda farklı tarhun çeşitleri yetiştiriyoruz
Pek çok bitki türü arasında aşağıda sunulan tarhun çeşitleri özellikle popülerdir. Bu kültürün başka birçok adı var. Bunlardan biri tarhun. Yiyecek ve içecek hazırlamak için kullanılan eşsiz bir baharattır. Tarhun neye benziyor aşağıda görülebilir.
Bitki görünümü
Tarhun, yamaçları, tarlaları, çakıl taşlarını habitat olarak seçti. Arka bahçede tarhun diğer bitkilerle de iyi geçiniyor.
Tarhun için aşırı nem yıkıcıdır.
Bitkinin sapları eşit zeytin yeşili olup 80-100 cm kadar büyür, dar ve sivridir ve uç kısımları kesiklidir. Bitki üzerindeki tomurcuklar yaz sonunda oluşur. Çiçek salkımları dardır, açık sarı renktedir.
Burcun yeşil kısmı aşağıdaki faydalı bileşenleri içerir:
- kumarinler;
- uçucu yağlar;
- flavonoidler;
- karoten;
- askorbik asit.
Ayrıca baharat, bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılmasını mümkün kılan C vitamini içerir. İlkbahar ve sonbaharda, sağlığı geliştirmek için yiyeceklere tarhun eklenebilir. Ek olarak, tarhun ameliyattan sonra gücü geri kazanmak için kullanılır, çünkü bitkinin bağ dokusunu güçlendirmede faydalı bir etkisi vardır.
Bitkinin aktif bileşenleri cildin elastin ve kolajen üretmesine yardımcı olur, bu nedenle bitkinin bütünleşme ve eklem hastalıkları ile ilgili problemler için alınması tavsiye edilir. Tarhun ayrıca bağırsaklar ve mide üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Akciğer hastalıkları durumunda, baharat organın işleyişini eski haline getirebilir. Bitkinin bir parçası olan alkaloidler, parazitlerle savaşmanın etkili bir yoludur ve ayrıca kan kalitesini iyileştirmek için kullanılır.
Ünlü ekstragon çeşitleri
Yazlık evlerde birkaç farklı tarhun çeşidi yetiştirilmesi tercih edilir.
Tarhun Goodwin
Belirgin bir kokuya sahip en popüler tarhun çeşididir. Bir metre boyunda büyür ve çiçeklenmenin ikinci yılında tıbbi ve mutfak amaçlarına uygun hale gelir. Bitki acı bir tada ve güçlü bir kokuya sahiptir. Ezilmiş yapraklar, çeşitli, özellikle tuzlu yemekler için baharat olarak kullanılır. Tarhun Goodwin hem bahçede hem de evde bir tencerede iyi büyür.
Gribovsky tarhun
Bu tür, soğuğa ve zorlu hava şartlarına dayanıklılığı nedeniyle popülerliğini kazanmıştır. Ayrıca bitki, bir alanda on yıldan fazla büyüme kabiliyeti ile ayırt edilir. Gribovsky tarhun çalılarının yüksekliği yaklaşık bir metreye ulaşır, uzun yapraklara ve küçük beyaz çiçeklere sahiptir. Tarhun, balık, tuzlu ve et yemekleri için baharat olarak yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
Tarhun Dobrynya
Dobrynya tarhununun tüm metre uzunluğunun iyileştirici özellikleri vardır. Bitki karoten, eser elementler, vitaminler ve askorbik asit içerir. Dobrynya tarhununun ayırt edici bir özelliği, soğuğa ve sıcağa karşı dayanıklılığın yanı sıra, 10 yıldan fazla bir süre boyunca bir alanda büyüme yeteneğidir.
Zhulebinsky Semko
Bu tür, mat, zengin yeşil yapraklı bir çalı şeklinin yanı sıra küçük sarı tomurcukları olan yuvarlak çiçek salkımına sahiptir. Bitki bir buçuk metre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve dona dayanıklıdır.Bu baharat genellikle tatlı hamur işlerinde, kokteyllerde ve içeceklerde kullanılır.
