Çilekli turta tarifi - masanızda güneşli bir yaz parçası

Çilek, yaz boyunca çarpıcı taze tadı, tatlı aroması ile cezbeden ve cezbeden pek çok kişinin en sevdiği meyvelerden biridir. Her ev hanımının kendi çilekli turta tarifi vardır ve birkaç saniyelik mutluluk için her şeyi unutmanızı sağlar. Günümüzde tüm yıl boyunca taze çileklerin tadını çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, kışın ve ilkbaharda raflarda yatan meyvelerin, yaz güneşiyle dolu kendi arazilerinde yetişen sulu, tatlı meyvelerle ilgisi yoktur. Bu nedenle bahçenizdeki çilekleri kullanabiliyorsanız yapmanız gerekir.

Birçok yaz sakini, meyveleri gelecekte kış için kullanmak üzere depolar, dondurur, konserve eder. Bu çilekler, soğuk mevsimde sulu bir turta yapmak için mükemmeldir. Tatil için arkadaşlarınızı ve ailenizi muhteşem bir tatlı ile şaşırtabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede narin çilekli turta

Bu tarif bir klasik olarak kabul edilebilir. Hamur havadar çıkıyor ve çileklerden dolayı tatlı çok sulu.

Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 300 gr un;
• 2 yumurta;
• 150 gr tereyağı;
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 torba vanilin;
• 4 yemek kaşığı yağlı ekşi krema;
• 4 su bardağı donmuş çilek

Bu tarife göre bir çok pişirici kullanılarak hazırlanan turtanın tadı oldukça tatlıdır. Ama şekerli değil. Tatlılık, çileklerin asitliği ile çok iyi dengelenmiştir.

Çok pişiricide çilekli turta hazırlamak için aşağıdaki adımları atmanız gerekir:

1. Yumurtaları pudra şekeri ile bir karıştırıcı ile güçlü zirvelere kadar çırpın.
2. Elde edilen kütleye ekşi krema, vanilin, eritilmiş tereyağı ekleyin.
3. Tekrar iyice çırpın.
4. Elenmiş un ilave edilerek hamur durmadan çırpılır.
5. Orta kalınlıktaki ekşi krema ile kıvamda benzer hale gelir gelmez, un eklemeyi bırakın.
6. Pişirme kağıdını çok pişirici kaseye koyun ve dikkatlice bitkisel yağ ile kaplayın. Bu, pastanın daha kolay ekstraksiyonu için gereklidir.
7. Hamur dikkatlice bir çok pişiriciye dökülür ve tabana eşit olarak dağıtılır.
8. Dondurulmuş her çilek pudra şekere batırılır ve yavaşça yüzeye yayılır.
9. Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu bir saatliğine ayarlayın.

Çilekli delicesine lezzetli ve ihale açık börek pişene kadar beklemeye devam ediyor. Çok pişirici kaseden dikkatlice çıkarılır, üzerine hafifçe pudra şekeri serpilir ve servis edilir.

Muz-çilekli tatlı

Dondurulmuş çilekli turta tarifi bir muzla doldurulabilir. Taze veya donmuş çileklerin aroması ve hassasiyeti, olgun bir muzun göze çarpmayan, ancak çok çekici tadı ile iyi gider. Çok pişirici kullanarak bir turta pişirebilirsiniz, burada o kadar hassas olur ki dilinizde erir.

Tatlı olarak ihtiyacınız olacak:

• bir bardak (200 mi) kefir;
• 150 gr tereyağı;
• 200 gr irmik;
• 150 gr çilek (taze veya dondurulmuş);
• bir bardak un;
• 2 büyük tavuk yumurtası;
• 1 büyük muz
• hamur için yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Muzlu ve çilekli bir kek pişirmek için ihtiyacınız olan:

1. İrmik hazırlayın. Bu ürünü seven sinekler için kontrol edin. Mısır gevreği ile her şey yolundaysa, bir kaseye dökülür ve kefir ile dökülür. Şişmesini bekliyorlar.
2. Yumuşatılmış margarin, elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin.
3. Yumurtaları şekerli ayrı ayrı güçlü bir köpük halinde çırpın, hamurun içine dökün ve kütle homojen hale gelene kadar her şeyi iyice karıştırın.
4. Hamurun yarısını çok pişirici kaseye nazikçe ve eşit olarak dağıtın.
5. Çilek ve muz dilimlerini ikiye bölerek dağıtın.
6. Hamurun geri kalanını dökün, yüzeyi düzeltin.
7. Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu 60-70 dakikaya ayarlayın.

Çok pişirici pişirme işleminin bittiğini işaret ettikten sonra, tatlıyı en az yarım saat içeride tutmanız ve ancak ondan sonra çıkarmanız gerekir. Tabağı soğutulmuş olarak servis edin.

Bir pasta yapmak için, çoktan koyulaşmaya başlamış olgunlaşmış muzları alabilirsiniz. Genellikle çok tatlı ve suludurlar. Pasta daha lezzetli ve yumuşak olacak.

Pişirme nüansları

Birçok ev hanımı yavaş bir tencerede turta pişirmeyi sever. Çok kullanışlı, hızlı ve kullanışlıdır. Neredeyse her kadının bu harika makinede pişirilen çilekli turtalar için kendine özgü bir tarifi vardır.

Ancak bu tatlı hazırlama yöntemini seçerken, aşağıdaki ipuçlarına dikkat etmelisiniz:

1. Çok pişiricinin kasesi, hamurun yapışmaması için bitkisel yağ ile yağlanmalı veya parşömenle kaplanmalıdır.
2. 1000 watt güce sahip multicooker için çilekli turta pişirmek 45 dakika sürecektir. Güç daha azsa, zamanlayıcı 60-65 dakikaya ayarlanmalıdır.
3. Parşömen şeritleri tabana çapraz olarak yerleştirilirse kek kaseden kolayca çıkarılabilir. Sadece uçlarını çekmeniz gerekiyor ve tatlı kendiliğinden çıkacak.

