Açık havada biberiye otu yetiştirmek
Biberiye et, balık ve sebzelerin hazırlanmasında kullanılan aromatik bir baharattır. Birçok süpermarkette ve baharat mağazasında baharat satın alabilirsiniz, ancak daha ilginç bir faaliyetten bahsedeceğiz - açık alanda biberiye yetiştirmek.
Nasıl ekilir?
Biberiye üç şekilde yetiştirilebilir:
- tohumlar;
- kırıntı.
Dikim yönteminin seçimi, bahçıvanın kişisel tercihine bağlıdır. Her halükarda açık alanda biberiye için uygun ekim ve bakım ile 150 cm yüksekliğe kadar harika çalılar yetiştirmek mümkün olacaktır.Tek fark, büyümeye ne kadar zaman ve emek harcanacağıdır.
Tohum ekerek büyüyen
Tohumların doğrudan açık toprağa ekilmesi imkansızdır, çünkü yılın belirlenen zamanındaki hava sıcaklığı genellikle çok soğuktur.
Dikimden önce, tohumları bir gün suda bekletmeniz önerilir, çünkü bunlar genellikle sert ve uzun süre kesilir. Biberiyeyi kabın tüm çevresine eşit olarak dağıtarak her bir tohumu ayrı ayrı dikkatlice dikmek gerekir. Bu şekilde ekilen daha fazla tohum çıkacaktır.
Tohumlar genellikle 6-8 hafta boyunca bozulur, ancak üreticiye bağlı olarak şartlar biraz daha uzun veya biraz daha kısa olabilir. Uzun süre tohumlar hiç dökülmezse üzülmek için acele etmeye gerek yoktur. Tohumdan biberiye yetiştirmek hasta için bir egzersizdir.
Tohumlarından elde edilen çalılar, büyümeleri için daha fazla alan sağlamak için bahçeye veya bahçeye dikilmelidir.
Kesimlerle biberiye
Açık havada kesilmiş biberiye yetiştirmek daha az zaman alır, bu nedenle yetişkin bir bitkiden bir dal kesebiliyorsanız, onu kullanmak en iyisidir. Biberiyenin alt yapraklarını kesimlerden kesmek, dalın üstünde sadece birkaç yaprak bırakmak daha iyidir. Hazırlanan kesimleri 3-4 hafta sonra oluşan kök sistemi oluşana kadar suya koyun. Bu durumda, sıvı sürekli olarak kesme uzunluğunun yaklaşık üçte birini kaplamalıdır.
Filtrelenmiş su kullanmak veya doğal kaynaklardan kullanmak daha iyidir, ancak musluk suyu kullanmamak.
Saksıda hazır biberiye çalıları mağazalardan satın alınabilir. Böyle bir bitki zaten açık toprağa nakledilmeye hazır. Bahçıvan, yalnızca bitki büyümesi için izin verilen sıcaklığı (en az 10 santigrat derece) unutmamalıdır. Biberiyenin Ukrayna'da açık havada yetiştirilmesine Mart ayından beri izin verilmektedir.
Toprağa kum ilave edilebilir, turba (sadece nötralize edilmiş) yanı sıra kompost ve gübreler. Diğer birçok bitki gibi biberiye de gevşek toprağı sever.
Karaya çıkma tarihleri
Ilıman iklimlerde biberiye, toprak sıcaklığının en az 5-10 santigrat derece olduğu baharın ortasından itibaren açık havada yetiştirebilirsiniz. Rusya Federasyonu'nun kuzey bölgelerinde, özellikle uzak kuzeyde, biberiyenin toprağa ekilmesi, iklimin özellikleri nedeniyle bir anlam ifade etmiyor, bu nedenle bitkiyi seralarda veya seralarda geniş saksılarda yetiştirmek daha iyidir.
Unutulmamalıdır ki -5 santigrat derece sıcaklıkta biberiyenin öldüğü ve sıcak havanın dramatik bir şekilde değişebileceği dönemlerde bir bitki ekmenin kabul edilemez olduğu unutulmamalıdır.Bu nedenle, Moskova bölgesindeki açık alanda biberiye yetiştirmek en iyi 20 Nisan'dan sonra uygulanmaktadır.
Biberiye yıl boyunca sürekli büyür. Büyüme aktivitesi dönemleri, büyüme koşullarına ve mevsimselliğe göre değişir.
Sünnet ve tımar
Bahçede biberiye dikimi ve bakımı için birkaç temel ilke vardır:
- Nem durgunluğunu sevmediği için bitkiyi çok sık sulamayın. Yağmur mevsiminde sulama konusunda endişelenmenize gerek yok.
- Çalıların daha da büyümesi için sapın üstünü kopararak kesmeniz gerekir.
- Bitki güneşi çok seven olduğu için güneşli tarafa biberiye ekilmesi tavsiye edilir.
Kışlama
Açık havada yetiştirildiğinde biberiye kışın hayatta kalamaz. Bitkinin kök sistemi ilk donun başlangıcında donmaya başlar, bu nedenle kış için çalıların saksılara ekilmesi gerekir.
Biberiyeyi soğuk havalarda, ortalama 10-15 santigrat derece sıcaklıktaki serin odalarda saklamak daha iyidir. Böylece, kış için çalılar, ısıtma olmadan veya minimum ısıtma ile bodrum katına veya hizmet odasına alınabilir. Bitkiyi uygun koşullarda muhafaza etmek mümkün değilse bir yaşam alanına yerleştirebilirsiniz. Biberiye oda sıcaklığında kışı da başarıyla atlatabilir. Rostov bölgesindeki açık tarlada nisan ayının başından itibaren yeniden biberiye yetiştirmek mümkündür.
Çalılar kışın en uygun koşullarda tutulursa Şubat-Mart aylarında birbirinden güzel mavi çiçeklerle çiçek açar.
Biberiye çok yıllık bir bitkidir. Uygun bakım ile biberiye baharatlı tadı ve kokusunu uzun süre koruyacaktır ancak makalede verilen tavsiyelere uyulmazsa hastalığa yatkın hale gelip ölebilir.