Otların kralı
Bu çeşit yaz aylarında çiçek açar ve 150 cm uzunluğa ulaşır Otların kralı, anasona benzer güçlü bir koku ile ayırt edilir. Kök ve yapraklar bitkide faydalıdır. Tabaklar çoğunlukla ev yapımı ürünler için baharat olarak kullanılır. Tarhun ayrıca birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır. Bitkinin tarhun otlarının kralı gibi görünmesi aşağıdaki fotoğrafta görülebilir.
Tarhun Hükümdarı
Bu çeşitlilik düz bir çalı olarak büyür. Boyu 80-150 cm'ye ulaşır Bitki iyi dallanır ve dar parlak zümrüt yapraklıdır. İlkbaharda fidanlarla ekilir ve ancak bir yıl sonra kalıcı bir kaba ekilir. Salatalarda taze yeşil içerik olarak kullanılır.
Baharatlı tadı nedeniyle, kültür genellikle tuzlu yiyecek ve içeceklerin bir bileşenidir. Tarhun hükümdarı iştahı artırabilir, midenin işleyişini normalleştirebilir ve enflamatuar süreçleri iyileştirebilir. Ayrıca bronşit, tüberküloz ve diğer solunum yolu hastalıklarının tedavisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ekstragon çeşitleri Smaragd, Fransızca
Smaragd çeşidi 80 cm boyunda büyür. Çoğunlukla açık düz alanlarda yetişir. Kültür, çiçeklenme döneminde sertleşen düz gövdeler, kalın yapraklar ile ayırt edilir. Bitkinin çiçekleri sarıdır. Hepsi çiçek salkımlarında top şeklinde toplanır. Tarhun smaragd, çeşitli yemekler pişirmek için koruma, turşu için kullanılır. Bu amaçla yaprak alın ve sürgünler alın. Çiçek görünüşte çok güzel, bu nedenle sitenin dekorasyonu olarak dekoratif amaçlı kullanılıyor.
Tarhunun açık alanda iyi gelişmesi için sistematik olarak ayıklamanız gerekir.
Tarhun Fransızcası birçok özel özelliğe ve çekici görünüme sahiptir. Bir buçuk metre yüksekliğe ulaşabilir. Çalı ince uzun, zengin yeşil yapraklara ve beyaz küçük çiçeklere sahiptir. Bu çeşitlilik dona ve çeşitli hastalıkları iyi tolere eder. Genellikle çeşitli yemekler için baharat olarak yemek pişirmede kullanılır.
Tarhun Fransızcası kesimler, tohumlar veya çalıları bölerek çoğalır. Sahadaki sürgünler arasında 50-70 cm mesafe olmalıdır Tarhun mineral gübre, kompost, gübre ile beslenebilir.
Aztek ve Volkovsky çeşidi
Meksikalı tarhun Aztek, adını Meksika kabilelerinden ve ilk ortaya çıktığı alandan almıştır. Bitki, bol miktarda yapraklarla kaplı güçlü sürgünlere sahiptir. Çalı bir buçuk metre yüksekliğe ulaşır. Tek bir yerde 8 yıla kadar var olabilir. Bu baharatın aroması anason notalarına sahiptir.
Volkovsky'nin tarhununa gelince, neredeyse hiç kokusu yok. Bitki pürüzsüz yapraklara sahiptir ve dona dayanıklıdır. Her türlü koşulu mükemmel şekilde tolere eder, hastalıklardan ve parazitlerden hızla iyileşir. Beyaz tarhun çiçekleri, parfümeri ve yemek hazırlamada kullanılan uçucu bir yağ içerir. Tahıllar iki ayda olgunlaşır.
Tarhun bahçede çok kolay yetiştirilebilir. Bitki basittir, özel bakım gerektirmez. Kişniş gibi maydanoz ve dereotu yemeklere, korumaya, ev yapımı müstahzarlara sağlıklı ve lezzetli bir ektir. Yetiştiriciler tarafından yetiştirilen çok sayıda çeşit, en iyi seçeneği seçmenize izin verir.