Bu küçük numaralar, ev yapımı çilekli turtanızı pişirmeyi çok daha kolay hale getirecek.

Shortcrust Çilekli Turta Tarifi

Lezzetli bir pasta-kek için çok basit bir tarif. Eviniz için kesinlikle böyle çilekli lorlu turta yapmayı denemelisiniz.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• bir paket tereyağı (margarin veya herhangi bir yayma ile değiştirilebilir) - 200 g;
• bir bardak pudra şekeri;
• 2 yumurta;
• 2 su bardağı un;
• 400 gr çilek;
• 200 gr süzme peynir;
• 100 ml kefir veya çilek aromalı yoğurt.

Kum tabanı

Hamurun tatlı için adım adım hazırlanması şu şekildedir:

1. Tereyağını eritin, pudra şekeri ekleyin ve çırpın blender kitle beyazlaşana kadar.
2. Tatlı tereyağı karışımını soğutun ve yumurtaları sürün.
3. Her şeyi tekrar yendi.
4. Elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
5. Elinize yapışmayacak bir yağ topu alır almaz en az 20 dakika buzdolabında çıkarılır.

dolgu

Kurabiye hamuru soğurken dolgu hazırlanır. Bunun için süzme peynir kefir (yoğurt) ile karıştırılır, biraz şeker, bir bıçağın ucuna vanilya eklenir, hassas bir krema yapılana kadar mikser ile çırpılır. Çilekler yıkanır ve ikiye veya dörde bölünür.

Unlu Mamüller

Bir kurabiye hamuru, bir tahta üzerinde 1,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açılır, bir fırın tepsisine koyun, lor kütlesini üstüne yerleştirin ve çilek dilimleri ile süsleyin. 180 derece sıcaklıkta 20-30 dakika fırında pişirin.

Servis yapmadan önce çilekli hamurlu kek, çilek şurubu ve biraz pudra şekeri veya çikolata parçacıkları ile gezdirilebilir.

Sarhoş çilek ile çikolatalı pandispanya

Lezzetli bir ev yapımı bisküviden yapılan çilekli turta tarifi, az miktarda alkol eklenmesiyle diğerlerinden farklıdır. Onu baharat yapan alkoldür.

Pasta için ihtiyacınız olacak:

• bir paket kremsi margarin - 200 gr;
• bir bardak krema% 10 yağ;
• kakao tozu - 5 yemek kaşığı;
• toz şeker - 3 yemek kaşığı;
• 2 su bardağı un;
• 100 gr çilek (taze, dondurulmuş veya konserve);
• 1 yumurta;
• 200 ml likör (konyak alabilirsin);
• hamur için kabartma tozu ve her biri 2 g vanilin.

Pastaya alkol eklenmesine rağmen, orada neredeyse hiç hissedilmeyecek.Tatlının kendisi çok gür ve lezzetli olacak.

Hamuru yapmadan önce çileklere dikkat etmelisiniz. Yıkanır, ikiye bölünür ve likörlü veya konyaklı bir kaba konur. Orada durmalı ve ıslanmalı. Yarım saat yeterli olacak.

Hamur

Kısık ateşte bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine krema dökün. Kütle kaynadığı anda kakao ekleyin ve 15-20 dakika kaynatın. Sakin ol.

Bu çilekli pasta tarifinde "Nesquik" veya "Colacao" gibi hazır kakao kullanmak daha iyidir.

Kütleyi onlarla pişirmenize gerek yok, sadece ürünü tereyağı-krema karışımına dökmeniz, erimesine izin vermeniz ve ocağı kapatmanız yeterlidir. Bu çok zaman kazandırır. Ek olarak, hazır kakao zaten şeker, vanilin içerir, bu nedenle ek olarak eklemeye gerek yoktur.

Kütle soğuduğunda, üzerine bir yumurta, vanilya, kabartma tozu, elenmiş un ekleyin. Her şeyi iyice yoğurun. Çilek parçacıklarını alkolden çıkarın ve hamurun içine koyun. Bir kez daha, meyveleri olabildiğince eşit dağıtmaya çalışan herkes müdahale ediyor. Elde edilen hamuru daha önce pişirme kağıdı ile kaplanmış bir fırın tepsisine yayın, yüzeyi düzleştirin ve 30 dakika 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun.Fırın başlangıcından 15 dakika sonra (veya üzerinde bir bisküvinin yüzeyi), her şeyin iyi pişirilmesi için bir kürdan ile birkaç yerde delmeniz gerekir.

Yarım saat veya 40 dakika sonra (fırına bağlı olarak), çilekli en yumuşak bisküvi keki hazır olacaktır. Üzerine likörle dökülür, 15 dakika bekletilir ve akşam kahvesi için sıcak, aromatik bir tatlı servis edilir.

Çilek inanılmaz derecede aromatik ve lezzetli meyvelerdir. Bu, kekleri, turtaları doldurmak için harika bir seçenektir. cheesecake... Sünger kek, kurabiye, katmanlı çilekli turta, rahat bir ev yapımı çay partisinde veya şenlikli bir masada hak ettiği yeri alacaktır. Bu parlak, hoş kokulu, sulu yaz damlası, ne çocukları ne de yetişkinleri etkileyecek harika bir tatlıdır!

Yavaş bir tencerede çilekli bisküvi - video